Tinktura mete na vodki: kuhanje receptov

Ljubitelji alkoholnih pijač so že dolgo obvladovali kuhanje doma. To ne pomeni pivovarstvo, ampak željo po izboljšanju okusa pripravljenih pijač. Strinjam se, da je veliko bolj prijetno uživati ​​v vsebini vašega stekla, namesto da bi ga s težavo in luknjanjem uporabljali. Aesthetes zagotovo všeč tinktura mete, ki je pripravljena z lahkoto (čeprav že nekaj časa), nato pa hkrati uživa barvo, vonj in okus.

Koristno v kuhinji

Vsaka gostiteljica se zaveda, kako dragocena meta je pri kuhanju. Še posebej v primerih, ko se pripravlja jagnje: končni rezultat je odličen, vendar ga lahko v osnovi razvajamo s posebnim vonjem. In ta skromna trava lahko odstrani tako pomembno napako.

Nenadomestljiva menta pri pečenju in pri ustvarjanju sladic, v koktajlih ali likerjih. Po ocenah svojih dišečih možnosti je v zimskem času težko narediti brez dišeče trave. Seveda lahko uporabite posušene analoge, vendar to ni čisto tako. A vodna menta je lahko zanimiva različica pijače. Prvič, aroma v njej je izražena v največji meri. Drugič, kar nekaj kapljic je dovolj in če želite biti natakar, sploh ni omejitev.

Pravzaprav, zdravilo

Tinktura kovnice od antičnih časov se uporablja kot vsestranski zdravilo. Je zelo koristen za normalizacijo srčnega ritma, spodbuja in stabilizira krvni obtok. Mint je sposoben odstraniti celo resen žilni spazem in razširiti krvne žile. Precej hitro zmanjšuje pritisk in odpravlja učinke stresa.

Verjamejo, da ima meta kvaliteto afrodiziaka, ki povečuje spolno željo in priložnosti na tem področju. Tako je bila grška meta meta kategorično prepovedana, tako da jih ne bi motili od cilja za tuje namene. Res je, da sodobna medicina s tem ne soglaša in verjame, da lahko vodna mint mletje utrpi moško moč. Morda bo, če se bo uporabljalo v velikih količinah, to mnenje pravično.

Seveda ima čudežna rastlina kontraindikacije. Torej, za hipotenzijo ni priporočljivo, ker učinkovito in dramatično zmanjša pritisk. Iz istega razloga ne uporabljajte derivatov mete tistim, ki imajo težave z žilami, kot so krčne žile. Za tiste, ki so zaradi svojega izbranega poklica pomembna hitrost pozornosti in reakcije, se je bolje izogibati meti, ki ima izrazit pomirjujoč učinek. Ampak vsi ostali lahko s čisto vestjo uživajo aromo in okusne lastnosti mintnih pijač.

Samo tinktura mete na vodki

Potrebovali bodo samo dve sestavini: alkohol in trava. Obstajajo bolj zapleteni recepti za tinkture, vendar bomo začeli z najpreprostejšim. Za liter vodke bo potrebnih približno 50 gramov svežih listov. Mimogrede, bolje jih zbirajte v suhem vremenu in vzemite le zgornje mlade liste. Operejo se, rahlo posušijo in dajo v steklenico tekočine. Vztrajati dovolj dva tedna. V tem času bo pijača pridobila bogato smaragdno barvo in prijeten, a ne preveč močan okus. Tinktura se filtrira skozi čiste steklenice in levo do slovesnega trenutka. Shranjujte bolje, bodisi v temi bodisi v temnejših posodah, tako da bo barva ostra svetla.

Zapleteno, a elegantno

Več mete bo naslednja meta tinktura na vodki. Toda okus je bolj rafiniran: opombe z dodatnimi sestavinami zmehčajo okus in vonj glavnega, kar se zdi preveč "zdravilo" za mnoge. Na liter dobrega, visokokakovostne vodke je na voljo 100 gramov svežih listov mete, polovica te količine semena kopra, nekaj žlic brinove jagode in malo cimeta. Po prvih izkušnjah lahko spremenite razmerje glede na vaš okus. Vztrajanje poteka istih dveh tednih, po filtriranju pa je pijača lahko sladkana, če nameravate zdraviti damo: v okusu tinktura sploh ne bo izgubila.

Starodavna pijača

Recept je tisti, ki je bil omenjen v filmu "Ivan Vasiljevič spreminja svoj poklic". Anisovka z enakim uspehom lahko imenujemo tudi "mint vodka". Sestavine se dajejo v enakih razsežnostih. Za dva litra "bele" (vedno zelo visoke kakovosti) jemlje 40 gramov meta, anisa in zdrobljenih oranžnih orehov. Zmogljivost naj bi obstajala v vročini 12 dni (in je lahko polna dva tedna), po kateri se pijača filtrira. Debelo se lahko ponovno napolni z vodko. Za ponovno predelavo je že le liter alkohola in bo moral preživeti še en mesec. Toda po okusu - ni slabše.

Lemon-mint čar

Kombinacija teh dveh komponent daje resnično fascinanten rezultat. Res je, da bo tinktura mete in limone na vodki zahtevala malo več pozornosti in težav. Štiri limone (na liter alkohola) očistimo in odstraniti le lupino, brez belega sloja. Treba ga je zmanjšati. Potem se citrus sprosti iz bele lupine in razreže. V posodo z litrom vodke, lupine in mesa ter mente, ki jih vzamemo za okus in zdrobimo, položimo. Dan štiri kompleks na toplem, tekočina se nato filtrira (kolač pritisku v novo skledo), dodamo skodelico sladkorja, in nastavitev vrne na toploto za nadaljnjih 10 dni. Enkrat na dan je treba dobro pretresati. Začetna motnost ne smemo zamenjevati - na koncu je limona, mint liker žogo in jo bo treba le, da se odteče iz sedimenta. Naredi to zelo previdno. Če se pretresete, boste morali počakati vsaj en dan, dokler se umiritev ne poraste ponovno, in pijača lahko ostane stojna.

Podobno je mogoče storiti tinktura limone-mete na alkoholu doma. Če ne želite preveč močna pijača, bo treba razredčiti. Priporočljivo je, da uporabite izjemno čisto vodo. In nalijte tinkturo, ki jo potrebujete v to, in ne obratno, sicer pa se obrijete z blatom in grdim pijačo. Poleg tega lahko pijete le teden dni. Morda je potrebno še eno filtriranje.

Za ljubitelje: meta z apnom

Apno v naši regiji je dobil priznanje ne tako dolgo nazaj. Vendar sem že uspel najti navdušence, ki so mu všeč navdušeni ljubitelji. V skladu s tem so izumili mint-limetinino tinkturo, ki je precej vredna pozornosti. Če želite to narediti, potrebujete banko, kjer je zložen povprečen sveženj mete (brez drobljenja). To prav tako doda lupino dveh limes in stisne sok. Priporočljivo je dodati žlice iz treh sladkornega trsa, da zmehčate grenkobo. Pripravljene sestavine vlijemo z litrom vodke, tinktura apnene mete pa skriva v temi in hladu istih dveh tednov. Več časa se ne priporoča še bolj vztrajno kot v prejšnjih receptih: prekomerna meta z apno bo dala le nemogoč okus.

Pijača iz apna

Kakšne vrste skladb, ki so jih ljudje niso izmislili za praznike, ni bilo samo zabavno, ampak tudi okusno! In med recepti - veliko zelo uspešnih. Na tem seznamu smo vključili apno-mint tinktura na alkohol doma. Vendar pa lahko vzamete lunin, če je izpostavljen dvojni destilaciji. Alkohol pred infundiranjem je treba razredčiti na 45%. Vsebnik alkohola iz: lipovo cvetje in meto - žlico s trdno gorkoy- sladkega korena (primerno lekarnah) - lozhka- šipka - 30 kosov yagodok- medu, v nobeni izvora - 60 grammov- pol žličke cimeta in malo vanilije. "Koktajl" vztrajajo tri tedne, po tem, ko počivajo nekaj tednov. Okus je neverjeten.

Mint osnove

Recepti tinktur se večinoma osredotočajo na precej močne pijače. Ampak ne pozabite na dame, ki imajo raje mehke možnosti. In tu, kolikor je mogoče, bo mota ratafia. Za njo se tri litre suhega meta vlije v liter vodke. Če se je začelo poleti - kup sesekljane sveže travnate površine. Tri dni se tinktura hrani na soncu. Ali pa vsaj toplo. Ločeno od kozarec vode z enako količino sladkorja naredimo sirup. Skrbno pozornost posvečamo odstranjevanju kamnov - lahko pokvari okus in "videz" ratafije. Sirup prelijete skozi lijak s filtrom v skupno posodo, tinktura mete pa se segreva na teden. Na koncu postopka se pijača filtrira v lepo plastenko in se shrani v prostorskih pogojih.

Katerih od receptov, ki jih izberete, bo tinktura mete vedno prosim. Poleg tega nihče ne prepoveduje eksperimentov: lahko si preprosto izmislite svojo pijačo.