Sok iz Aronia gorskega pepela za zimo: recept

Čas zorenja plodov aronije ali aronije (ime te rastline se sliši drugače) pride konec septembra in oktobra. S prvimi zmrzali v črnih jagodah je koncentrirano največje količine koristnih zdravilnih snovi. Sadje čokolade imajo prijeten sladek kiselki, rahlo kremast okus. Od njih dobite dišeči marmelad, lep kompot in zelo okusen sok rumene barve. Vse to lahko zberemo pozimi. Recepti za pripravo soka iz črne čokolade so pravkar predstavljeni v našem članku. Toda najprej si oglejmo koristne lastnosti črnih jagod za telo.

Prednosti sokova

Snovi, ki jih vsebujejo jagode iz čoka, imajo naslednje pozitivne učinke na človeško telo:

• upočasni proces staranja zaradi velikega števila flavonoidov, zlasti rutin, kar je 2-krat več v črni barvi kot v ribezu,
• normalizira delo črevesja, krepi svojo peristaltno aktivnost zaradi visoke vsebnosti naravnega pektin-
• nižji krvni tlak pri hipertenziji,
• prispevajo k krepitvi imunitete in zaščiti telo pred prehladi v času sezonskih bolezni -
• funkcije ščitnice zaradi visoke vsebnosti jod-
• pospešujejo odstranjevanje težkih kovin iz telesa,
• učinkovito preprečevanje ateroskleroze.

Spodaj so recepti za sok iz črnega gorskega pepela za zimo. V tej obliki je mogoče shraniti večino uporabnih vitaminov in redno dopolnjevati njihovo dnevno hitrost.

Sok iz sokovnika iz čokolade za zimsko sezono

Ta metoda pridobivanja koristne pijače je najbolj priporočljiva v smislu prihranka prostega časa in napora. Za pripravo sok iz črne čokolade za zimo je zaželeno, da uporabite vijačni sokovnik, po katerem je najmanjša kolača.

Za začetek je treba vsa jagode temeljito oprati in očistiti vejic in listov. Po tem se lahko v sokovnik postopoma natovorijo kokoši. V dodanem soku se doda sladkor (na 1 liter tekočine 100 g peska). Slatko pijačo vlijemo v pločevinke, pokrite s pokrovi in ​​pospravimo na ponev za sterilizacijo 20 minut. Pripravljen sok je valjan s konzervino, se obrne in obleče do jutra. Lahko ga shranite pri sobni temperaturi.

Sok iz rovana z lastnimi rokami

Vse gospodinje nimajo sokovnika v hiši. V tem primeru bo sito iz sadežev gorskega pepela sok. Toda najprej morate zmehčati sadje. Da bi to naredili, očistite in posušite na brisačih jagode v ponvi s sladkorjem (na osnovi 100 gramov sladkorja na 1 kg sadja). Po 3-4 urah od gorskega pepela začnemo izstopati sok. Jajca bodo postala mehkejša. Zdaj jih je treba prenesti v sito in temeljito izbrisati. Prejeto tekočino, ki se pije na banke.

Sok iz pepelnice iz zimzelene pese za zimo se obvezno sterilizira. V ta namen se pločevinke s kurativnim pijačo dajo v lonec vrele vode in segrejejo 15 minut.

Sok majhe s citronsko kislino in češnjevim listom

Ker vsi ljudje nimajo sokovnika v svoji hiši ali drugih napravah za pridobivanje naravnega soka, vam lahko s pomočjo improviziranih sredstev ponudimo zanimivo različico svoje priprave. Natančneje, orodja niso potrebna. Recept vključuje samo čiste steklene kozarce s pokrovi, vodo, jagodami, sladkorjem, citronsko kislino in češnjimi lističi.

V takem zaporedju se pripravi sok iz čokolade,

1. V ponev postavili čiste jagode čokolade (1 kg) in 15 češnjevih listov. Vrh sestavin se vlije v vodo (2 litra).
2. Po vreli kompoti se kuhamo še dve minuti, po katerem se posoda odstrani iz ognja. Pripravljeno juho se infundira pri sobni temperaturi pod pokrovom 2 dni.
3. Po določenem času je treba tekočino vliti v drugo posodo. Dodajte mu 300 g sladkorja, čajna žlička citronske kisline, 15 češnjevih listov.
4. Sok se pripelje na vrenje, kuhamo 5 minut, nato se prelijejo v pločevinke, zavita s kanistrom in zavito.

Kako priti sok iz rowan s pomočjo sokovarki?

S to metodo je mogoče dobiti najbolj naraven sok. Če želite to narediti, morate čiste jagode postaviti v cedilo in ga namestiti na strukturo. Ponev za kuhanje se postavi na ogenj, ki se po videzu na pokrovu kondenzata zmanjša. Pipa za pripravo sokov se odpre približno 1 uro po namestitvi sokovarki na peč. Okus pijače mora biti nasičen in maksimalno naraven.

Sok iz grozdja za zimzeleno bučo lahko zberete takoj v kozarcih, nato pa jih preprosto zavrtite s pokrovi. Sladkor se doda po želji.

Compote od chokeberry ashberry z jabolkami

Iz plodov aronija se pridobiva ne le uporaben sok, temveč tudi okusen kompot. Lahko ga kuhamo iz ene pepelovine in z dodatkom drugih plodov, kot so slive ali jabolka. Ta možnost nabiranja črnega gorskega pepela za zimo (in sok ter kompot) lahko nadomesti pomanjkanje vitaminov v hladni sezoni. Priporočljivo je, da ga uporabljate vsak dan.

Zaporedje priprave kompote iz čokolade z jabolkami:

1. Zrele jagode (1,5 cent.) Treba je temeljito oprati in zavreči v cedilu, tako da steklena voda.
2. Štiri kislo-sladka jabolka je treba razrezati na 8 delov, odstraniti jedro s semeni.
3. Na dnu tri litrske kozarčke najprej postavite jagode čokolade, nato jabolka in jih vlijete z vrelo vodo.
4. Pokrovček pokrijte s pokrovom in ga pustite na mizi 20 minut.
5. V ločeni ponvi nalijte 2 skodelice sladkorja.
6. Uporaba posebnega pokrova z luknjami za odvajanje infuzije iz posode v ponev s sladkorjem, zavrite in ponovno prelijemo jagode in jabolka.
7. Pokrijte kozarec s kositrom, ga obrnite in zavijte 8 ur.

Chokeberry v svojem soku za zimo

Slastno zdravljenje s tem receptom se lahko imenuje sok in marmelada ob istem času. Cele jagode se lahko uporabljajo za dekoriranje sladic in domačih pite. In če napolnite črno artritično belico v svojem soku z vodo, boste dobili okusno kompoto.

Za pripravo gredice je treba jagode (2 kg) oprati, brusiti iz vejic in listov ter posušiti na brisaču. Nato se rowan prenese v ponev. V tem času se sladkor prelije v druge posode (2 kg) in se prelije čašo vode. Maso je treba segreti in nato še nekaj minut dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Jagode v ponvi se polijejo z sirupom, dodajo se sok od polovice limone. Črna čokolada se kuhata 5 minut, nato se razgrajuje v pločevinke in zapira s pokrovi.

Koristna priporočila

Naslednji nasveti o pripravi soka vam bodo pomagali dobiti vse prednosti iz jagod črne čoke:

1. Največ vitaminov je vsebovano samo v zrelih sadnih sadežev. Če želite zagotoviti, da je čas za žetev, morate rahlo stisnite bobro s prsti. Če se iz tega izteče temni ruby ​​sok, potem lahko izbirate sadje iz vej.
2. Od preostalih po tem, ko naredite sok s citronsko kislino in češnjevim listom jagod, lahko pripravite okusno marmelado. Če želite to narediti, samo skozi mehko meso dajte mehko sadje in jim dodajte sladkor po okusu. Mamica kuhana 5 minut je določena na pločevinkah.
3. Podobno dobrote lahko dobimo tudi iz čokoladnih grahov, ki se prepustijo kompoti z jabolkami. Tudi v kuhanih jagodah so ohranjeni številni vitamini, zato jih ne morete izpustiti pod nobenimi pogoji.