Delicious rassolnik v multivarku

Danes imajo številne kuhinje tako čudovito napravo, kot je multivarker. Ta kompaktna naprava "ve, kako" kuhati skoraj vse, začenši z mlečno kašo, ki se konča s pečenjem.

Zelo okusno v multiquark juhah in jih celo kuhati v tej čudoviti enoti je še lažje kot na običajnih pečeh. Za pripravo prvih jedi lahko uporabite iste recepte, ki so kuhali juho v konvencionalni ponvi. Upoštevati je treba samo nekaj malenkosti.

Velik plus multivark je, da so vse sestavine, ki se uporabljajo za izdelavo juhov, nameščene skoraj istočasno. To pomeni, da vam zdaj ni treba "gledati", ko zavrejo juho, ležite po zelenjavi, odvisno od časa kuhanja vsakega izdelka. V multivariantu ničesar ne kuhamo, vse zelenjava bo obdržala svojo obliko, kljub dolgemu pripravljalnemu obdobju.

Poskusimo pripraviti maslo z biser bar v multivarku. Takšno juho lahko kuhamo na mesni juhi in lahko izberete vegetarijansko možnost s kuhanjem rassolnika z gobami. Odlični rezultati in rassolnik, kuhani s piščančji gibleti - srca, komorice in jetra.

Pri kuhanju juhe v multivariantnem mesu na kosti je bolje, da ne uporabljate, saj lahko ostri robovi kosti poškodujejo premaz sklede. Zato morate predhodno kuhati juho na peči ali uporabiti meso brez kosti. V slednjem primeru mora takoj razrezati na kose.

Torej, če kuhamo škripcih v multivarka Panasonic z 4,5-litrski posodi, bi potrebovali 1 merico ješprenj, štiri krompir, eno korenje, čebulo, malo rastlinskega olja za kuhanje zazharki. Dve ali tri (odvisno od velikosti) kumarice, žlica paradižnika in pol litra vode ali juhe končana. Če nameravate kuhati škripcih meso brez kuhanja juho na štedilniku, boste morali tri sto gramov govedine. Ko kuhate gobo, morate vzeti enako količino svežih gob.

Pri kuhanju Juha v Multivariate z manjšo količino posode je treba ustrezno zmanjšati število izdelkov.

Torej, začnemo pripraviti rassolnik v multivariatno. Bisernega ječmena bomo sprali in jo polnili z vrelo vodo pol ure. Za spiranje žit ne uporabljajte sklede multivark, saj lahko poškoduje njeno prevleko.

Rezano korenje in čebulo, kot običajno za juho. V skledo multivarke vlijemo malo rastlinskega olja, prelijemo zelenjavo in vklopimo način "pečenja", pri čemer se čas nastavi na 30 minut. Sčasoma mešajte zelenjavo s silikonsko lopatico. In deset minut pred koncem programa dodamo cvrtje na majhne kocke soljene kumare in koščke mesa (ali gob, če kuhamo gobasto kumarico). Mešajte in dodajte paradižnikovo pasto. Zaprite pokrov in počakajte na časovni signal.

Izklopite aparat, vlijete vrelo vodo v skledo, postavite pripravljen biserni ječmen in sesekljan krompir. Če uporabljamo že pripravljeno, predhodno kuhano juho, ga je treba segreti na vrenje. Končano meso iz juhe razrezane na koščke in dajte v skledo. Na tej stopnji lahko v skodelico nalijete približno sto gramov slanice kumare, vendar je to že vprašanje okusa. Zmešamo juho, po potrebi dodamo sol in druge začimbe. Zaprite multivark in izberite način "gašenje", nastavite čas kuhanja - dve uri.

Po zvoku časovnika postavite lovorjev list in rezano zelenjavo (lahko se posušite) v škripcih. Pustite pet minut v načinu ogrevanja. Naš rassolnik v multivarku je pripravljen, lahko služi mizi, dodamo kislo smetano na plošče.

Podobno lahko pripravite rassolnik v multivariatu z rižem ali rdečo lečo. Samo riž ni potrebno predhodno namočiti, dovolj je, da preprosto dobro sperite v hladni vodi.