Kako narediti torto s kremami?

Si kdaj pomislil kremasta Ali lahko uporabim ne samo za kuhanje eklairs in različne pecivo? To je lahko odlično polnjenje za torto. Poleg tega, po pečenju v peči, krema pridobi gosto konsistenco, zato je tako pečenje enostavno. Predlagamo, da ugotovite danes, kako kuhati torto s kremo. Recepti, predstavljeni v članku, so precej preprosti in dostopni vsem gostiteljem. Torej poskrbite, da vaše člane gospodinjstva in goste presenetite s podobno sladico. Možno je, da bo ta posoda kmalu postala vaša najljubša.

Pita s kremami: po korakih po receptu, ki temelji na kratkih pijačah

Predstavljamo vam preprosto različico priprave sladic. V prvotnem receptu je predlagano, da ne dodate samo krem, ampak tudi banane za polnjenje pite. Vendar pa lahko popolnoma storite brez sadja ali jih nadomestite z nečim drugim.

Sestavine

Torej, poglejmo, katere izdelke bomo potrebovali za pripravo tega izvirnega sladico. Testo naredimo iz skodelic moke, četrt skodelice sladkorja, eno jajce, sto gramov masla, ščepec soli, par žlic limoninega soka in vrečko vanilije. Krema bo pripravila tri jajca, dve tretjini skodelice sladkorja, dva kozarca mleka ali smetane in tri žlice moke. Recept tudi ponuja uporabo za polnjenje dveh banan.

Navodila

Torej, najprej pripravimo kratko testo. Za to naredite moko na delovno površino in položite kos hladnega masla. Olje mora biti drobno sesekljano. Nato temeljito premešajte z moko. Na prejeto drobtino dodamo sol, sladkor, jajce, limonin sok. Mešajte vse sestavine in naredite žogico iz testa. Nato ga zavrtite glede na premer vašega pekača. Debelina rezervoarja mora biti v povprečju 2-4 mm. Testo razprostriramo v kalup, odstranimo dodatne robove in dlani oslabimo z vilicami. Pokrijte jo s pekovskim papirjem ali folijo, in od zgoraj dodamo breme (fižol, grah, čičerka itd.). To se naredi tako, da se baza za pito med pečenjem ne dvigne. Nato pošljite obrazec s preskusom za četrtino ure v predhodno segreti pečici na 180 stopinj.

Kuhanje smetano

Zdaj bomo napolnili našo sladico. Izločimo jajca v posodo, zaspite in vanilin. Premešajte s kroglico. Zdaj dodajte moko. Zmešamo, dokler se kocke ne razpršijo. Ločimo toploto mleka in jo vlijemo v maso jajčnega moke. Mešanje. Maso vlijemo v majhno kantino in jo postavimo na šibek ogenj. Kremo pripravite na gostoto, ne pozabite nenehno ga premešati z žganjem, da se ne zgori. Nato postavite del v pripravljeno pito obliko. Na vrh narezane banane. Nato izlite preostalo kremo. Spet pošljite torto v pečico, tako da temperaturo povečate na 200 stopinj. Pečemo naš sladico po 20-25 minutah. Potem je treba pito s kremo popolnoma ohladiti. Po tem se lahko razreže na koščke in postavi na mizo. Mimogrede, sladica bo še okusnejša, če bo v hladilniku več ur.

Egiptovska pita s kremo: recept

Predstavljamo vam še en omamen sladek. Ta torta se imenuje fytyr. Mnoge ljubice, ki so jo poskušale kuhati, pravijo, da takšni uspehi redko uporabljajo druge pecivo. Egipčanska pita ni samo neverjeten okus, temveč tudi konsistenco: kombinacija hrustljave skorje in občutljivo polnjenje nikomur ne pusti ravnodušnega!

Izdelki |

Torej, ugotovimo, katere sestavine bomo potrebovali za pripravo tega neverjetnega sladico. Za test potrebujete naslednje izdelke: tri kozarce moke, jajce, kozarec mleka, polovico žličke suhega kvasa, ščepec soli, 150 gramov masla. Kuharico bomo kuhali iz jajca, dva kozarca mleka, vrečko vanilina, kozarec sladkorja in tri žlice škroba.

Ustvarite kulinarično mojstrovino

Najprej bomo opravili test. Mleko se rahlo segreje in se zmeša s kvasom. Dodajte sladkor in pustite 10-15 minut. Nato dodamo sol in jajce v maso. Začeli smo uvajati moko, ga presejali. Zamesite testo. Prenesemo jo na delovno površino, ki jo vlije moke. Testo zmešamo z rokami. Izkazalo se je, da je strma in ne lepljiva. Narežemo ga na dva dela in vsak od njih se potegne v tanko. To je lahko težko, vendar se prepričajte, da testo ne trgajo. Pred-mehčano maslo razmažemo plast. Po tem, ga zavrtite v zvitku in ga nato upognite v ušesu. Enako postopek naredimo z drugo plastjo testa. Izčrpane polže izrežemo v ločene pakete in jih nekaj ur odpremo v hladilnik.

Zdaj lahko kuhate kremo. Če želite to narediti, priključite jajce, vanilin, sladkor, škrob in pol skodelice mleka. Maso zmešajte, dokler ni enakomerna. Preostanek mleka se segreje, ne vre. Vlijemo jo v maso sladkorja iz jajc in temeljito zmešamo s pomočjo bradavic, dokler se vsi kepci ne razpršijo. Zdaj smo kremo poslali na peč, prižgali majhen ogenj in ga stalno mešali, kuhamo do debele. To vam bo vzelo nekaj minut.

Po 2-3 urah iz hladilnika dobimo testo kot polži. Med tem časom bi se moral razlikovati in povečati velikost. Zdaj morate vsak polž zviti v krog. Drugi je lahko nekoliko večji od prvega, saj ga bomo uporabili kot vrh pite. Spremenimo manjši krog v obliki peka. Izravnavamo in gradimo stranice. Razpršimo polnjenje iz krem. Pokrivamo torto z drugim slojem od zgoraj. Večkrat, prebodite z vilico in pokrijte z jajčnim rumenjakom. Svojo egiptovsko pito napolnimo s kremo pol ure v peči. Treba ga je pečati pri temperaturi 200 stopinj. Po tem je treba sladico popolnoma ohladiti. Vendar pa nekatere gospodinje trdijo, da je takšna pita zelo okusna in v toplem stanju. Karkoli je bilo, priporočamo, da uporabite recept in prosim sami in vašo družino z izvirnimi pecivi! Bon appetit!