Naravna in instant kava: koristne lastnosti in kontraindikacije

Vsak ima svoj jutranji ritual, brez katerega se ne more zbuditi. Nekdo se ne zdi zjutraj brez mini polnjenja, nekdo odlično ojača kontrastno prho. Vendar pa večina ljudi pravi, da se jutro dneva začne s skodelico kave. Znanstveniki so večkrat izzvali koristne lastnosti pijače, vendar so na koncu raziskovalci še vedno prišli do zaključka, da je edinstven na svoj način in edinstven. Vsebuje veliko količino kofeina, ki tonira telo. Kljub intenzivnemu učinku na telo pijača ne škoduje njemu. Let`s learn more o svoji zgodovini, koristnih in škodljivih lastnosti. In tudi o tem, kako narediti kavo.

Malo zgodovine

Kava je najstarejša pijača, katere videz sega v začetek 16. stoletja. Njegova domovina se šteje za Etiopijo. Obstaja veliko legend, ki pojasnjujejo, kako je prišlo do ljudi, da se pripravi kavna zrna. Eden izmed njih pravi: nekega dne opazovalec pastir je opazil, da so listi kavnega drevesa čudno vplivali na živino. Po uporabi te rastline so bile najbolj aktivne ovce in koze.

Da bi poskusil čudovito moč listov, jih je pastir zbral in vztrajal na vodi. Nastala tekočina se je izkazala za zelo grenko in brez okusa, zato je moški vrgel zrna, ki so ostali po rastlini v ogenj. Opečena semena so dala fascinantno aromo. Pastir je pozoren na to in vzel žita iz ognja, jih pripravil s toplo vodo in popil pijačo. Všeč mu je okus. Poleg tega je opazil, da je po uporabi, postal veliko bolj energičen. Torej so koristi naravne kave postale očitne. In ljudje so ga začeli množično uporabljati.

Kako je kava izdelana?

Da bi dosegli potrošnike v obliki, ki jo poznamo, je pijača podvržena številnim proizvodnim procesom:

• Zbirka kavnih jagod. Proizvod ne izgubi uporabnih lastnosti, jih je treba zbrati ročno.
• Čiščenje zrn. Shranjeni so iz celuloze in drugih delov, ki niso potrebni za kuhanje kave pijače.
• Sušenje. Predelana zrna se naslanjajo na posebne sušilnike, kjer ostanejo 20 dni.
• Razvrstitev. Separator deli majhna in velika zrna v posamezne vreče.
• Izpostavljenost temperaturam. Obstajajo štiri stopnje praženja kave fižola, ki se razlikujejo glede na to, za kaj so namenjeni.

Za pijačo morate takoj preliti kavo. Uporabne lastnosti sveže zmletih zrn so že dolgo dokazali strokovnjaki. Zato jih takoj pred uporabo uporabimo.

Koristi naravne kave

Če govorimo o naravni kavi, koristne lastnosti daleč presegajo škodo, ki jo pijača lahko prinese. Pomembno je omeniti naslednje prednosti izdelka:

1. Toni in poživljaj. Verjetno je vsak od vas slišal, da zrna kave pomagajo prebuditi. To je res tako. Kofein, ki ga vsebuje pijača, aktivira živčni sistem, kar olajša človeka, da se ozdravi po spanju. Poleg tega zrna kave pomagajo znebiti zaspanosti, ki jo mnogi počutimo ves dan.
2. Pomaga povečati produktivnost. Če nimaš nikamor prevzeti sil za uresničitev gore in rešiti probleme, piješ skodelico krepilne pijače: ne boš imel energije.
3. Vsebuje veliko vitaminov. Naravni izdelek je skladišče uporabnih elementov v sledovih, kot so fosfor, železo, natrij, itd.

Kava, uporabne lastnosti, o katerih smo razpravljali zgoraj, ni le okusna, temveč tudi uporabna pijača. Ima ugoden učinek na telo, če opazite ukrep, ko ga uporabljate.

Instant kava

Za razliko od naravnega kava, topna izdelek v "palčkih" in kozarcih ne bo storil nič dobrega. Namesto, samo poslabša zdravstveno stanje. Do zdravja instant kave že dolgo dokazujejo zdravniki:

1. Povzroča odvisnost. Ljudje, ki so že dolgo pili, opozarjam, da brez njega ne morejo živeti brez dneva. Nekateri strokovnjaki pravijo, da je kava neke vrste zdravilo. Čeprav manj močno deluje na organizem, vendar na enak način povzroči navzočnost.
2. Vsebuje veliko konzervansov. Dokazano je, da v topni kavi le 15-20% naravnih zrn, ostalo - okusi in dodatki. Pomagajo prihraniti pri pridelavi kave, vendar ne izboljšujejo zdravja ljubiteljev pijač.
3. Stalna uporaba kave lahko povzroči bolezni srca in ožilja. Ker pijača vsebuje veliko količino kofeina, kar lahko povzroči prekomeren stres na srce.

Kot vidimo, lahko škodo instant kave škoduje vašemu zdravju. Zato je treba odmerek upoštevati, tako da uživanje s takšno pijačo ne povzroča resnih posledic. Ne veste, koliko piješ kavo na dan? Osredotočite se na 1-2 standardnih skodelic dnevno.

Kako izbrati kavna zrna?

Če želite izdelek preden pripravite takoj, preden pripravite pijačo, potem najverjetneje vas zanima, kako izbrati kavna zrna. Najprej bodite pozorni na embalažo. Biti mora integralen. Zrna ne smejo biti v stiku z zrakom in okoljem, drugače bodo izgubili okus in vonj.

Ugotovite, kje je rastlina rastla. Upoštevajte, da se najmočnejša kava proizvaja v Etiopiji, Indiji, Indoneziji, Latinski Ameriki. Na embalaži mora biti prozorno okno, tako da se lahko seznanite s stanjem zrnja. Ne bi smeli biti obrezani. Zaželeno je, da so cele. Bodite pozorni na njihovo barvo. Upoštevajte: lažja kava, bolj kisla je, temnejša, vroča in močnejša.

Kako pripraviti pijačo?

Mnogi ljudje imajo vprašanje: kako pravilno kuhati kavo? Medtem pa v tem postopku ni nič zapletenega. Najprej morate zrnati žito s posebnim strojem. Potem morate vzeti dve žlički mleto kavo in dodajte sladkor po okusu. Mešamo s 150 grami vode in počasi ogenj.

Poskusite, da ne dopustite polnega vrenja pijače. Odstranite ga iz ognja, takoj ko vidite, da na površini nastanejo majhni mehurčki. Po 5-7 minutah bo dišavna pijača pripravljena. Bo le to vlili v skodelico in uživali v čudovitem okusu.

Kontraindikacije

Na žalost to pijačo ni mogoče porabiti daleč vse. Kava ima številne kontraindikacije:

• Nespečnost. Kava tonov in poživlja. Pri nespečnosti so te lastnosti neuporabne.
• Stalni, hiter srčni utrip. Če ste sami opazili, da imate zaradi kateregakoli, tudi najbolj nepomembnega seva, imate kratko sapo in rahlo tahikardijo, nato pa odreči kavo. Prav tako ne morete piti pijače ljudem, ki so imeli miokardni infarkt.
• Hipertenzija. Nihče ne ve o lastnosti kave za zvišanje krvnega tlaka. Toda pri bolnikih s hipertenzijo je zelo nevarno, ker se lahko počutijo še slabše.
• Period laktacije. Zdravniki pravijo, da lahko čezmerno uživanje kave v času dojenja otroka poškoduje kakovost mleka, dokler se ne izgubi.

Če imate vsaj eno od prej omenjenih bolezni ali kontraindikacij, je najboljša rešitev, da se damo dišeči pijači.

Zagotovo ni nobene osebe na svetu, ki ne želi kave. Mnenja o tem pijaču odpravljajo vse dvome o njegovi uporabnosti, okusu in aromi. Ljudje opozarjajo, da pijejo kavo zjutraj doda energijo in se takoj zbudi, četudi ste spali 4-5 ur na noč. Za mnoge je pijača edini način, kako se zbuditi in biti produktiven ves delovni dan. Če torej želite osvojiti vrhove in doseči svoje cilje, začnite dan s skodelico kave za pare!