Nizko kalorična živila: seznam. Uporabna nizkokalorična živila

Veliko ljudi obljublja, da bo v ponedeljek začelo jesti. Izkazalo se je, da to ni vse. Tudi manjši odstotek teh ljudi se bo držal takšne prehrane vsaj eno leto. Za pravilno prehrano v njihovem načinu življenja bodo resnične enote. Da bi telesu pomagali, da se ne "zlomi" pred časom, je pomembno, da spremljate, kaj in kako jeste.

Zdrava prehrana za boj proti prekomerni telesni teži

Debelost postaja velik problem za človeštvo. Scary ni niti nekaj dodatnih kilogramov, in kaj sledi - različne bolezni.

Prekomerna telesna masa praviloma ni omejena na razvoj kratkega dihanja ali težav s srcem. Vsak organ brez izjeme trpi zaradi tega. V večini primerov prekomerna telesna teža vodi do diabetesa, ta diagnoza pa bo s svojim lastnikom prenesla skozi življenje, pri čemer mu ne bo dovolila uživati ​​hrane in včasih najljubše dejavnosti.

Uporaba najmanjših kaloričnih živil bo pripomogla k temu, da se izognejo takim posledicam. Pomembno je, da takšna hrana postane način življenja. Ne samo, da bi izbrali prave in uporabne izdelke, temveč jih lahko tudi pripravljali in gledali, kaj človek poje iz hiše.

Vsaka jed iz restavracije, tudi najdražja, bo veliko bolj kalorična od podobne posode, kuhanega doma. Zato je pohodništvo v kavarni najbolje omejeno in ob obisku še vedno dajejo zelenjavne jedi, lahke jagodne sladice in brezalkoholne pijače, saj alkohol lahko okrepi ali povzroči občutek lakote.

Jejte z dieto

V procesu izgube teže je glavni problem potreba po uravnoteženju vaše prehrane. Z zmanjšanjem količine porabljenih kalorij je pomembno ohraniti razmerje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami. Za to je pomembno vedeti, da ne morete popolnoma izključiti maščob ali ogljikovih hidratov iz prehrane. Naj bodo beljakovine in "gradbeni material", vendar brez zadostne količine preostalih dveh organskih snovi, dolgoročnega pozitivnega učinka prehrane ni mogoče doseči.

Druga pomembna točka izgube teže je uporaba potrebne količine vode. V povprečju je ta številka 1800-2000 mililitrov na dan. Morda se sliši smešno, toda najbolj nizko kalorični izdelek za vsak dan lahko imenujemo voda. Seveda, če ga pijete, potem to ne bo vodilo k dobremu, ampak na samem začetku prehrane lahko tako zavedeš želodec. Če res želite jesti, in ura je že polnoči, lahko pijete kozarec tople vode.

Prehrana za določene vrste bolezni

Poznavanje receptov za nizko kalorično hrano ni potrebno le izgubiti težo. Ljudje s prebavnimi težavami pogosto sledijo takšni prehrani. Holecistitis, diabetes mellitus in številne druge bolezni zahtevajo posebno prehrano. V nekaterih primerih je lahko življenje odvisno od tega.

Živila z maščobami in ogljikovimi hidrati povzročajo sproščanje insulina, kar je slabo za ljudi s sladkorno boleznijo. Bolniki s holecistitisom lahko po jedo takih živil in hrane občutijo nelagodje.

Prehrana za gastritis in razjedo dvanajstnika naj bo čim nižja. Mastna in težka hrana bo v želodcu povzročila neprijetne občutke, vendar lahko privede do resnejših posledic: hospitalizacije in kirurgije.

Da bi vaša prehrana varna in varna, je pomembno vedeti, kakšno hrano jesti, kako jo pripraviti in kako jih hraniti. Najpomembnejša pa je, da ne bo len in izračunajte vsebnost kalorij v izdelkih, ki jih uporabljate. Pri tem ljudje lahko pomagajo pri posebnih mizah in seznamih nizkokaloričnih živil. Za štetje je najbolje imeti prenosni računalnik. Za enostavnejši in hitrejši izračun primerne posebne lestvice, ki kažejo vsebnost maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.

Seznam nizko kaloričnih živil

Mnogi ljudje mislijo, da je za popolno nasičenost potrebno jedo nekaj trdnega: pire krompir z rezom, ribjo juho, krompirjevo solato in sladico. Če te jedi niso prisotne v prehrani, se zdi, da oseba ne jedo dobro. Vsaka prehrana na prvem mestu je povezana z nekaj brez okusa. Zdi se, da bo človek moral jesti "trava". To seveda ni tako.

V naravi najdemo nizko kalorično in okusno hrano. Na primer, sadje, jagode, mlečni izdelki. Takšna prehrana je idealna za mnoge deklice in ženske. Čeprav je za moške to malo "slabo".

Na primer, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob vključujejo skuta in mleko z nizko vsebnostjo maščob ter kefir in jogurt brez dodajanja sladkorja. Lahko jih porabijo kadarkoli in ne skrbijo za posledice. Na žalost takšne nizko kalorične hrane ne hranijo.

Če želite ohraniti prehrano, lahko daste prednost zelenjadnicam. Spodaj je majhna miza z vsebnostjo kalorij v glavnih pridelkih sadja.

Najmočnejša zelenjava je krompir. V 100 gramov izdelka je lahko 80-100 kcal. Če krompir kuhamo s soljo in nato ponovno oskrbimo z oljem ali mlekom, se njegova korist zmanjša za en in pol ali celo dvakrat. Zato bi morali kdorkoli, ki bi se poskušal držati nizko kalorične prehrane, omejiti uporabo krompirja. Enako velja za juhe. Vsebnost kalorij v takšnih posodah je lahko zelo, zelo visoka in koristi so minimalne.

Salata ni zdravilo

Zelo velika napaka ljudi, ki poskušajo slediti pravi prehrani, je njihovo resnično prepričanje, da bodo koristne vse jedi iz najbolj nizko kaloričnih živil. To seveda ni tako. Pomembna je tudi način priprave in dodatne sestavine, ki se uporabljajo v posodah. Na primer, solata, v kateri se uporablja majoneza, ne bo koristna. Prav tako je goveje meso, ki se ocvrsti v rastlinskem olju, preoblikuje v "prepovedano sadje".

Nenadzorovana poraba sladkih sadežev in jagodičja tudi ne bo koristila prehrani. Grozdje lahko vsebuje do 70 kalorij na 100 gramov izdelka. Na prvi pogled lahko dokaže, da ni tako veliko. Toda tudi v najpreprostejši sadni solati (jabolka + kiwi + banana) lahko vsebuje do 200 kcal. Taka jed ne bo nizko kalorična, čeprav lahko še vedno zahteva utility.

Rastlinske solate prav tako niso vedno 100% uporabne. Na primer, solata s sveže korenje in zelja je zelo koristna, in če dodamo krompir, jutranje (olje, majoneze ali kisle smetane omaka), to pač ne spadajo v seznamu nizko-kaloričnih živil in jedi.

Miti o sladicah

Če čez dan 100% kalorij, ki jih jedo, ne predstavljajo več kot 10% prejetih kalorij zaradi različnih okusov, potem ni težav. Toda, da bi se odrekli sladkor v čaju in kavi, je potrebno. Ne dodajte v domače sadne pijače in kompote. Sladkor močno poveča vsebnost kalorij v kateri koli hrani in jedi.

Sweetheads ni treba popolnoma opustiti sladko. Lahko preprosto dati prednost varnejše dobrote: marmelada (brez sladkorja krovnega), ovsena kaša piškotkov, rž pecivo, temno in grenko čokolado, marshmallow, sladoled, sorbet ali klin sirup brez sladkorja.

Sladice lahko zamenjate s suhim sadjem, oreščki ali svežimi jagodami. Kot sladice bodo naredili bel, brez maščobe jogurte brez sladkorja z dodatkom sadja ali jagodičja. V jutranji prehrani lahko dodate tudi nekaj žličkov medu ali javorjevega sirupa.

Kako uravnotežiti prehrano?

Količina ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, ki se uporabljajo čez dan, mora biti sorazmerna. Nemogoče je popolnoma izključiti maščobe ali ogljikove hidrate. Zato lahko v prehrani pustite riž, špagete in testenine iz trde pšenice, nekaj žit, rženega kruha, nekaj omake in prelivov (še posebej gorčica, pšenica ali paradižnikova pasta).

Jajca se lahko zaužijejo samo v kuhanem stanju, prepovedana jajca in omlete, vendar ni mogoče popolnoma odstraniti tega proizvoda iz prehrane. Enako velja za sire. Pomembno je samo izbrati trde sorte z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot 40% in boljše 20-25%).

Jejte majhne obroke vsakih 2,5-3 ure, pijte dovolj vode, se omejite na kavo in črni čaj.

Miti o moki

Buns in medenjaki je treba uporabljati previdno, vendar pozabite na njih enkrat za vselej, ni vredno. Moka v prehrani se odziva na nekatere vitamine B, katerih pomanjkanje v zadostni količini prehrane lahko povzroči težave v prihodnosti.

Bolje je izbrati pecivo "včeraj" iz ovsene kaše, rži ali katere koli moke iz trde pšenice. Prav tako ne kupujte buns v glazuri in sladkorju v prahu, kategorično ne morete uporabiti krofi in testo belega kvasa.

Toplotna obdelava: za ali proti

Na splošno velja, da so sveže sadje in zelenjava bolj uporabne. Tako je. Če je mogoče, jih je treba jesti surovo. Prav tako jih lahko kuhamo za par ali "suho" v pečici. Cvrtje in globoko ocvrto sta strogo kontraindicirana za tiste, ki trpijo zaradi različnih bolezni gastrointestinalnega trakta ali poskušajo izgubiti težo.

Olje iz semen grozdja, oljk ali tartufa se lahko uporablja v "sveži obliki". Torej je bolj okusna in bolj uporabna. Ena žlica tega olja na postrežbo solate ne škoduje telesu in bo pripomogla k hitremu učenju številnih elementov v sledovih. Cvrtje s takimi olji je dejansko enako cvrtju na navadnem soncu.

Kaj kuhati?

Enostavno in enostavno pripravljene solate iz najbolj nizko kaloričnih izdelkov so znane vsem: "Spring", "Vitamin", "Caesar", "Korenje", "Pesa s kislo smetano" in drugi. Njihova priprava bo trajala zelo malo časa. Za zapolnitev takšnih jedi je najbolje posneto jogurte, kisla smetana z vsebnostjo maščobe ne več kot 10%, beli jogurt, žlica rastlinskega olja.

Kot prigrizek lahko služi zelenjavo ali sadje, narezano brez preliva ali s kislo smetjo brez sladkorja. V mešalnik lahko mešate tudi jagode ali sadje z mlečnimi proizvodi z nizko vsebnostjo maščobe, tako da dobite nekakšen mousse.

Sladice lahko enostavno pripravite iz oreščkov, jagodičja, suhega sadja, drobtin iz ovsene piškotke. To je lahko domač z nizko vsebnostjo maščob sladoled (banano in beli jogurt), pecivo iz ržene moke in mletih mandljev, sladkarije, suho sadje brez glazura, jogurt z krofe.

Prav tako lahko pripravite lahke koktajle na osnovi jagod, zelenjave, sadja in mineralne vode, limonade, domači zelenjavni sokovi. Dodajanje sladkorja v teh pijačah ni priporočljivo. V ekstremnih primerih ga lahko zamenjamo s sukralozo.

Kako ne prekinjati z dieto?

Najprej je težko preživeti prve tri tedne zdrave prehrane, nato se telo začne navaditi. Da bi zmanjšali skušnjavi, da se znebite vseh visokokalorične hrane so, da so v hiši, da bi se šlo v kavarnah in restavracijah, in takoj ustvari meni zdravih in pravih izdelkov.

Če hiša ima druge najemnike, ki se ne strinjajo, da bi jedli zdravo nizko kalorično hrano, potem je treba vse "nezdrave živila" shraniti v ločenem škatli. Niti jih ni treba gledati, drugače se ne bo mogoče preprosto upreti skušnjavi.

V prvih nekaj mesecih je bolje držati nekaj iz običajnih izdelkov. Če želite to narediti, izberite najmanj škodljivo. Na primer, ne morete se omejiti na sladko in več visoko kalorično sadje (grozdje, banane) ali dovolite, da bi pojedli malo bolj grenko čokolado. Ko se telo bolj mirno odzove na takšno prehrano, lahko preklopite na popolnoma zdravo prehrano.