Piščanec v italijanščini: recepti za kuhinjo visoke kuhinje

Ne vem, kaj kuhati od piščanca? Želite prosim družino z nečim rafiniranim in neponovljivim? V članku boste našli italijanščino jedi piščanca. Za vas bo zagotovljena odlična večerja (večerja) in besede hvaležnosti bližnjih ljudi. Želimo vam uspeh v kulinaričnih zadevah!

Italijanske testenine s piščancem

Seznam izdelkov:

• neki sir Mozzarella;
• česen - par zobčkov;
• 2 tbsp. l. sesekljan peteršilj in oljčno olje;
• velika čebula;
• pakiranje testenin (po možnosti Fetuchini);
• 125 ml vode;
• piščančji file - 2 kosi;
• "Marinara" omaka - 1 jar;
• začimbe;
• nariban sir "Parmesan" frac14-cup;
• 12 listov bazilike;
• frac12-tsp. zemlja (rdeča) poper.

Priprava:

1. Odstranimo lupine s čebule in česna. Mi jih mlet z ostrim nožem.
2. Piščančje meso se opere v tekoči vodi. Prerežemo najprej v trakove, nato pa v kocke. Pošiljamo jo v ogrevano ponev. Fry, z olivnim oljem. Potresemo piščanca z rdečo papriko. Solim. Zmešajte s posebno lopatico. Takoj, ko meso postane rumenkasta skorja, ga položite v krožnik.
3. Česen in čebulo položite v ohlapno posodo. Fry nekaj minut. Dodajte paradizno pasto, nekaj kapljic rdečega vina in konzervirane paradižnike. Čeprav vse to lahko nadomesti omako "Marinara". V posodo vlijemo v vodo (125 ml). Tam vrnemo piščančje kose. Mešanje. Potresemo s sesekljanim peteršiljem.
4. Vreli testenine. Postavili smo jih na ploščo. Potresemo z olivnim oljem. Potresemo z naribanim sirom (po možnosti uporabimo "parmezan").
5. Vračamo se v omako. Dodajte mu sir "Mozzarella". Kuhanje 3-5 minut. Potem izklopite ogenj. Žlindra mora zajemati omako in naliti testenine nad njimi. Kot dekoracijo posode uporabljamo baziliko. Liste zlepljamo in razrežemo v tanke trakove. Potresemo jih s testeninami. Izkaže se dišeča in nenavadno okusna jed. Lahko vidite sami.

Piščanec v italijanščini: recept za multivarka

Potrebne sestavine:

• dve srednji čebulici;
• 500 ml vode;
• 100 g oljk (pitted);
• piščančje meso za 1 kg;
• 4 klinčki česna;
• tri paradižnike;
• 200 g šampinjonov;
• hmelj-suneli;
• en bolgarski poper;
• začimbe;
• malo rastlinskega olja.

Praktični del

1. Vse na mizi razprostriramo, iz katerih bo pripravljena piščanca v italijanščini. Začnimo z glavno sestavino - z mesom. Piščančja trupina izperite z vodo iz pipe. Sestavljamo ga na dele. Odstranite lupino. Čeprav to ni potrebno.
2. V posodo nalijte malo olja. Pošiljamo mu kose piščanca. Začnemo način "Baking". Mesite za 7-10 minut na vsaki strani. Nato dodajte zdrobljene gobe in čebulo. Fry za 5-7 minut.
3. Ukvarjali se bomo z drugimi izdelki. Pepper in paradižnik se sperejo. Kaj je naslednje? Paradižnik je zdrobljen na kockah, poper - s slamo. Olupljeni česen lahko sesekljate. Oljke narežite na polovico. Vse to je v skledo. Solim. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. In, seveda, mešamo.
4. Vlijemo v vodo (500 ml). Napravo prevedemo v način "Drenjavanje". Kokošica v italijanščini bo pripravljena 60 minut. Po ustreznem zvočni signal, razdelite posodo na ploščah in služijo mizi. Želimo vsem prijetnemu apetitu!

Kako kuhati nežno piščanca v italijanščini

Garnitura:

• 1 žlica. l. dragi in sesekljano čebulo;
• 50 ml sokov narave;
• dva dela kuhanega riža;
• 30 ml vode;
• 4 tbsp. l. zrna zrna;
• file piščančjih prsi - 2 kosi;
• nekaj pomarančnega soka;
• zemlja (črni poper);
• 60 ml omega granate.

Navodila za kuhanje

Korak 1. Pomivalni sok se vlije v ponev. Tam pošiljamo sesekljano čebulo. Čakamo na trenutek vrenja. Istočasno mora sok izhlapeti na pol poti. Ko se to zgodi, dodajte vodo in granatni sok v določeni količini. Tekočino je treba ponovno izhlapeti za polovico.

Korak št. 2. Medu dajte v isti turnir. Mešanje. Maso kuhamo, dokler se ne opusti. Izklopite ogenj. Dodamo granatna semena. Potresemo s papriko. Mešanje. Zdaj je treba omako popolnoma ohladiti.

Korak 3. Vzemite piščančji file. Vsak kos je pretečen do debeline 1,5 cm. Razstavljamo list pergamenta. Za polovico položimo piščančje prsi, druga polovica pa jo zapremo. Naredimo tudi drugi kos piščanca. Rahlo jih pritisnite z roko.

4. korak: Ogrevanje ponve. Olja ne bomo uporabljali. Torej, razkrijte prsi, zavite v liste. Frite jih na obeh straneh (vsak po 5-7 minut).

Korak št. 5. Odstranite ponev iz ognja. Odstranite liste. Ponudba piščanca v italijanščini je pripravljena za služenje in pozneje porabo. Vržene koščke položite v posodo, jih nalijte omaka s šipekom. Kot okras bo delal kuhani riž. Ležaj prste!

Začinjena piščanca (recept za italijanske gospodinje)

Sestavine:

• moka - 4 tbsp. l .;
• 150 g piščančjih prsi (odstranite lupino);
• 1 tsp. Italijansko začimbe;
• črni poper;
• malo oljčnega olja.

Za omako:

• sok od pol limone;
• 3 stroka česen;
• peteršilj narezan - 1 tbsp. l .;
• limonina lupina;
• na frac14 - skodelice italijanske omake in piščančje juhe.

Priprava:

Pečico segrejte (180 ° C). V skledo združite moko, začimbe in poper. Piščančja prsa speremo in potopimo s papirnato brisačo. V moko morajo biti valjani. Meso pošljemo v ogrevano ponev. Pokažite z obeh strani z oljem. Piščanca prestavimo v toplotno odporen plesen. Pecite 10-12 minut.

Kateri so naslednji koraki? Moramo narediti omako. V ta namen posušite sesekljan česen v ponvi. Nalijemo v vodo. Zamrzujte, dokler tekočina ne izhlapi za polovico. Nato dodajte limonin sok in njegovo lupino ter omako. Zapišemo točno minuto. Ostanek je vsrkati s sesekljanim peteršiljem. Odstranimo ponev iz ognja.

Pražene piščančje prsi vzamemo iz pečice. Raztegni na ploščici. Vsak kos se vlije z omako (1 žlica). V italijanščini imamo pikantno piščanec. Okus jedi se razprostira po hiši. Vaše gospodinjstvo bo zagotovo zaprosilo za dodatke.

Na koncu

Zdaj veste, kako in kako se piščanca kuhata v italijanščini. V članku so predstavljeni recepti za vsak okus. Lahko se počutiš kot pravi kuhar. Glavna stvar je slediti zgoraj opisanim navodilom.