Tinktura na suhih slivah. Recepti tinkture na vodki in moštu

Kakovost shranjevanja alkoholnih pijač - ni vedno zadovoljiva - zahteva, da v tej smeri opravljate samostojno delo zelo veliko. Raznolikost okusa, ki jo ponuja pridelava vina, prav tako ni vedno dovolj široka. Torej recepti tinkture na vodki ali moon, naši ljudje so razviti v izobilju. Med njimi najdete pijačo za vse, celo rafinirano in izbirčen okus. Uporabljena zelišča, začimbe, citrusne skorje - vse, kar pride pod vašo roko ali kaj je dovolj za domišljijo. In ljubitelji okusnega alkohola zagotovo radi tinkture na suhih slivah. Strokovnjaki ga pogosto postavljajo nad številne konje in številne viskije. Želite razvajati na počitnicah, poskusite z enim od naših receptov.

Koristnost tinkture in opozorila proti njej

Za razliko od večine domačih pijač je tinktura na slivah najmanj škodljiva. Poleg tega lahko celo prinese določene koristi.

1. Pijača normalizira prebavo. Zmerna poraba tinkture prunov vam bo omogočila, da za vedno zapovrgate zaprtje, če so nenavadne za vas.
2. Postopek izmenjave od tinkture se stabilizira in normalizira.
3. Opozorila na avitaminozo: telo je dopolnjeno s potrebnimi elementi v sledovih v družbi z vitamini.
4. Tinktura ima zelo pozitiven učinek na delo srca in žilnega sistema.

Med drugim tudi tinktura na suhih slivah pri domači pivu zmehča okus in nevtralizira vonj slednjega.

Naravno, tinkture na suhih slivah sploh ni mogoče šteti za zdravilo, ampak le prispeva k pravilnemu pretoku določenih procesov. In, seveda, pretirano pitje ni nič, ampak škoda ne bo prinesla.

Ne ponesi z okusno pijačo ljudi z alergijami ali s kroničnimi težavami s črevesjem.

Kako izbrati suhe slive

Med tistimi, za katere vodka s suhimi slivami ni novost, se ne spuščajo spori o tem, kakšno suho sadje je dobro za tinkturo. Pogosto v receptih so označene jagode brez kamna. Po našem mnenju je to napačno mnenje. Prvič, kost pripisuje svetlo lesno noto v dišavi. Drugič, vsebuje tanine, tako da se bo tinktura hranila dlje in ne potrebuje posebnih pogojev. In tretjič, v slivah s kostjo je bolj jasno izražena dišava svežega sadja.

Pri nakupu suhih sliv, poskusite. Suho sadje ne sme biti težko in kosti je treba ločiti od celuloze brez težav.

Zdaj o številu jagod, ki jih je treba posaditi. Okusi receptov za tinkture na vodki ali moonu so v tem pogledu zelo protislovni. Pogosto obstajajo svetov, kjer je volumen sliva enak alkoholu. Poslovni mojster, ampak bolj sadje, bolj sladek rezultat bo, in okus bo postal cloying. Poskusite začeti z majhnimi količinami, ki so na voljo v receptih, opisanih spodaj.

Preprost konjak

Ker so recepti domačih tinkture na suhih slivah različni v kompoziciji, poskusite začeti z najlažjim - morate biti prepričani, da vam bo pijača všeč. Vzemite tri litre rafiniranega luna ali dobro vodo, ki ne "pere". V posodi z alkoholom so posušena sadja zastavljena po stopnji osmih velikih jagod na liter. Če imate radi sladke pijače, tam dodajte kozarec sladkorja (ne redno tresite, lahko ga spremenite v sirup). Za ohladitev tinkture v hladu in temi je potreben en mesec, po katerem se "konjak" filtrira skozi steklenice, surovine pa se ponovno uporabijo - zadostuje za tri dele.

Različica je bolj zanimiva

Če vas zanima bolj natančna tinktura na slivah, bo recept moral biti zapleten. V steklenici vodke se vzame 5-8 suhih sliv, krompirja (ne začinjene in dišeče), 2-3 kosov, karanfil vanilina - dobesedno na vrh noža. Za tinkture na suhe slive absorbirajo arome do maksimuma, začimbe so pred-zadušili. Tesno zaprto posodo spet odstranimo v temni hladnosti tedna za dva, nato se napne in skrije nazaj - »doseže«.

Če želite, lahko pijačo potresete tudi s sladkorjem, vendar brez nje je infuzija mehka in prijetna.

Zelo kompleksna sestava

Ta tinktura na suhih slivah na svetlobi se dobi veliko bolje kot na vodki. In morski pes mora biti močan: najmanjši spodnji del - 50 stopinj. In način kuhanja je radikalno nov. Tri litrov alkohola vlije žličko čaja listov suhih (bolje, da ne z okusom), nekateri kosi medija opečen hrastovih čipov, nekaj kristalov vanilina, treh strok bud, polgorsti suhih sliv in polno - rozine. Želite bolj izrazito barvo, lahko dodate polovico žličke instant kave. Posoda je pokrita s pokrovom in nameščena na peč. Njegova vsebina je prinesla do 90 Celzija, vendar v nobenem trenutku ne vre! Bolje je, da prej prejmete termometer. Samogon sevi vrne suho sadje, pijača pa se ohladi in pridobi arome. Zahvaljujoč prvotnemu pristopu bo tinktura na slivah pripravljena v nekaj dneh.

Simulacija alkoholnih pijač "Malibu"

In, odkrito rečeno, zelo uspešen imitacija, ena proti ena, da bi ga podobno kot priljubljeni okusili mnogi pijači. Prvič, navadna tinktura prunov je narejena po katerem koli opisanem receptu. Primerna je tudi najpreprostejša različica. Poseben kozarec alkohola izliva 20 gramov moka zrn - ima svetel in izrazit okus. Ne smete vztrajati več kot eno uro, sicer bo vaša tinktura na slivah postala neznosno grenka. Po dovolj, združite dva prazna polja skupaj. Izjemna dišava v kombinaciji z nežnim okusom vam je zagotovljena!

Aesthetes lahko dodatno diverzificira aromo-aroma šopek. V tinkturi s kavnim zrnom se posadijo tudi mandlji. Obdržite ga istočasno, saj dodaja tudi grenkobe in lahko tudi kokoši okus suhega sadja.

Medena tinktura

Že zdaj smo govorili o tropih vodke in lune, vendar lahko vztrajate tudi na slivah na alkoholu. Pred kuhanjem je treba alkohol razredčiti na 45-50 stopinj. Seveda je kupljena samo njegova hranilna ali medicinska sorta. V idealnem primeru bi bilo treba vodo destilirati, očiščeno ohišje pa ga ne bo pokvarilo. Spomnimo se: ne v vodi v alkoholu, ampak obratno! Priporočljivo je, da se teden ohladi v hladnem, nato napolni. V posodo za infuzijo damo suhe slive. V prvotnem receptu priporočamo, da vzamete 200 jagod in pačate 0,75 litrov razredčenega alkohola. Po naših mnenjih je to veliko, glede na druge komponente. Predlagamo vam, da se omejite na štiri suhe slive, da bi se izognili preveliki sladkosti. Toda za rešitev, seveda, vinarja. Poleg suhega sadja se vlije tudi vanilin (2-gramska vrečka) in žlica v linden barvi, poli skodelice pa izlije. Kapaciteta je napolnjena z alkoholom in teden je vztrajen. Po napenjanju pijače je treba hraniti še dva dni, in lahko daste svečano mizo.

S tem, kar lahko eksperimentirate

Tinkture na slivah ne zahtevajo strogega pristopa k recepturi. Suho sadje je precej liberalno do kombinacij. Poleg teh dodatkov ljudje pogosto navajata ingver ali koriander - zelo originalen okus je priložen tinktura orehove pregrade. Zanimiva rešitev je združiti suhe slive z različnimi jagodami. Mnogim ljudem je všeč pijača, ki združuje sladkost in tršenost slive z blazinasto kislostjo. Čeprav je brez dvoma treba zelo previdno pristopiti k izbiri sestavin. Odlično "sondiranje" posamično, v podjetju se lahko utopijo in celo naredijo okus izjemno neprijeten. Izkušenim vinarjem svetujemo, da začnete eksperimentirati na pol litru alkohola - tako da ne bo vznemirjen, če bo konec rezultat nemogoč.

Čas vztrajanja je s prvimi izkušnjami tudi boljši, da izberete "za sebe". Priporočamo mesec, vendar vam morda ne bo všeč preveč izrazit okus in vonj suhih sliv.