Juha: recepti z različnimi sestavinami

Juha ima odličen okus in daje občutek nasičenosti. Ponujamo vam več možnosti za to prvi tečaj: z mesnimi kroglicami, ribe in jajca. Želimo vam uspeh v kuhinji!

Sung juha v multivariatno (s konzerviranimi ribami)

Garnitura:

• 1,3 litra vode;
• povprečna korenček;
• lovorjev list - 1 kos;
• ščepec semena koperja;
• ena čebula;
• 2 tbsp. l. proso;
• banka s konzerviranimi ribami;
• dva krompirja;
• začimbe.

Praktični del:

1. Vse na mizo, iz katere bomo pripravili juho. Najprej bomo ugotovili glavno sestavino. V skodelici zaspimo proso.
2. Tam položimo celotno žarnico (v lupini), naribano korenje in krompirjeve kocke. Vlečemo vodo v pravo količino. Solim. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami.
3. Začnemo z načinom kuhanja "Steam cooking". Naša posoda bo kuhana najmanj 40 minut. Kdaj dodati konzervirane ribe? To je najbolje storiti 10 minut pred koncem postopka. Ne pozabite, da v juho lovorjev list. Delikat bo dal edinstven okus.

Sung juha: recept z mesnimi kroglicami

Potrebne sestavine:

• paprika - 1 kos;
• malo proso;
• ena čebula;
• listi - 4 kosov;
• 350 gramov mleto svinjsko meso;
• zelenjava;
• 3 krompirja;
• 1 paradižnik (tudi mariniran, bo ustrezal);
• štruca;
• začimbe;
• povprečna korenčka.

Ta juha je zelo hranljiva in nežna. Poleg tega ne dolgo.

Navodila za kuhanje

Zagotavlja več korakov:

1. Najprej bomo naredili lažje. Svinjino smo rezali preko mesne mlinice. V prejeto težo dodamo zdrobljeno čebulo, začimbe in namočeno v hlevu (1/3 njen del). Ročno premešajte polnjenje. Oblikujemo mesne kroglice. Skupno bo izdelanih 15 kosov glede na njihovo velikost.
2. Očistimo in pere gomolje krompirja. Rezali smo se na kocke.
3. Kaj storiti s korenjem? Mine, očistimo in utrjujemo na rezini z velikimi luknjami.
4. Odstranimo lupine s čebule. Meso lahko preprosto sesekljate.
5. Druga sestavina je sladka paprika. Mešajte na kocke ali slamice.
6. Poper, čebula in korenje se odpeljejo v ogrevano ponev. Fry, z maslom.
7. V lonec nalijte 2 litra vode. Vžgali smo ogenj. Čakamo na trenutek vrenja. Zdaj dodajte ocvrto zelenjavo v vodo. Ogenj zmanjšujemo na minimum. Zapisujemo 10 minut.
8. V prihodnji juhi smo postavili krompir. Ko se tekočina ponovno vre, dodajte oprano proso in mesne kroglice. Solim. Potresemo juho z začimbami. Kuhano kuhano juho še 15 minut.

Na samem koncu dodajte lovorjev list. Nato namažemo posodo na ploščah, pri čemer spoji s kislo smetano. Prav tako lahko okrasite juho s sesekljanim zeliščem. Želimo vsem prijetnemu apetitu!

Recept za pire juho s piščancem

Seznam izdelkov:

• ena čebula;
• 3 litre vode;
• lovor - par listov;
• 250 gramov krompirja;
• povprečna korenje;
• 100 g proso;
• zelenjava;
• pol kilogram piščanca (na primer krila);
• začimbe;
• malo rastlinskega olja.

Priprava:

1. Meso je oprano v tekoči vodi. Vzeli smo krila. Treba jih je razrezati v sklepe na 3 dele. Ekstremne falange lahko očistite v hladilniku. In pošljite velike koščke v globoko posodo. Nalijte v zgornjo količino vode. Postavili smo peč, vklopili močan ogenj. Kaj je naslednje? Takoj, ko tekočina začne vreti, se zmanjša na minimum. Zapišemo 50 minut. Pokrov naj bo rahlo odprt. Ne pozabite odstraniti pene iz belega sive barve.
2. Olupljeni krompir se zdrobijo na kockah. Korenček se je uničil na posebnem žlebiču. Prav tako je potrebno sortirati proso in ga sperite.
3. Torej je bilo kuhano piščančje meso. Zdaj mu dodamo pšenico. Mešanje. Po petih minutah na ponev pošljemo ponev, sestavljeno iz čebule in korenja. Postavite lovorjev list. Solim. Potresemo z začimbami. Kako dolgo bo kuhala juha? Približno 15 minut. Potem izklopite ogenj. Zaprite posodo s pokrovom. Naša jed mora biti nekaj minut zataknjena.

Po tem služimo juhu s pire krompirjem in piščancem. Ta recept predvideva uporabo zelenja kot okras. Korijander, peteršilj in koper bo naredil. Piščančja krila lahko zamenjate s plavuti ali stegno.

Dietna možnost

Sestavine:

• dve jajci;
• povprečna korenje;
• začimbe;
• 5 žlici. l. proso;
• nekatere zelenice;
• dva krompirja.

Praktični del:

1. Korenje mletje na graterju. Iztegnite jo v ponev z oljčnim oljem.
2. Gremo skozi grb. Izperite z vodo in posušite.
3. Na ogenj je postavljena voda. Ko tekočina začne vreti, dodamo krompirjeve kocke. Solim.
4. Po desetih minutah na ponev pošljemo nariban korenček in proso.
5. Izločimo jajca v skledo. Proteinov in rumenjakov ni treba ločiti. Samo jih razjedajte z razjedo 60 sekund. 20 minut po tem, ko so v juho postavili korenje in proso, dodajte prekajena jajca. Mešajte znova. Ohlajeno juho ostane še 5 minut. Na samem koncu postopka potresemo posodo s sesekljano zelenjavo (koper in peteršilj).

Juha se zdi debela, dišeča in nenavadno okusna. Polnili smo jo s svežo kislo smetano ali majonezo s srednje maščobami. Ležaj prste! Lahko vidite sami.

Na koncu

Kot lahko vidite, izdelovanje juhe ni najtežja naloga. Potrebujete najmanj časa in izdelkov. Recepti, opisani v članku, so primerni za gospodinje z različnimi kulinaričnimi izkušnjami.