Omrežje barov `Vinski bazar`

Pred petimi leti se je v atmosferi v Moskvi odprl prvi "trg z vinom". Tam so bili najboljši moskovski sommelierji začeli pri vsakodnevnih degustacijah, zato je zaprt klub začel obstajati. V njej so vzorčili slepe vzorce z izbiro najzanimivejših vzorcev vina, za vsako steklenico pa so prodajali kavalirji osebno. Kmalu se je v klubu pojavilo košare in škatle s steklenicami, ki so vsebovale najbolj redka in edinstvena vina.

Leta 2014, na promptnem trgu pojavil neodvisno restavracijo "Vinska trga" (Komsomol prospekta), katere voditelji so zasegli več kot tristo različnih primerkov penine in vina. Pijače na institucije, ne lahko poskusite samo na mizi, tako, da njihovo chiketti, izbor prigrizkov sira ali avtorske pravice, ampak tudi, da kupujejo od njih.

Zamisel o uvajanju ljudi v vino je vodstvo bara spodbudila k odprtju druge podobne institucije. Na primer, v letu 2016 odprli še en "Vinska trga" (Nikitsky Boulevard), ki je postala zaščitni znak za notranje zadeve, ki ustvarja občutek, da so v škatli vina, in v oddelku meni "Antikonditerskaya".

Komsomolski prospekt

"Wine Bazaar", ki se nahaja na Komsomolsky prospect, hiša 14/1, stavba 2 je prijeten majhen bar z odličnimi vini za demokratične cene. Ponuja okoli 300 izvodov beli, roza, rdečih in penečih vin, šampanjcev različnih proizvajalcev, zbirka avtorskih prigrizki, različne sire, rezanje in sommelier ekipa prehaja strog izbor.

Trgovina kupi ostanke vin in vzorcev zaupanja vrednih dobaviteljev, zato se zdi velik in vedno spreminjajoč obseg, vina pa se prodajajo po cenah, veliko nižjih od maloprodajnih.

V toplejših mesecih, to mesto na zemljevidu, je veliko zanimanja (na primer, pravi vina Grčija, Rusija, Bolgarija), se spremeni v pravi trg, hrupno in gneča.

Kavarna je kvadratna, obkrožena s stojnicami za vino okoli oboda. Pri organizaciji koktajla sprejema lahko sprejme do 55 oseb, med banketom - do 45 oseb.

Koncept bar

"Wine Bazaar" ponuja gostom meni z vino-frendly jedi, velik izbor močnih pijač in vin, prijetna in elegantna notranjost. Tu lahko preživite počitnice v obliki enogastronomske degustacije ali večerje, ki jo spremlja strokovni sommelier. Tudi v vaši ponudbi je vinski kazino.

Nikitsky Boulevard

"Vinski bazar" (Nikitsky Boulevard, 12) se je lani odprl, se je že izkazal na dobri strani. V primerjavi z "trgom vin" na aveniji Komsomolsky, je malo patetično, ne moreš več priti sem. Tisti, ki so prišli v restavracijo, takoj želijo odstraniti svoja zunanja oblačila in sedeti za mizo.

Ta institucija ima več kot štiri stotine imen vin iz katere koli kategorije in predstavlja meni z nenavadnimi prigrizki strokovnega mladega kuharja.

Koncept institucije

"Vino Market" (Nikitsky Boulevard), ki ga ni bilo na seznamu vina in natakarji tukaj so steklenice na policah z navedbo stroškov in regijam, in z izbiro pomaga določiti izkušenega kavist.

Tukaj boste našli številne pijače iz Češke, Izraela, Bolgarije, Grčije, starega in novega sveta z dobro vrednostjo za denar. Stroški steklenice vina se začnejo od 700 rubljev.

Meni kuhar vsebuje različne dele:

• klasična različica vinarskih predjedov (tapas in bruschettes);
• Vroče (zrezek od chavaha, polži v Burgundiji, školjke v vinu);
• paste;
• solate;
• juhe;
• anti-slaščice.

Zadnji del se šteje za glavni zadetek, jedi iz nje imajo obliko sladic, vendar niso. Po njih okusa, bo vsak gost doživeli pravi kognitivno disonanco: Eclairs z tobiko, rdeči rib ali piščančje paštete, krompirja vaflji z rdeče pese sladoled, sira z lososom in številne druge dobrote bo ničesar gurmanske izkušnje pravi gastronomski užitek.

Tradicionalno, institucija gostuje mojstrske razrede in degustacije vin s sodelovanjem najboljših sommelierjev in kupcev kapitala.

Vtisi obiskovalcev kavarne

Sodeč po pregledih vinski bazar odlikuje odlična vinska klet, okusna kuhinja in prijetno vzdušje. Institucija ima odlično osebje, vsi fantje so prijazna in čudovita ekipa, ki bo našla profesionalen pristop do katere koli stranke. Ta kraj je idealen za romantično večerjo ali prijazno srečanje.

Med minusi nekateri gostje razlikujejo le kontaktne mize v kavarni na Komsomolsky Prospektu.

"Vino Market" - eden izmed najbolj priljubljenih mest med ljubitelje vina, sedel tukaj pogosto najbolj znanih vinskih kritikov, in redke kopije prodajajo za samo penijev. Vsak ljubitelj vina najde pijačo, primerno za sebe.

Obrati so odprt vsak dan od 12.00 do polnoči. Vse potrebne informacije je mogoče pojasniti na uradni spletni strani organizacije.