Cutlet z jajcem: več jedi

Kozlica z jajcem je odlična izbira za tiste, ki si želijo v svoji prehrani narediti sorte. Ponujamo vam več možnosti za to jed. Izberite recept in začnite ustvarjati kulinarično mojstrovino.

Piščančje kokice z jajcem in sirom

Garnitura:

• srednja žarnica;
• moke - 3 tbsp. l .;
• tri jajca;
• 100 g sira;
• 50 g hleba;
• 4 tbsp. l. majoneza;
• peteršilj;
• 850 g piščančjega mesa (file);
• 2 tsp. pecilni prašek;
• 30 g masla;
• začimbe (poper, sol).

Priprava:

1. Kos iz masla vzemite iz hladilnika. Naj pusti nekaj minut pri sobni temperaturi. Za zdaj pa bomo kuhali trdo kuhan jajce.
2. Piščančji file na koščke. Prečkamo jih skozi meso. V košu dodamo sesekljano čebulo. Solim. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. V vodo smo tudi mehčali. Mešajte z roko.
3. Polnili bomo za kocke. Rešimo sir in jajce na reji z majhnimi luknjami. Dodajte olje in sesekljan peteršilj. Zmešajte z vilicami.
4. Vrnemo se k polnjenju. Začnemo izdelovati kost let. Postavili smo malo stvari na svoje roke. Oblikujemo torto. V središču mesta 1 žlica. l. polnila. Rezultat je kozica z jajcem in sira. Kot vidite, tu ni nič zapletenega. Imamo dovolj sestavin za 4-5 krompirja. Vse je odvisno od njihove velikosti.
5. Izdelujemo bodalo. Da bi to naredili, premagajte jajca z vilicami. Solim. Dodajte majonezu, moko in pecilni prašek v pravo količino.
6. Naše mesne kroglice so potopljene v testo. Potem jih pošljemo v ogrevano ponev. Pokažite z rafiniranim oljem. Približno 7-8 minut na vsaki strani. Dokončane kocke z rdečo skorjo se porazdelijo na plošče. Kot stranski krožnik jim bo ustrezal pire krompir.

Cutlet z jajcem znotraj: recept za multivarkerje

Potrebne sestavine:

• 1/3 del hleva;
• velika čebula;
• dve jajci piščanca;
• krušne drobtine za praženje - 6 tbsp. l .;
• 400 g mletega mesa (svinjina + goveje meso);
• 100 ml rastlinskega olja;
• začimbe;
• 20 prepelenih jajc;
• zelenice.

Navodila za kuhanje

Korak # 1. Govedina in svinjina (enaka količina), razrezana na kose. Mi jo zasukamo skozi meso. V košu dodamo namočeno vodno hlebčo, sesekljano čebulo in piščančja jajca. Solim. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami.

Korak številka 2. Prepeljena jajca dajte v vodo. Vžgali smo ogenj. Čakamo na trenutek vrenja. Sedaj označimo 5 minut. To je, koliko jajc je kuhano. Izvlecemo jih iz ponve. Ko so popolnoma ohladi, odstranite lupino.

Korak # 3. Iz polnjenja oblikujemo kozarec. Pošiljamo jo na krožnik z drobtinami. Pralno jajce smo položili na vrh. Zdaj naredimo kroglico za meso. Jajce mora biti na sredini. To loputo spustimo v drobtine. Prva kozica z jajcem je pripravljena. Še nekaj stvari.

Korak # 4. Nalijamo 100 ml olja v skledo. Začnemo z vročim načinom. Postavili smo kocke. Ne smejo se dotikati drug drugega. To je zelo pomembno. Fry jih 5 minut z vsake strani. Kožice vzamemo iz sklede in jih položimo na papirnato brisačo. Nastala posoda se postavi mizi v deljeni posodi. Kot okraski bodo služili kot vejice peteršilja. Želimo vsem prijetnemu apetitu!

Škotski recept

Seznam izdelkov:

• 120 g moke;
• 8 piščančjih jajc;
• malo rastlinskega olja;
• ena čebula;
• 0,6 kg mletega svinjskega mesa;
• začimbe;
• 200 g drobtin za kruh;
• peteršilj.

Praktični del:

1. Vzamemo 6 jajc in jih kuhamo trdo kuhano. Ko so popolnoma ohladi, odstranite lupino.
2. Polnjenje združimo z začimbami. Tam morate dodati sesekljan peteršilj. Solim. V košu smo postavili sesekljano čebulo. Mešanje.
3. Nastalo mleto meso je razdeljeno na 6 delov. Od vsakega od njih naredimo torto. V sredini postavimo kuhano jajce, ki je prekrito z moko. Kaj je naslednje? Zavito mleto meso okoli jajca. To naredimo previdno. Ne sme biti nobenih vrzeli.
4. Preostala jajca sta razdeljena v skledo. V drugi skledi prelijemo drobtine.
5. Oblikujemo potrebno število kosov. Vsak od njih najprej potopi v jajce, nato pa v drobtinke.
6. Poškodbe odpremo v vročo cvrtje. Pokažite jih v olju. Ko je ena stran porjavljena, se obrnite na drugo. Končana jed mora imeti zlato rjavo skorjo. Prestavimo ga na ploščo. Gospodinjstvo lahko vabite na mizo.

Na koncu

Cutlet z jajcem - zanimiva in enostavna priprava jed. Upoštevajte priporočila, opisana v članku, in dobili boste odličen rezultat. Mož, otroci in gostje bodo cenili vaše kulinarične spretnosti.