Obrizgana jagode s sladkorjem: recept za zdravo zdravljenje v treh različicah

Poleti sveže sadje in jagode lahko kuhamo številne različne in uporabne jedi. Med njimi - naribana jagoda s sladkorjem. Recept je predstavljen v tem članku v več različicah. Prvi temelji na ohranjanju jagod v sveži obliki. Druga možnost je, da se džem v več fazah pripelje do vrenja. Tretji opisuje pripravo jagodne pire v petih minutah. Vse metode so dobre, saj jagode niso izpostavljene dolgotrajni toplotni obdelavi, kar pomeni, da pripravljeni obroki vsebujejo največ vitaminov in hranil.

Sveže obrišite jagode s sladkorjem: recept za "surovi" džem

Sestava:

• 1 kg sveže izbrane jagode;
• 2 kg granuliranega sladkorja.

Jagode morajo biti sveže in brez škode. Jagode predhodno sperite pod tekočo vodo, pustite, da se pravilno odteče, posušite jagod na papirnati brisači. Utrkajte ga z drobljenjem. V ta namen lahko uporabite mešalnik. Nastali pire krompir zmešamo z 1,5 kg sladkorja. Razmakajte marmelado nad steriliziranimi kozarci "na ramenih". Preostali prostor napolnite s sladkorjem. Posode vstavite v hladilnik. Vsebnost kalorij v jagodah s sladkorjem v tem receptu je višja kot v drugih, saj se vsebnost večjega proizvoda poveča za izboljšanje zanesljivosti shranjevanja. 100 g te sladice vsebuje približno 230 Kcal.

Aromatični zdrobljen jagode s sladkorjem: recept limonin limonin pire

Sestava:

• 1 kg svežih jagod;
• eno limono ali oranžno;
• 1,5 kg granuliranega sladkorja.

Želite svež in nenavaden okus? Potem morate dodati limono ali oranžno v marmelado. Odtegnite jih z lupine in se pomaknite po mesni brusnici skupaj z jagodami. Nato maso nastavite na ogenj in vročino na temperaturo od približno šestdeset do sedemdeset stopinj. Naslednji korak je dodajanje granuliranega sladkorja. To je treba prekriti z deli in temeljito mešati za boljše raztapljanje. Takšna naribana jagoda z limono ni pripravljena - jo prinesi samo v vrenje in se zvije navzgor. Zato zmešajte pire krompir in oglejte postopek ogrevanja. Odstranite peno, ki se tvori na površini in pogosto mešajte. Pri prvih znakih gurglinga odstranite posodo iz plošče in nalijte marmelado čez kozarce.

Obrizgana jagode s sladkorjem: recept džem "Pyatiminutka"

Sestava:

• 1 kg jagod;
• 1 kg granuliranega sladkorja.

Tretji recept predvideva kratko pripravo jagod. Zdrobljene jagode z mešalnikom ali mesnimi mlinčki, takoj pomešane s sladkorjem in ogenj. Zamašek je treba hitro zavreči, zato ne zmanjšajte intenzitete plamena. Med mešanjem odstranite "hrup" s površine. Po vrenju upoštevajte čas, 5-7 minut. Nato zmešajte čez čiste kozarce, jih zvite in jih obrnite, jih zavite. Ko se banke ohladijo, jih lahko premaknete v shrambo ali hladilnik.

Poleti na sončnih vitaminih! Z nastopom hladnega vremena boste zadovoljni vašim ljubljencem z ustnimi vodami in koristnimi prigrizki za vroči čaj, ruševje ali palačinke. Bon appetit!