Soba s piščancem in zelenjavo

Nacionalna japonska jed, ki temelji na dolgih ajdovih rezancih, je v povpraševanju v vseh restavracijah in kavarnah azijske kuhinje. Poleg tega se na Japonskem ista beseda lahko imenuje tudi navadni dolgi rezanci, ki so pripravljeni iz pšenične moke. Tradicionalna jed - pes s piščancem - postrežemo v hladni obliki kot solato ali v vroči krožnik - z brozgo, kot so juhe iz rezancev. Ponujamo vam več receptov za pripravo tega okusnega azijskega jed.

Receptni dogodki s semeni piščanca in sezamova

Zelo okusno jed iz azijske kuhinje lahko pripravimo po naslednjem receptu. Odvisno od tega, kako se bo vroči mizi, je lahko toplo okrašeno in topla solata, ki jo je mogoče preprosto pripraviti vnaprej in zjutraj vzemite z njimi na delo.

Soba s piščancem v skladu s tem receptom je pripravljena v tem zaporedju:

1. Piščančje stegno kuhamo na srednji vročini, dokler ne kuhamo.
2. Po 20 minutah piščanca odstranite iz juhe in jo ohladite.
3. V preostali juhi na štedilniku spustite ajdove rezance in kuhajte 5 minut. Potem vrgajte rezance v cedilo in sperite s hladno vodo.
4. Polovica svežega kumarčka razrežemo v slamice in se zmešamo z rezanci. Dodamo sesekljano šalotko, sojino omako (2 žlici), sezamovo olje in ocvrto sezamovo seme (po 2 tsp).
5. Kuhano piščanec, da razstavite roke na vlakna in dodate drugim sestavinam v solati. Pripravljen obrok znova premeša - in se lahko postavi na mizo.

Soba s piščancem in zelenjavo

Vrhunski glavni tečaj se lahko pripravi iz pasjih rezancev s praženim piščancem in zelenjavo. To je odlična možnost za odlično kosilo ali večerjo, ki bo privlačna za tiste, ki podpirajo zdravo prehranjevanje. Iz takšnih preprostih in dostopnih sestavin dobite zanimivo azijsko jed - pes s piščancem in zelenjavo.

Recept za kuhanje je naslednji:

1. V majhni skledi, nesaljeni piščančji juhi (četrtina skodelice), sojina omaka (3 žlice), sladka riževo vino (2 tbsp.), Chili omaka (1 žlica).
2. Soba (350 g) kuhamo v skladu z navodili na embalaži, brez dodatka soli in maščobe, nato speremo v hladni vodi in prenesemo v globoko skledo.
3. V repičnem olju (1 žlica), česen Grind, nariban ingver (1 žlička) in piščančje prsi (450 g), razrežemo na majhne koščke.
4. Po 3 minutah pripravljeno zmes dodamo v posodo, kot tudi narezane bučke in korenčke trakove.
5. Po dodatnih 3 minutah piščancu in zelenjavi dodamo ajdove rezance. Posodo se dobro segreje za minuto, se prenese v skledo in škrobi z ocvrtim sezamom sezamov.

Soba s piščancem v oreški omaki

Vsi ljubitelji začinjenih in začinjenih jedi bodo všeč naslednji recepti za ajdove rezance. Količina rdeče paprike v njej lahko prilagodite po vaših željah. Druge sestavine je treba ostati nespremenjene, v nasprotnem primeru bo precej drugačna pes s piščancem.

Recept za kuhanje je sestavljen iz naslednjega:

1. Ajdov rezanci (250 g) zavrejo v skladu z navodili na embalaži.
2. Piščančja prsa (400 g) zavre v 400 ml vode, izvlečemo in ohladimo.
3. Hladno piščančje juhe (70 ml), da poveže z arašidovo maslo (1/3 skodelice), nariban ingver in sojina omaka (1 žlica. L.), draga (2 žlici. L., ekstrudiramo skozi česen tiska (1 strok) in mikroniziranega rdeča paprika.
4. V globoki skledi združite ajdove rezance, sesekljane piščančje prsi, zeleni grah. Vse skupaj napolnite z omako in premešajte. Zgoraj je posoda okrašena z zeleno čebulo in praženim arašidom.

Piščančja juha z rezanci in gobami

Ajdova poganjka se pogosto uporablja kot juha iz testenine. Priprava te posode po korakih je naslednja:

1. V ponvi, na srednji vročini, olje ogrščice segrejemo (2 žlici).
2. Dodamo sesekljane gobe (300 g), bele sesekljane šalotke, sesekljan česen (3 rezine) in nariban koren z gingerjem (2 cm). Dodajte sol po okusu, po kateri se gobe napolnijo 5 minut.
3. Piščančje brokole (1 L) in voda (400 ml) vlijemo v ponev. Vsebino lonca se prenese v vrenje, nato pa dodamo pes (100 g) in kuhamo 5 minut.
4. Zadnji dodamo v juho kuhamo piščanca, narežemo na koščke (2 skodelici) in zelje bok Choy (300 g), ki se uporablja v mnogih azijskih jedi.
5. Psa kuhamo s piščančjim in solatnim zeljeh 2 minuti.
6. V juhu pripravljeni dodati žlico sojine omake in limetinega soka, nato pa posodo vlijemo v plošče in postrežemo mizi.