Solate z jetra trske: kuhanje receptov

Jetirna trska

Lastnosti izdelka

Trske jeter olje - univerzalna sestavina, ki je primerna za praznično mizo in za družinsko večerjo, v katerem želite prosim in presenetiti svoje ljubljene. Zelo pogosto, saj omogoča priljubljena predjed, solate, še doda tradicionalni novoletni Olivier.

Pomembno je, kako izbrati jetra trske. Obstaja veliko mnenj o tem, kaj je konzervirana hrana boljša, vendar se še vedno večinoma nagiba k izdelkom na Islandiji ali na Norveškem.

Koristi jeter

Prednosti jeter te ribe so bile znane tudi v antičnih časih. Celo velika avicenna v svojih razpravah je svetovala, da jo daje vsem, ki trpijo zaradi težav z vidom. Toda potem niti niso vedeli za obstoj vitaminov, ki so tako bogati z jetri. Zlasti veliko vitamina A v njem, kar je bistveno za človeško telo za normalno videnje, normalno funkcijo možganov, gosto rast las in gladko in zdravo kožo.

Poleg tega ima jetra veliko proteinov, ki jih naše telo zlahka absorbira. Sestava proteinov vključuje triptofan, aminokisline, metionin, lizin. Za naše telo velja, da so nepogrešljivi, pomagajo pri proizvodnji adrenalina, vseh vrst hormonov.

Tudi v jetrih znatno vsebnosti vitamina B, C, D, kalcij, folno kislino, mnogo mineralov in elementov, na primer, magnezij, cink, kalcij, fosfor, baker, železo v sledovih. Železo se obravnava kot izvrstno profilaktična izmed anemije in bakra ima protivnetne lastnosti. Kalcij in vitamin D pomaga izboljšati celjenje zloma, pomaga ljudem, ki trpijo zaradi osteoporoze. Pravilno kuhana jetra trske je nepogrešljiva za ljudi, ki nenehno doživljajo visok fizični stres. Ne storite brez nje in noseče, ker je imunski sistem znatno okrepljen. Domneva se, da če se bo mlada mati med nosečnostjo redno jesti jetra rib, bo otrok treba zagotoviti visoko stopnjo inteligence.

Klasična solata

Solata iz trske je ena najpogostejših jedi iz te sestavine. Za klasičen recept potrebujemo:

• 250 gramov jetrnih jeter;
• en glava čebule;
• štiri kuhana jajca;
• sol - po okusu.

Solata je pripravljena hitro in enostavno, da ne bo trajalo dolgo, da je to najboljša možnost, da se lahko uporabljajo za mizo, ko so bili gostje na robu naenkrat, in jih prosim, in kar želim presenetiti.

Jajca in čebula naj bodo drobno sesekljane in trska jetra, fotografija katere je v tem članku, drobno sekanje, skrbno odstranjevanje olja iz kozarca. Vsi izdelki so postavljeni v majhni posodi solate, soli in dodajte eno žlico olja, ki je bila v posodi. Ne priporočamo ga več, v nasprotnem primeru se bo posoda preveč maščevala.

Sedaj morate vse temeljito premešati in ga lahko poslužite mizi. Ta recept z jetri za trsko obvladuje tudi ljubiteljica začetnice. Mimogrede, obstaja majhna zvitost, ki bo solato še bolj okusna in bolj uporabna.

Običajno žarnico lahko zamenjate z zeleno čebulo. To bo vašo solato res poletno in enostavno. Postrežite na drugi, da solato priporočamo kuhani krompir ali riž.

Druga možnost

Na praznični mizi poskrbite, da bo mesto za jetra vrezal (recepti in fotografske jedi, ki jih najdete v tem članku). Navsezadnje ima ta izdelek odličen okus, zelo učinkovit in vsebuje veliko kalorij. Kot univerzalni prigrizek lahko vedno pripravite solato z jajci in jetra trske. Recepcija za solato je naslednja. Vzemi:

• ena jetra jeter;
• tri kuhana jajca;
• dva krompirja;
• dve korenčki;
• ena čebula;
• eno žličko limoninega soka;
• majoneza - po okusu.

Postopek priprave izvirne solate

Najprej kuhajte krompir, jajca in korenje. Mimogrede, naredite to najbolje za par, zato bodo izdelki ohranili večino hranil. Lepo sesajte čebulo in marinirate. Za to lahko potresemo s sladkorjem, stisnemo limonin sok in pustimo pol ure.

V tem času rebarite jajčne belice in parjeno zelenjavo na večji površini. To morate storiti ločeno. Toda zelo jetra trsk in rumenjak samo zdrobijo z običajno vilicami. Za zagotovitev, da solata ni preveč mastna, priporočamo, da ne uporabite tekočine iz pločevinke.

Čebulo enakomerno mletite na dnu posode, v kateri boste pripravili solato. Mazite z majonezo, naslednji sloj pa že izloči jetra. Nato sledi nariban krompir. To je treba soljeno in namaščene z majonezo.

Nato sloj naribanega korenja in končno veverice. Morajo biti lepo razporejeni po vsej jedi, potem pa jo lahko začnete okrasiti. Konec koncev bomo to služili na praznični mizi. Tukaj lahko daste prostor domišljiji. Uporabite preostale rumenjake, konzervirani grah in koruzo, zeleno čebulo. V samem središču solate lahko postavite kumare, valjane v obliki rola.

Priporočljivo je, da solato pustite z jetri trske, preden postrežete na mizo, recept za fotografijo, ki jo najdete v tem članku, več ur v hladilniku. Tako bo dobil dobro namakanje, kar bo vplivalo na njegov okus in doslednost. Mimogrede, bo še okusnejše in bolj uporabno, če namesto shrambe uporabljate majonezo na domu.

Recept za solate z gobami

Drug preprost recept za soljo treh jeter vsebuje naslednje sestavine:

• ena jetra jeter;
• tri kuhana jajca;
• tri krompirja;
• 200 gramov zelenega graha;
• 200 gramov konzerviranih gob;
• 100 gramov trdega sira;
• eno steblo porca;
• limona;
• zelenjava;
• majoneza.

Ta solata, tako kot prejšnja, bo postavljena v plasteh. Najprej vzemimo jetra iz kozarca, ga premešamo z vilicami in jo zmešamo s fino sesekljanim jajcem. Iz kuhanega krompirja bomo naredili pire krompir, dodali precej malo masla in malo jeter.

Pijte beli del por v rezine in jih položite na posodo. Dobili boste nekakšno apotisno blazino. Najprej ga potresemo s sesekljano gobo, jih prej zmešamo s pire krompirjem, nato pa pokrijte z majonezo in položite grah.

Druga plast je narejena iz gob in pire krompirja, ki je zamudil z majonezo, potresemo z naribanim sirom. Končna plast vključuje mešanico mešanice jeter in jajc. Okrasimo posodo z zelišči in zalivamo limonin sok. Miza bo primerna za vročanje namiznega vina.

Verjemite mi, to bo prava kulinarična mojstrovina. Ta jed je primerna za vsako praznovanje, ne glede na to, ali gre za rojstni dan, poroko ali obletnico.

Jetra z rižem

Večina solat se pripravi z uporabo mesa, na primer piščanca. Zato "okusni" recepti z jetra ne bodo le okrasili meni vašega počitka, temveč tudi presenečenje številnih gostov. Navsezadnje je v pločevinkah jetra te ribe občutljiva konsistenca, in to je precej enostavno pripraviti takšno solato. Za njega bo potrebno:

• ena jetra jeter;
• tri piščančja jajca;
• 150 gramov riža;
• dva glave čebule;
• 150 ml majoneze.

Pripravite preprosto in okusno solato

Riž je treba kuhati večkrat sprati večkrat v vodi. Vzemite dvakrat toliko tekočine kot riž, zato se bo izkazalo za drobljivo. Malo soli in kuhajte do popolnega izhlapevanja vode.

Ločimo jajca, dodamo sol. Ko jih zadostno ohladimo, jih očistimo iz lupine, nato pa jih prenesemo na veliko rezilo. Jetra je vzeta iz kozarca in nežno gnetena z vilico.

V skledi za solato je treba čim bolj sesekljano čebulo, že pripravljen riž, jetra in naribane jajčece, ki je pokrival vsak sloj z majonezo.

Zelena solata

Zelena solata ni samo okusna, temveč tudi zdravo jed. Za sitosti so dodane vse vrste mesa, včasih pa se uporablja tudi trska jetra, kar ji daje skoraj edinstven okus.

Če želite narediti takšno solato, vzemite:

• 200 gramov listov solate;
• ena jetra jeter;
• polovica oljke brez jam;
• štiri prepilna jajca;
• majhna kup zelenega peteršilja.

Listi zelene solate je treba umazati z vodo in posušiti s papirnatimi plenicami. Jetra se razrežejo na zmerne kocke, oljke pa na polovici, skrbno sekanje zelenice.

Kuhajte jajca in počakajte, da se ohladijo. Čiščenje, prečkamo. Po tem se začnemo razširjati na listih solate solate, na vrhu sesekljanega peteršilja in narezanih oljk.

Za okrasitev solate lahko uporabite sesekljano koperko in prepilna jajca.

Solata se lahko začinita z limoninim sokom in majonezo. Ta posoda bo hitro oskrbovala vaše telo s potrebnimi hranili, jo hitro in hitro kuhala. Z vključitvijo takšne solate v vašo prehrano, boste zagotovo okrepili svoje zdravje in podaljšali svojo mladost.

Mimoza solata

Pri kuhanju je veliko različic solate "Mimosa". Nekdo mu dodaja rakovice in nekdo raje konzervirane ribe. Zelo "slasten" recept z jetra trske (foto posode glej spodaj), vam ponujamo tudi našo pozornost. Tako preprosto in zadovoljivo prigrizek bo primerno za vsako mizo. Ima svetel videz in nežen prijeten okus. Vse te lastnosti omogočajo cenovno dostopnost in cenovno dostopnost.

Solata bo potrebovala naslednje sestavine:

• ena jetra jeter;
• ena glava čebule;
• dve korenčki;
• dva krompirja;
• pet piščančjih jajc;
• 200 ml naravnega nesladkanega jogurta;
• dve žlici gorčice;
• poper, sol, koper - po okusu.

Korenje in krompir je treba umazati z vodo, posušiti in nato v folijo dati v pečico 30 minut. Zelenjava se peče pri temperaturi 180 stopinj. Po želji jih lahko tudi kuhamo, solata pa bo imela še bolj intenziven okus.

Jajca se močno kuhata in nato ločita v rumenjake in beljakovine. Drobno sesekljano čebulo je treba vliti z vrelo vodo, nekaj minut po tem bo vse bitje izginilo.

Kulinaričnim strokovnjakom za to solato priporočamo, da pripravijo posebno omako. Za to mešamo jogurt z gorčico, poprom in soljo.

Sedaj oblikujemo jed. Krompir trikrat narežejo na rdečo in dajte posodo z visokimi stranicami, mast z našo omako. Naslednje plasti so narejene iz korenja in čebule, vsaka je nujno zmešana z omako.

Jetra trska je prekinjena z vilicami, jo skupaj s sesekljanim koprom. Naslednja dva sloja sta rumenjak in beljakovine. Končno morate solato postaviti v hladilnik, tako da so vse plasti natočene.

Solata z kumaricami in zelenim grahom

Za to solato potrebujemo naslednje sestavine:

• 180 gramov trske jeter;
• tri piščančja jajca;
• 100 gramov zelenega graha;
• en kup zelene čebule;
• ena kumara (marinirana);
• tri žlice oljčnega olja.

Jetra se postavi v majhno skodelico solate in gneto z vilicami. Zeleni grah je treba kuhati deset minut, in če je v pločevinkah, potem preprosto izpraznite tekočino in jo dodajte v jetra.

Fino sižite trda kuhana jajca, dodajte kumare, na kocke. Poper se razreže na majhne in urejene rezine.

Vse sestavine se pošljejo v skodelico solate, zmešajo in oskrbijo z oljem. Če želite, da zdravljenje postane natančnejše, dodajte tekočino iz jeter z jetri.