Piškotek `Snail`: recept po korakih

Piškotki "Snail" - priljubljena poslastica za vsakodnevne menije. Je zelo enostavno pripraviti, recept pa ne vsebuje niti redkih niti dragih sestavin. In vam ni treba biti pameten pri oblikovanju, je že dovolj lepa. Prav tako je pomemben okus, v katerem so svežino vanile in čokolada organsko prepleteni.

Potrebni izdelki

Piškotek z majhnim pepelom "Polž" je pripravljen iz takšnega sestavnega dela:

• margarin - paket (200 g);
• jajca - 2 kosi;
• granulirani sladkor - steklo;
• moka - 0,4 kg;
• hidratirana soda;
• sol - ščepec;
• vanilin sladkor - 1 žlica. l .;
• kakav - 3 tbsp. l.

Če iz neznanega razloga ne uporabite margarine, jo zamenjajte s špricom ali maslom. To ne bo vplivalo na delež.

Priprava testa

1. Raztopite jajca z rahlo sladkorjem, da zagotovite lahkotno, homogeno maso.
2. Margarino odrežite v moko z moko. Dodaj gašeno soda. To bo trajalo približno 0,5 tsp.
3. Mleto jajce vlijemo v drobtino, temeljito premešamo. Kmalu se bo testo začelo oblikovati v komi, ki se bo zlahka zmečkala z rokami.
4. Razdelite ga na pol.

Oblikovanje plasti

Piškotki "Polž" zaradi imena podobnosti z lupino. Za lepe spirale je treba polovico testa obarvati s kakavom v čokoladni barvi. To se naredi, kot sledi.

Formirajte torto iz testa, ga prašite s kakavovim prahom in jo zložite. Začnite gnetenje. Kakav hitro cveti in se poveže s testo, zahvaljujoč margarini. Spomnite se z rokami, dokler se testo popolnoma ne obarva. V drugem delu na enak način mešamo vanilin sladkor.

Na mizo napolnite košček pekovskega papirja, na njem postavite po eno koso testa, poskušajte dati pravokotno obliko. Naredite enako z drugim delom. Prenesite svetlo polovico v temno, odstranite zgornji papir, roll roll in se znebite spodnjega sloja. Dvignite ga z rokami, tako da se plasti medsebojno prilegajo.

Rezanje z ostrim nožem v kroge, položite na pekač.

Pečenje

Piškotki "Polž" se hitro pripravijo. Preden začnete proizvajati izdelke, vključite pečico. Čas je, da se ogrejemo do 180^oC. Pečemo pecivo približno 25 minut.

Feed na mizo

Pred vročitvijo lahko piškote "Polž" posipate s praškastim sladkorjem, pomešanim z majhno količino vanilijevega sladkorja. Če poslužujete to poslastico v praznično mizo, jo lahko prelijete s čokoladno glazuro in potresete z drobnimi orehami - to bo okrasilo in še bolj razkrilo okus.

Ta recept se šteje za vsakodnevno, vendar je lahko koristen za praznično praznovanje kot dodatek k aromatičnemu kuhani kavi, vroči čokoladi in visokokakovostnemu čaju. Kombinacija vanilije in čokolade omogoča to pecivo harmonično dopolnitev domačega toplega alkohola: žganja, kuhanega vina, piha. Recept za "polže" lahko pomaga, tudi če preprosto ni časa za torto ali pito ali izdelek, potreben za kompleksen recept, ni pri roki. Poleg tega peščeni polži ostanejo sveži več dni, če so shranjeni v vreči ali tesno zaprti posodi.

Nenavadne oblikovne ideje

Piškotek "Polž", katerega recept je preprost in zanesljiv, je lahko odlična ideja za počitnice ali tematsko zabavo. Testo ne morete barvati samo s pomočjo kakava, ampak tudi z barvili za hrano na osnovi maščob. Na primer, zeleni-vijolični ali črno-oranžni "Polži" lahko postanejo čudovit prijem za noč čarovnic. In na zabavi za zmago vaše najljubše ekipe, lahko pečete takšno poslastico v barvah simbolike kluba.

Peščica slaščičarskega prahu, na kateri morate pred rezanjem zvititi zvitek, bo posodo naredila še bolj elegantno in praznično.