Čudovit sladica: mafini z borovnicami

Muffins so danes modne keksne piškoti. Neverjetno je, da so pripravljeni iz zelo navadnih, dostopnih za vse sestavine. Polnjenje je mogoče izumiti, na primer, kolački z borovnicami - to je klasika žanra. Če sami pripravite takšno sladico, potem verjemite mi, prijatelji bodo prišli k vam več kot enkrat - tako okusno se izkaže. Žalostno je, da so borovnice sezonske jagode, zato je mogoče kuhati čebele za večino le poleti. Torej, najbolj apetizirajoče in pikantne recepte.

Mafini z borovnicami: limona

Za delo potrebujemo naslednje komponente:

- moke v / s - 0,5 kg;

- pecilni prašek - 1 žlica. žlica;

- celotna krava mleka - 120-130 ml;

- enako količino sladkorja, kisle smetane ali jogurta (po 130 gramov);

- surova jajca piščanec - 2 kosi;

- sveža borovnica - 400 g;

- oljna žival - 90 g;

- limonina lupina (15 g), limonin sok - 2 mala žlica.

Kako kuhati muffins z limonino borovnico

1. V skledo zmešajte moko, pecilni prašek in lupino.

2. Izmerite 4 žlici žlica. žlice moke in druge sklede, da izpolnite borovnice.

3. Prelijte maslo in sladkor, ki v procesu dela uvajajo 1 jajce. Dodajte kislo smetano, limonin sok.

4. V majhnih delih dodajte moko z lomom in praškom za peko, temeljito mešamo.

5. Zdaj pritrdite borovnice, nežno premešajte tako, da ne poškodujete jagod.

6. Pripravite kalupe z oljenjem sten.

7. Napolnite posodo s polovičnim testom in jih pošljite v pečico. Treba ga je segrevati do 200 stopinj. Pečemo 25 minut. Limeni kolački lahko postrežemo, ko se ohladijo.

Mafini z borovnicami. Recept v naglici (za 10 oseb)

Kdo je za to metodo pripravil muffins, pravijo, da se izkažejo veličastno - skorja skorja in vsebina - zračna in mehka.

Zahtevane sestavine:

- moke v / c - 1, 5 skodelic;

- polnomastno mleko - 100 ml;

- pecilni prašek - 2 tsp.

- granulirani sladkor - 100 g;

- maslo (topljeno) - 100 g;

- surovo jajce - 1;

- borovnice so sveže - 200 g.

Kako pripravijo čebele za borovnice

1. Najprej morate premagati jajce s sladkorjem, postopoma dodajte sol, mleko in raztopljeno maslo. Previdno, v delih, vlijemo v moko in pecilni prašek. Postavite borovnice in jih dobro zmešajte.

2. Pripravite plesni, z mazanjem svojih sten z raztaljenim maslom. Vlijemo testo v njih 3/4. Pečica, da se segreje do 190 stopinj, pošljite tam "otroke". Vzemi to v 25-30 minutah.

Nekaj ​​drugih muffinov. Recepti s fotografijo

V tem receptu smo nekoliko premaknili pravila, uvajali druge sestavine in spremenili postopek mešanja. Ampak muffins izkažejo neizravnane!

Potrebovali boste komponente (za 12 oseb):

• kisla smetana (20%) - 300 g;
• moka v / s - 180 g;
• zamrznjene borovnice - 150 g;
• sladkor (lahko trst) - 120 g;
• ovseni kosmiči - 120 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 50 ml;
• surovo jajce - 1;
• pecilni prašek - 3 male žlice.

Kako narediti te kolače

V veliki skledi premijemo jajce, sladkor, dodamo kislo smetano, ponovno poberemo in vlijemo v olje. Še naprej premagati.

2. Zdaj je treba moko pomešati s praškom za pecenje in ga dodati skozi sito do mešanice kisle smetane. Beat z mešalnikom pri nizki hitrosti. Nato prelijte kosmiče, premešajte z žlico in pustite testo sami 15 minut.

3. Kalupi (silikonski ali kovinski) namažite z oljem in napolnite s testom. Razlika med tem receptom je, da se borovnica ni dodala v skupni lonec, temveč bo dodana ločeno - v procesu polnjenja kalupov. Torej, v vsaki služi, najprej položite žličko testa, nato pa - nekaj kosov jagod (10-12), nato ponovno testo in jagode, nato drugo testo. Zaradi tega je treba obrazec napolniti s 4/5. Mafini položite v srednji del pečice, pečite 30 minut pri 180 stopinjah. Postrezite, ko je hladen.