Juha v Multivariate: recepti s fotografijo

Gotovo se vsi spominjamo pravljice o čudovitem loncu, ki bi lahko kuhal kašo sam. Moderni prototip tega lonca iz pravljice je multivark. Gospodarji so vedno skušali skrajšati čas, ki ga preživijo v kuhinji, ki pripravlja hrano. Kuhinjski pomočnik vam pomaga prihraniti dragocene minute in vam daje priložnost, da jih porabite za nekaj bolj uporabnega. Jedi v multivarku so pripravljene skoraj samostojno. Od hostesa potrebujete le pravilno pobiranje in pripravo sestavin.

Kljub širokemu raznolikosti načinov, ki jih ponujajo sodobni multivarki, po statističnih podatkih ženske pogosto uporabljajo gumb "Soup". Gre za pripravo juh v multivarketu in bo šel danes. Pobrali smo najbolj priljubljene in hitro tematske recepte, ki bodo pomagali na napornem dnevu.

Gobova juha v multivariatni

Ruski kuharji so že dolgo imeli poseben odnos do gob. Če evropski kuharji razvadijo tartufi, naša hostesa dal v gobovi juhi skoraj vse vrste gob. Pomembno je omeniti, da se okus juhe vedno razlikuje, če uporabljate različne vrste gob. Juha z gobami ima svoj okus, in če dodamo juho gobe, na primer, lisičke ali dišeče gobe je gobova juha je zelo različna.

V sodobnih kulinaričnih knjigah lahko srečate ogromno število receptov juhe v multivarku z gobami. Obstajajo tudi žbična juha, rassolniki, borsch z gobami. Pravzaprav je najprimernejša gobova juha posoda, ki jo kuhamo z minimalnimi sestavinami, kot kuharji, na primer kuhamo ob kresu. V vlogi kotlička za kampiranje bomo danes imeli multivarker.

Skupina sestavin

• 270 gramov šampinjonov.
• Dve srednje korenje.
• Žarnica.
• 2 krompirja.
• Sveže zelenje.
• En in pol litra vode.
• Olje.
• Vse testenine - 2 žlice.
• Začimbe.

Kako kuhati posodo

Za začetek, kot pri vsakem receptu za juho, morate narediti pečenec v multivariantnem. Na dnu posode prelijte olje, dodajte drobno sesekljano čebulo, naribano korenje, gobe. Naštete izdelke pokažite približno 10 minut, ne pozabite občasno premešati s posebno lopatico. Dodajte krompirjeve kocke na ocvrto hrano, pourite vodo. Zaprite pokrov in nastavite način "Soup". Čas kuhanja v večini multivariatov je 1 ura. 15 minut pred določenim časom, odprite pokrov, dodajte testenine, potresite posušena ali sveža zelišča. Zaprite pokrov in še naprej pripravljate preostali čas. Takoj ko signal zasliši, je gobova juha v multivarketu pripravljena.

Juha z mesnimi kroglicami

Izjemno okusna, bogata, hranljiva prva jed z mesnimi kroglicami - resnična najdba za lenobne ali preveč zasedene gospodinje. Juha z mesnimi kroglicami v multivariatni industriji se pripravlja zelo hitro, ne zahteva veliko napora v pripravljalni fazi in nakupu dragih sestavin.

Seznam izdelkov

• 420 g mletega mesa.
• Voda.
• 2 krompirja.
• Žarnica.
• Korenje.
• Začimbe.
• Sveže zelenje.
• Jajce.

Opis postopka kuhanja

S pomočjo drugega kuhinjskega pomočnika - mešalnika - potrebno je mleto čebulo in mleto meso. Tudi če vzamete pripravljeno smetano, ga priporočamo, da ga dvakrat premešate s katerimkoli helikopterjem. Tako lahko dosežete najbolj občutljivo doslednost. Na ta dva sestavina dodajte piščančje jajce in dobro premešajte. Iz rezultatov testa mesa naredite majhne kroglice. Korenje, narezano na rdeče, krompir, narezan na kocke. Priprava izdelkov za kuhanje juhe z mesnimi kroglicami v multivarku je konec.

Ostanek ostane le rahlo ožgati korenje. To se naredi prav v skledi multivarke. Po korenčku pošljemo krompir, nekaj poprovih piščancev, ščepec soli, lovorjev list v lonec. Nalijte 1,5 litra vode. Vključujemo že znani način, kuhamo približno 15-20 minut. Takoj, ko kuhinjski pomočnik prikaže signal o koncu dela, ga razprostrimo v vrelo bučo mesnih kroglic, zaprite pokrov in pustite še 5-10 minut. Na koncu kuhanja dodajte sveža zelišča.

Juhe z mesnimi kroglicami lahko sluzite ne samo z zelenjavo, ampak dodate tudi drobtine, toast ali kislo smetano. Poskušali smo najti najpreprostejše in najhitrejše juhe v multivarku. Recepti s fotografijami bi morali pomagati pri oblikovanju posode in pri pripravi.

Krompir in piščančja juha

Testo, kuhano v vreli vodi, so zelo popularna jed. In ne samo v Ukrajini, temveč tudi na Slovaškem, Češkem, Poljskem, Bolgariji, Ingušetiji in drugih vzhodnoevropskih in severnokavkaških državah. Pripravljen galushki zelo hitro in preprosto, popolnoma primerna tako za mesne in zelenjavne prve jedi.

Sestavine za piščančje juho v multivarku s cmoki

• Dve piščančji krački.
• 2 krompirja.
• Žarnica.
• Pol na korenčku.
• En in pol litra vode.
• 4 tbsp. žlice moke.
• Peteršilj.
• Jajce.
• Sol.
• 6 tbsp. žlice moke.
• 2 tbsp. l. mleko.

Kako kuhati

Za vsak prvi tečaj juha v multivarku ni izjema, pravilna, bogata, bogata juha je zelo pomembna. Zato najprej pošljite piščančje krače v skledo multivark, dodajte 1,5 litra vode, vključite način "Soup" in kuhajte 35 minut. Ne pozabite odpreti pokrova po 15-20 minutah in odstranite peno. Medtem ko kuhamo piščančji kumar, začnemo pripravljati zelenjavo. Korenje je treba grundirati na velikem rezilu, sesekati čebulo na majhne kocke. Krompir se očisti in razreže na kose.

Zdaj pa govorimo o kuharskih cmah. V veliki globoki skodelici nalijemo pravo količino moke, dodamo malo soli, vlijemo v mleko. Temeljito premešajte, uvedite jajce in zelenjavo. Intenzivno delamo žganje, prinesemo testo na polno enakomernost. Če je preveč tekoča, dodajte malo moke in ponovno premešajte. Iz rezultatov testa izdelamo cmoke.

Ko je multivarker signaliziral konec priprave za juho, lahko odprete pokrov in dodate krompir, čebulo in korenje. Zaprite pokrov. Program kuhanja ostaja isti. Čas je 25 minut. 7 minut pred koncem kuhanja odprite pokrov, dodajte južnim cmokom. Poskusite juho, če je potrebno, dodajte malo soli. Po 5 minutah je pripravljena okusna, bogata piščančja juha v multivarku s cmoki.

Kumpice in grahova juha

Kot smo obljubili, izberemo najbolj priljubljene in priljubljene recepte s fotografijo. Juha v multivarketu, ki jo bomo kuhali naslednji, bo iz zdrobljenega graha. Ta jed je tretja najbolj priljubljena po piščančji in gobovi juhi. Ampak grahova juha ne bo enostavna, temveč s kepicami. To je še ena različica moke, ki jo sestavljajo moko, sol in jajca. V svoji sestavi so zelo podobni cmocim, vendar imajo klasično okroglo obliko. Mimogrede, cmoki ne moremo dodati le juhi, ampak tudi pripraviti kot samostojno jed. Ocvrti, kuhan, pečen.

Seznam zahtevanih izdelkov

• Dva in pol litra vode.
• 170 g graha.
• Korenje.
• Krompir.
• Čebula.
• Jajce.
• Tri st. l. moko.
• Sol.
• Nekaj ​​žličk mleka.
• Priljubljene začimbe in začimbe za juho.
• Sveže zelenje.

Kako kuhati

Najprej bomo pripravili glavno sestavino juhe v multivarku (fotografija v članku). Krompir se pripravi z mešanjem moke, piščančjih jajc, nekaj žličk mleka, soli. Izkaže se precej debelo testo, iz katerega je potrebno oblikovati majhne kroglaste krogle. Odložimo jih, pojdimo na pripravo zelenjave. Korenje, ki se razreže v dolge tanke bloke, odrežite čebulo na majhne kocke. Cut krompirja v dele. Grah vnaprej priporočamo, da namakate. Najkrajši čas namakanja je 3 ure. Ta čas bo zmanjšal čas priprave juhe od uro in pol do 60-70 minut.

Na dnu posode, malo olja, pošljemo ocvrto korenje in čebulo. Zazharka je pripravljena na klasični program "Zharka". Čas je 5 minut. Pošiljamo k cvrtju preostalih sestavin: krompir, sol, začimbe, vodo, grah. Potisnite gumb "Soup" in pozabite na kuhanje 50-60 minut. 10 minut pred koncem kuhanja odprite pokrov, položite cmoke, zaprite pokrov in zaključite posodo. Nekatere gospodinje dodajo malo paradižnikovega vložka na grahovo juho v multivarku. Če naredite juho, škrob, vsebovan v tem dodatku, pripomore k temu, da je posoda kremna in homogena.

Nasveti in triki

Na koncu bi rad ponudil nekaj preprostih nasvetov in pravil, ki bodo pripomogli k pripravi prave in okusne juhe v multivarku.

• Bodite prepričani, da sledite receptu. Tudi če je juha debela, ne hitite, da vlijete veliko vode. Popravite posodo posode na samem koncu kuhanja.
• Ne hitite solne juhe v multivarku. Bolje je, da to storite 5-10 minut pred koncem kuhanja. Na tej stopnji so proizvodi najbolj pripravljeni za pravilno absorpcijo soli.
• Zelo pomembno je upoštevati točen čas kuhanja, določen v receptu. V nasprotnem primeru bodo koristi in okus juhe izgubljeni.