Kako vreti kompot iz chryoplodki. Komot iz črne češnje za zimo: recept

Chokeberry v ljudeh se imenuje še vedno črno nabit, kar je ena izmed najbolj uporabnih sadnih rastlin. Blackberry vsebuje skoraj dvakrat več vitamina C kot limone in drugih agrumov.

Prav tako vsebuje štirikrat več joda kot v malini ali kosmiči.

Črni pepel je bil že od začetka svetovan, da se jemlje v svežem ali v predelani obliki za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. Iz njega lahko kuhate marmelado, zamrznete v svežem stanju in kuhate tudi kompote.

Compote iz receptov robida

Komot iz črne češnje lahko pripravimo poleti in pozimi. Poleti ni nič boljšega in bolj uporabnega kot varjenje sveže pijače iz te čudovite jagodičje. Da bi kompot ohranjene vse vitamine in koristne lastnosti, je treba upoštevati naslednje recept: Zavrite en liter vode in dodamo v vrelo vodo in sveže jagode aronije. Nato izklopite plin po 20-30 sekundah in dodajte sladkor po okusu. Ponavadi je ena litrska žlica sladkorja na liter. Po kompotu iz kupine se ohladi in se infundira, lahko piješ to zdravo pijačo.

Blani za zimo

Da bi se zadovoljili s svojo najljubšo pijačo in pozimi, morate založiti zamrznjene jagode čokolade. Lahko jih tudi posušite in nadaljujete kuhati po istem receptu kot poleti. Za zamrznjeno sadje čokolade ne iztisnemo aglutinirane grudice, jih je potrebno predhodno dobro sprati s tekočo vodo in jih nato previdno posušiti. Ne obrišite jih ali jih namakajte z brisačo. Dovolj je, da jih pustite sušiti na svežem zraku (lahko se na balkon ali na dacha) občasno nežno mešate.

Zamrznjene jagode lahko porabite v celoti in med prehladi, ki se zdravijo s svežim vitaminom.

Sterilizacija pločevink

Da bi zagotovili, da prizadevanja gospodinjstev niso zaman in kompot iz črnega sadja se ni poslabšal, je treba vedeti nekaj trikov. Ker povsod na milijone različnih mikroorganizmov, ki bi lahko škodovale domačim pripravam na zimo, je potrebno pravilno sterilizirati banke.

Banke morajo izbrati celoto, brez čipov in razpok, pokrovi pa morajo biti v idealnem položaju v vratu posode. Ponavadi kompresi v pločevinkah uporabljajo kovinske pokrove. Seveda morajo biti novi in ​​brez rje, poškodb ali prask.

Po tem, ko je vse pripravljeno za sterilizacijo, je treba nalijemo vodo v veliko šerifo in namestiti posebno napravo, na kateri bo posodo postavljen. Če takšna naprava ni na voljo, se lahko uporabi običajno sito. Na njem morate nastaviti kozarce na glavo in vključiti vodo.

Da bi banke ne padle iz padca temperature, jih je treba segreti skupaj in ne posoditi na sito z že vrelo vodo. Postopek za sterilizacijo pločevinke je treba opraviti 15 minut, dokler se kondenzat ne sprošča nazaj v posodo.

Ko so banke pripravljene, lahko takoj začnete sestavljati kompot iz črne češnje.

Kako pravilno blanch jagod

Obstaja več načinov, kako blanch jagode. Da bi se kompot piščancev za zimo izkazal za najbolj okusne in uporabne, je potrebno na poseben način pripraviti aronsko drevo.

Zrnje je treba temeljito oprati, dati v globoki ponev in preliti hladno vodo dve do tri ure. V tem času se trde jagode nabreknejo pod vplivom vode in postanejo mehkejši. Po treh urah je treba vodo izsušiti in oluščiti s črnim pepelom. Vrelo vodo seveda moramo pripraviti vnaprej. Lahko storite brez predhodne predelave jagod, vendar običajno Blanch jagodami tisti, ki vedo, kako kuhati kompot od debelega je pravilna.

Izdelava konzervirane hrane

Za pripravo konzervirane kompote iz črne češnje v zimskem času je potrebno zbrati sveže in zrelo jagode. Nato jih položite v bazenu in poskusite zmotiti. Blanch chernoplodku tudi, da trde jagode postane mehkejši in skorja pustite v sladkorni sirup.

Za predhodno pripravo pločevink, v kateri bo ohranjen kompot iz črnega češnjevega sadja, je potrebno čas vnaprej dodeliti, dokler jagod ne mine. Če želite sterilizirati pločevinke, lahko uporabite vrelo vodo, vodno kopel ali pa jih pustite nekaj minut v predhodno segreti pečici.

V steriliziranih kozarcih je potrebno delno razpadati jagode črne čokolade in jih napolniti z vretjem.

Polnjenje za kompot se opravi po naslednjem receptu:

Za odvzem 500 g sladkorja je potreben en liter vrele vode.

Potem raztopite sladkor v vodi in zavrite. Glede na število jagod, lahko spremenite delež sladkorja.

Sortiment robida in siriščev

Kombinacija riža in chard je enostavno pripraviti kot koristno pijačo za zimsko sezono, kot skladišče vitaminov in drugih hranil. Banke je treba sterilizirati in predhodno pripraviti jagode. Nato postavite dobro oprane rannete v pločevinke, nato črno češnjo. Po tem morate vliti jagode in ranneti z vrelo vodo in pustiti, da se pivo za deset minut. Sadje takoj dajejo vodo svojo neverjetno barvo.

Po desetih minutah je treba vodo izsušiti v ponev in kuhati s sladkorjem. Na podlagi ene tri litrske kozarec lahko vzamete 2-2,5 skodelic sladkorja. Nato napolnite jagode s pripravljenim sirupom in zvitkom s ključem.

Koristne lastnosti kompote

Chokeberry Rowan ima veliko uporabnih lastnosti in vitaminov, zato so si ljudje občasno poskušali jesti ne samo med žetvijo, temveč tudi, da se zaloge na njem praznejo celo leto. Najlažji načini za ohranitev vseh koristnih lastnosti tega jagodičja so:

- zamrzovanje;

- sušenje sadja;

- džem in, seveda, zamrznjenega sadnega kompote.

Prednosti te pijače so nesporne.

Pitje kompot tega čudovitega sadja, lahko okrepi imunski sistem, živahnost naboja in energije ter, seveda, dobili vitamine, kot so P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten in elemente (bor, železo v sledovih, mangan, baker, molibden, fluor).

Z uporabo le eden od Chokeberry kompotom lahko odstranimo iz ščitničnih bolezni prebavil, bolezni srca in ožilja in ledvic in jeter.

Za ljudi, ki trpijo zaradi nizke kislosti, bi bilo koristno piti kozarec kompote pred jedjo. Zaradi te izgube teže v želodcu bo občutek apetita in hrana bo bolje absorbirana.

Zahvaljujoč vsebini pektina v črni čebri, je ta jagodica sposobna odstraniti težke kovine iz telesa in tudi radioaktivne snovi.

Chernrupplodka ima tudi anti-alergene in antioksidativne učinke, zaradi česar je še bolj priljubljena pri bolnikih z alergijami.

Kontraindikacije

Čeprav ima čokoladna jajca veliko uporabnih lastnosti, ga morajo nekateri ljudje previdno uporabljati in celo celo zavračati.

Na primer, ljudje z visoko koagulabilnostjo krvi morajo biti iz uporabe tega jagodičja. Bolniki, ki imajo povečano kislost ali imajo razjedo, prav tako pozorni na bolj primerne jagode.

Ker češnjevo sadje odlično odstrani visok krvni tlak, bi morali ljudje z nizkim krvnim tlakom vzeti previdno, ali tudi opustiti.