Curacao - alkohol, nepogrešljiv v koktajlih

Blue Curacao

Videz pijače

Curacao je liker s prijetnim, izrazitim vonjem. Proizvaja se iz vinskega alkohola. Vonj pijače dobimo tako, da dodamo pomaranče za začimbe in začimbe, kot so cimet, muškatni orešček. Vsi iz kakršnega koli razloga verjamejo, da je pijača modra. Dejansko je to najpogostejša možnost, vendar morate vedeti, da je njena senca še zelena ali oranžna. Obstaja tudi transparenten Curacao.

Na istoimenskem otoku se je pojavil liker Karibi, v čast mu je bil imenovan. Spada v kategorijo močnih alkoholnih pijač, saj je vsebnost alkohola v njej okrog 30 odstotkov.

Omeniti velja še en zanimiv odtenek. V tradicionalni modri Curacao se uporabljajo samo skorje grenkih pomaranč. Ker le taka raste na Karibih. In tako zanimivo barvo prej ni bilo doseženo z dodatkom barvil, ampak zahvaljujoč indigo. To je poseben mineral, ki se je raztopil v vitriolu. Nato je bila ta mešanica zatemnjena z alkoholom.

Recept za kuhanje

Curacao Liker doma kuhati zelo realna. Ampak to zahteva več posebnih sestavin, kot tudi potek dela skladnosti. Za pripravo zahtevane 30 g muškatnega oreščka 50 g oranžne lupine (sušen), liter vodke 400 ml sladkornega sirupa, ščepec cimeta, klinčkov in tri kose barvanje hrane, zaradi česar bo pijačam mogoče dati potrebno barvo.

Najpomembnejše je, da kupite vse, kar potrebujete. Potem je vse preprosto. V stekleni kozarci morate izliti začimbe in pomarančne lupine. Takoj nalijemo vodko in tesno zaprite pokrov. Zmes je treba pustiti tri ure (ga je treba infundirati), nato dodajte sladkorni sirup in barvilo. Pomembno je, da ne pretiravamo s slednjim. Temeljito premešajte, zaprite in zapustite v toplem temnem prostoru. Mimogrede, Curacao je liker, ki ne traja dolgo. Le teden dni. Po sedmih dneh je treba liker filtrirati in ustekleničiti. Kot lahko vidite, je to pijačo zelo enostavno pripraviti.

Priprava koktajlov

Curacao je liker, ki ga redko uživa v čisti obliki. Čeprav obstajajo tako ljubitelji. Vendar pa zaradi posebnega okusa ne bo mogel veliko piti. Ampak koktajli z likerjem Curacao je zelo priljubljen. So okusni in v njih praktično ni alkohola.

Vzemite, na primer, koktejl, imenovan "zeleni krokodil". Sestavljen je iz sokova strastnega sadja in pomaranče, veliko ledu (običajno 8 kock) in modro Curacao. Ta koktajl je običajno okrašena z rezino citrusov. Likura potrebuje malo - le 20 ml, potrebuje večina soka - po 80 ml. Ampak sestavine ni treba samo pomešati skupaj. Zgornji del stresalnika je treba napolniti z ledom in nato dodati v ta sok z alkoholno pijačo. Potem zaprite pokrov in skrbno stresajte celotno maso - približno 10 sekund. Mešanica se vlije v visoko steklo, predhodno napolnjeno z zdrobljenim ledom (ne vse - ena tretjina). Vsebino stresalnika je treba filtrirati pred prelivanjem. Da bi to naredili, se uporablja bodisi cedilnik ali navadna gaza. Končni dotik je popraviti oranžno rezino.

Koktela legenda

Obstaja pijača, ki je znana vsem, če ne po okusu, potem po imenu zagotovo. To je koktajl "Modra laguna", ki je v meniju katerega koli bara, restavracije in bolj nočni klub. Postal je tako priljubljen zaradi svoje presenetljive modre barve in prijetnega izvrstnega okusa. In odkrili bomo skrivnost priprave tega koktajla.

Potrebovali boste 100 ml "Sprite", malo limoninega soka (eno in pol žlice), 50 gramov vodke in 30 ml likerja. In, seveda, led je sestavni del skoraj vsakega koktajla. Stresalnik mora biti pol napolnjen z ledom in dodati limonin sok. Po tem - vodka in alkohol. Potem je treba celotno zmes temeljito pomešati. To je vse, koktajl je pripravljen - še vedno ga prelijemo v visoki lepi kozarec.

Zanimivo je, da tolikšen lik ni le okus tega likerja. Če želite dodati koktajlini sestavini, skozi katero bo pridobil z okusom citrusov, lahko Curaçao varno nadomesti Triple Secom ali vse znane Cointreau. Ampak le na račun Curacao se izkaže za zanimive zunanje koktajle.

Kako piti Curacao v čisti obliki?

Blue Curacao je liker, ki ga mnogi ljubitelji alkohola pustijo z veseljem. In ni presenetljivo, glede na to, kar je bilo prej rečeno o njem. Mnogi ljudje pravijo, da je resnično edinstven. Seveda obstajajo analogi, vendar ne morejo postati popolna zamenjava v koktajlih. Modri ​​Curacao je liker, katerega pregledi izzovejo željo po poskusu. Ampak ne v čisti obliki. Čeprav lahko poskusite, če dodate led. Tudi ljubitelji čistega alkohola vplivajo na sok - bodisi ananas ali oranžno. Mimogrede, priporočamo, da jo popijete po jedi, ker je Curacao prebavni.

Cena

Kaj je vredno omeniti, so stroški Curacao. Liker, cena katere ne šokira (in to je še eden od njegovih pluse) stane okoli 1200 rubljev na 700 ml. Pri nakupu je ugodnejše, da vzamete največjo količino. Od 500 ml, na primer, bo stalo 1000 rubljev. Ni veliko cenejše, razlika v količini alkohola je dostojna. Danes mnoge države proizvajajo takšne alkoholne pijače. Če je mogoče, je vredno kupiti izvirnik. Ker so nekateri proizvajalci zvit in dodajajo korke ne grenke pomaranče, ampak navadne. Od tega se okus postane povsem drugačen kot bi moral biti. Omeniti je treba to.