Mafini s piščancem in drugimi sestavinami: recepti

Če menite, da morajo biti muffins nujno sladki, potem ste zelo narobe. Lahko so odličen nadomestek za sendviče. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako narediti muffin s piščancem. Članek vsebuje izvirne in preproste recepte.

Mafini s piščancem in zelenjavo

Potrebne sestavine:

• 2 tbsp. žlice paradižnikove paste;
• 70 g graha (sladoled);
• povprečna korenček;
• jajca - 5 kosov;
• 1 žlica. žlica pšenične moke;
• piščančje prsi s težo 200 g;
• začimbe;
• 1 žlica. žlica majoneze (katere koli vsebnosti maščob);
• 100 g koruze;
• 100 ml vode;
• žarnica - 1 kos.

Priprava:

1. Uporabili bomo zamrznjeno zelenjavo. To so koščke korenčkov, graha in koruze. Pred kuhanjem kolačkov jih je treba odmrzniti.
2. V skledo prelijte jajca. Solim. Začnite premagati in postopoma uvesti moko.
3. Piščančje meso je zdrobljeno na kockah. Vrh z zelišči in najljubšimi začimbami.
4. Ogreje ponev. Pošiljamo mu kose piščanca. Fry, z oljem. Dodamo zelenjavo. Pokažite 10 minut. Ne pozabite mešati.
5. Make omako iz majoneze (1 žlica), vode (100 ml) in paradižnikovega paste (2 žlici). Vse to je soljeno. Mešanje.
6. Piščanec z zelenjavo prelijete prej prejano omako. Pokrov ponve. Pripravite posod z nastavitvijo srednjega ognja. Po 10 minutah odstranite pokrov. Koliko jih bo še več pekočih sestavin? Približno 10 minut.
7. Kako so muffins narejeni s piščancem? Imamo posebne oblike (okrogle, kvadratne, v obliki cvetja). Izpolnite jih s preskusom za 1/3. Zdaj v vsakem od kalupov postavite polnjenje iz piščanca in zelenjave. Vse to se napolni z preostalo količino testa.
8. Pladenj smo postavili s kalupi v predhodno segreto pečico. Pečemo 20-15 minut. Optimalna temperatura je 180 ° C. Pripravite muffins s piščancem priporočljivo v topli obliki. Želimo vsem prijetnemu apetitu!

Piščančji kolački z "presenečenjem"

Seznam sestavin:

• 1-2 žlici. žlice moke ali škroba;
• neki sir Mozzarella;
• 2-3 stroka česna;
• piščančje prsi - 4 kosi;
• zelena čebula - kup;
• najljubše začimbe;
• 150-200 gramov trdega sira.

Navodila za kuhanje

Korak št. 1. Piščančje meso, razrezano na majhne koščke. Tesni siriramo z rdečo. te sestavine zmešamo. Dodamo sesekljano čebulo in česen. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami in škrobom. Mešanje.

Korak # 2. Na mizi razporedi deljene kalupe za bodoče piškote. V vsakem od njih smo dali malo piščančje mase sira. Prst se poglablja. V njej skrivamo "presenečenje". Kaj je lahko? Češnjev paradižnik, prepeleno jajce, kosi gob ali četrtina marinirane kumare. Lahko pripravite svojo različico. Skrivamo "presenečenje" pod preostalo maso sira. Na vrhu smo si dali tanko rezino sira Mozzarella.

Korak # 3. Segrejte pečico tako, da nastavite temperaturo na 200 ° C. Pošiljamo ga z vsebino. Označujemo 20-25 minut. V tem času bodo kolački dosegli zahtevano stanje. Mufine vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo. Potem služimo mizi skupaj s kakšno stransko jed ali omako.

Dietni kolački

Garnitura:

• 100 g skuta (5% maščobe);
• zelenjava;
• piščančji file - 2 kosi;
• česen česna;
• dve jajci;
• začimbe.

Praktični del:

1. Najprej morate meso piti z vodo iz pipe. Razpršite na mizo in druge izdelke, iz katerih bomo pripravili muffin s piščancem. Recept, opisan spodaj, je primeren za tiste, ki radi slastno jedo, vendar hkrati gledajo sliko.
2. Piščančji file, rezan na rezine. Pošljemo jo v mešalnik za nadaljnje brušenje. Dodamo eno jajce trenirani masi. Ponovno vklopite mešalnik.
3. Za izdelavo piškotov s piščancem je najbolje uporabiti pastozni skuto. Če je ne morete dobiti, potem ne obupajte. V mešalnik lahko damo običajno skuto, dodamo jajce in bič.
4. Vzemi stekleno posodo. V sesekljani piščančji file in skuto smo se razširili. Solim. Potresemo z začimbami. Stisnite česen in sesekljano zelenjavo. Mešanje. Naši "polnjeni" malo damo, da stojijo.
5. V skledi multivarki napolnimo 3 navadne kozarce vode iz pipe. Vstavimo rešetko, namenjeno za kuhanje na paro. Mokre dlani na kalupih razširijo maso skute in mesa, tako da jo rampiramo. Kateri so naslednji koraki? Kalupe namestimo z vsebino na rešetki.
6. Začnimo način Steamer. Za pripravo sočnih in dišečih kolačkov je dovolj 20 minut. Pečenice so na mizi v topli obliki. Lahko jih dopolnimo z zelenjavno solato ali pire krompir.

Na koncu

Delili smo z vami recepti za kuhanje kolačev s piščancem in drugimi sestavinami. Izkazalo se je okusno in toplo jed za zajtrk, kosilo ali večerjo. Ne morete dvomiti - vaše kuharske napore bodo cenili gospodinjstvo.