Podrobnosti o tem, kako kuhati kavo v ponvi in ​​turški škatli

Kako narediti kavo v ponvi? To vprašanje se pogosto pojavlja pri tistih, ki želijo sami pripraviti slastno in aromatično pijačo, toda turški ali kavni ustvarjalci niso bili pri roki. Zato smo se v tem članku odločili podrobneje pojasniti, kako, kako kuhati kavo v ponvi ali škatli, da bo okusno in s peno.

Izberite jedi

V odsotnosti posebnih posod mora biti pripravljena pijača pripravljena v emajliranih posodah. Konec koncev, samo tak lonec ne more absorbirati vonjav izdelkov, ki so jih prej kuhali v njem. Seveda bo idealna možnost za pripravo kave služila kot nov kontejner, vendar je v odsotnosti takega dovoljeno uporabiti, kar je treba dobro oprati vnaprej.

Mleto zrna

Preden kuhate kavo v ponvi, je treba v kavni brusilnici mleto potrebno količino sveže praženih zrn. Treba je opozoriti, da nekateri ljudje raje uporabljajo kupljeni in že končni izdelek. Vendar to ne priporočamo, ker vnaprej mleta kava hitro izgubi svojo edinstveno aromo. Tako je treba kupiti cela zrna in jih zmešati s hitrostjo 1 ali 2 žlički za sladico na standardno steklo. Mimogrede, je zaželeno, da se ta postopek izvede pred pripravo samega pijače. Tako bo čim bolj ohranil čudovit okus in aromo.

Kako narediti kavo v ponvi?

Pred kuhanjem pijače je potrebno sprati emajlware vrelo vodo in nato nalijte potrebno količino vode (150-170 ml za 1-2 žličke za sladice zdrobljena zrna) in vlije zelo malo sladkorja (žlička za sladico). Po vsebini vrele vode morate jo odstraniti iz ognja in izliti, predhodno brušeni kavna zrna. Potem je treba posodo ponovno postaviti na plinski štedilnik in nekoliko segreti, v nobenem primeru pa pijača ne vre.

Ko se na površini dišeče mešanice kave pojavijo debela pena, je treba ponev takoj odstraniti iz ognja in pustiti nekaj minut nekaj časa, tako da je kava ustrezno pripravljena. Po tleh se lahko usede na dnu, lahko varno pijete pijačo na skodelice, ki jih je priporočljivo segreti z vrelo vodo.

Druga možnost za pripravo kave

Kako narediti kavo v loncu ali Turčku? Le nekateri imajo te podatke. Konec koncev, danes lahko kupite instant kavna zrna in jih zlijete z vrelo vodo. Vendar pa se samostojno pripravljena pijača iz sveže žitnih ocvrtih zrn postane bolj uporabna, okusnejša in bolj aromatična.

Postopek izbire jedi

Najprimernejša možnost za pripravo kave je Turk, ali čreda, ki jo mnogi pravijo. Treba je opozoriti, da je nenavadna oblika te posode, in sicer zožitev navzgor, izumljena posebej, da se zagotovi, da pijača ohranja svojo aromo čim več med vrenjem in je izdelana s peno.

Toplotna obdelava

Kuhanje kave v posebni jedi je lahko drugačno. Predstavili bomo najpreprostejšo možnost, ki jo večina ljubiteljev tega pijače radi. Za to bi morali zaspati na Turk ali v loncu mleto kavo in dodajte malo sladkorja (žlička za sladico). Nato je treba sestavine segreti eno minuto, nato pa z njimi nalijte običajno vodo do točke, da zožite posodo. Po tem je treba piti kuhano, dokler na površini ne nastane debela pena. To je njen videz, kar pomeni, da je kava pripravljena za uporabo.

Kako služiti?

Zdaj veste, kako narediti kavo v ponvi ali loncu (turk). Treba je opozoriti, da so med kuhanjem nekatere gospodinje dodatno postavile vanj klinčke ali grah črnega popra. Poleg tega obstajajo tudi taki amaterji, ki raje kuhajo kavo skupaj z žlico kakava. V vsakem primeru je pri pripravi te pijače izredno pomembno poznati okuse tistih, za katere je pripravljen. Konec koncev, nekateri ljubezen čisti črna kava, in nekdo ga raje z mlekom in veliko sladkorja.