Izvirna in okusna solata `Carmen`

Ne veste, kaj nove stvari kuhati za svoje ljubljene otroke in moža? Ponujamo vam odlično možnost - solato "Carmen". Članek opisuje dve različici te posode. Želimo vam kulinarični uspeh!

Klasični recept

Seznam izdelkov:

• 400 g piščančjega fileta (po možnosti prsi);
• jedilnica gorčica - 1 žlica;
• kozarec olupljenega riža;
• oljke (pitted) - 20 kosov;
• 4 sladke paprike;
• 3% kis - 1 žlica. l;
• konzervirani grah - kozarec (200-250 g);
• oljčno olje - pol skodelice.

Priprava:

1. Najprej operemo riž z vodo iz pipe. To naredimo previdno, da se znebimo strmine iz legla. Potem nalijemo riž v ponev. Nalijte 2 skodelice vode. Dodamo sol. Kuhajte križ, nastavite počasen ogenj. Pokrov tesno zaprite.
2. Vklopite pečico tako, da izberete 200^o. Takoj, ko se segreje, pošiljamo paprike (v celoti). Po 15-20 minutah vzamemo praženo sadje. Postavili smo posodo, od zgoraj pa pokrijemo s filmom za hrano. Po 10 minutah lahko začnete s predelavo paprike. Izrežite jih na polovico, odstranite notranja vlakna in semena.
3. Zdaj pa naredimo piščanca. V vreli slani vodi postavimo filet. Požar mora biti dober. Takoj, ko se tekočina ponovno vreti, odstranite peno in jo porežite 2-3 minute. Meso naj se ohladi v juho. Potem jo vzamemo ven, jo lupemo in zdrobimo s ščetkami. Ali želite, da se solata "Carmen" postane ostra? Potem morate v kurjih v prahu spraviti koščke kokoši, nato pa poskrbeti za olje v žlici.
4. V našo solato napolnimo gorivo. V skledo zmešajte kislino, gorčico in pravo količino soli. Vse to je dober žamec.
5. V skodelici solate smo položili ven zeleni grah, kuhani riž, kosi mesa in črne olive. Mešanje. Polnimo z oblačenjem. Mešajte znova. Pripravljena solata "Carmen" s piščancem postrežemo v polovicah paprike, pečene v peči. Zgoraj je jed lahko okrašena s peteršičnimi sprigami. Prijeten apetit!

Carmenova solata - recept s šunko

Potrebne sestavine:

• 200 g tosta;
• 2 stroka česna;
• 300 g češnjevega paradižnika;
• sončnično olje - 3 tbsp. l (uporablja se za cvrtje);
• piščančje meso - 200-250 g (boljše od filetov);
• 20 g Adžike;
• šunka (katere koli vsebnosti maščob) - 200 g;
• majoneza - 230 g.

Navodila za kuhanje

Korak # 1. Piščančja prsa se operejo in zavržejo. Rezali smo se na tanke trakove. Potem smo ga poslali v ponev. Fry, z uporabo določene količine olja. Lahko potresemo z dišečimi začimbami.

Korak številka 2. Šunka se razreže na enak način kot filet. Pokažite v ponvi do zlate skorje. Ne pozabite mešati.

Korak # 3. Toast lahko naredite sami. Toda, če želite prihraniti čas, je najbolje, da v trgovini kupite nekaj krekerjev z nekaj okusom (npr. Slanino ali salami)

Korak # 4. Paradižnik se opere in zdrobijo z majhnimi kockami. Medtem ko jih položite na stran.

Korak # 5. Pripravi omako. Če želite to narediti, zmešajte adjika z majonezo v pialletu. Dodamo sesekljan česen.

Korak # 6. Zdaj dodajte sestavine v posodo solate. Najprej pridejo listi zelene solate, nato kosi piščanca, frac12 - kos paradižnika, ocvrtega pršuta. Izlijemo vso omako. Najbolj razkosani krekerji in preostanek paradižnika. Torej, solata "Carmen" je pripravljena za serviranje in nadaljnjo uporabo. Ležaj prste!

Na koncu

Govorili smo o tem, kako narediti solato "Carmen" s piščancem, paradižniki in drugimi sestavinami. Ni važno, katero različico obeh ste izbrali. V vsakem primeru bodo družina in gostje cenili vaša prizadevanja in nepremagan okus jedi.