Mimoza solata z rižem, recept za kuhanje

"Mimoza" je že dolgo tradicionalna jed v praznični mizi. Ribji okus v kombinaciji z ostalimi sestavinami mu daje posebno pikantnost. Vendar pa lahko vse postane dolgočasno, še posebej, če je preveč pogosto kuhano. V tem primeru lahko recenzijo razvejate s pripravo solate "Mimosa" z rižem. Njegov okus se bo rahlo razlikoval od že znane, vendar ni povsem nič slabše. Hkrati obstaja tudi več različic, ki se razlikujejo po kompoziciji, iz katerih se lahko izbere tisti, ki je bolj podoben.

Torej, za pripravo solate "Mimosa" z rižem, lahko recept naredite naslednji. Čebulo (2 kosi) se razreže v tanke polobreke, dve tretjini nastale mešanice se vlije z mešanico oljčnega olja in vinskega kisa, sol, poper in zdrobljeno zeleno perje. Vse je v hladilniku, da se marinirate.

Rice zavrite z dodatkom kocke piščančje juhe. Postavlja par česen, ki jih je prenašal med stiskalnico in majonezo. Kuhana kaša je razdeljena na dva dela. C konzervirana tuna in jetrna tekočina trske je izsušena, z vilico se mehča ločeno drug od drugega.

Preostanek čebule je mleta in povezana s tuni. V Ljubljani jetra jetra damo sesekljano kuhanega jajca in žlico gorčice. Sir iz katerega koli trdnega razreda triplje na fini grater. V globoki plošči je solata "Mimosa" z rižem postavljena v plasteh. Najprej dajte kuhani kriket z majonezo, tuna s čebulo, nato pa riž, ki je položen na jetra trske, povezan z jajcem in posut s naribanim sirom. Od česanega čebule se tekočina izprazni, in to bo zgornji sloj posode. Treba je opozoriti, da se v tem primeru okus bistveno razlikuje od tradicionalnih, vendar pa takšna solata "Mimosa" z rižem ima svoj okus. Za dekoracijo lahko vsa poškropite z nekaj jajčnimi rumenjaki, dobro prekašane, tako da posoda ustreza imenu.

Kuhati solata "Mimosa", recept z rižem lahko to vzamete. Jajca (6 kosov) zavrite, očistite, ločite rumenjake iz beljakovin. Korenček in sir mlet z mešalnikom ali rezilom. Pakiranje masla, ki ga je nekoč nekaj časa pustilo v zamrzovalniku), se podrgne. Čebula drobno sesekljana. Če je preveč grenak, potem ga obdelamo z vrelo vodo, po kateri se posuši. C konzervirane ribe (izbira je treba izbrati, v večini primerov pa je sardina ali tuna), olje se izsuši, se odstranijo kosti, nato pa se zmleta z vilicami. Riž se vre, sol, postavi žlico masla in toliko majoneze.

Na ravno ploščo položite plast ribe (polovice), riž, nariban sir, korenje, vrh majoneze zamazan. Nato postavite zdrobljene veverice, preostale ribe in čebulo. Vse je ponovno zamazano z majonezo. Vrhnji jajčni rumenjaki so razdeljeni na dva dela. Na začetku je eden izmed njih postavljen, na katerem je nameščeno olje. Preostali rumenjak bo končal posodo. To solato "Mimosa" z rižem je treba čim prej služiti na mizi, saj ohranja svoj "zračen" okus, ki ni dovolj dolgo.

Mnoge gospodinje radi preizkušajo recepti jedi in njihovih sestavin, zakaj dobijo nov nenavaden okus. Torej, izvirnost odlikuje solata "Mimosa" z rižem in dodajanje jabolka. Priporočamo sadje, da vzame kislo-sladko sorto. Ribe v pločevinkah se gnetijo z vilicami, premešane z zdrobljeno čebulo in zamazane z majonezo. Naslednja plast bo kuhani riž, na kateri se postavi olupljeno in naribano jabolko. Majoneza se tukaj znova uporablja. Končne plasti bodo ločeno zdrobljene beljakovine in rumenjaki. Na vrhu solate, posuta z naribanim sirom in okrašena z vejicami zelenja. Preden postrežemo na mizi, priporočamo, da ga držite približno eno uro v hladilniku.