Slastni domači pripravki. Kuhajte sirup iz čokolade: recept za recept

Chokeberry je okusna, zdravo jagodičasta, še posebej pri povečanem pritisku. Gredice iz njega so super za sladoled, palačinke in fritters. Sirup lahko dodate čaju, lahko iz njega naredite kompot ali pijačo. Da, nikoli ne veste, kaj bo pametna ljubica razmislila, če bo v svojem hladilniku ali v omaro zakladovala kozarce z vsemi dobrotami!

Sirup iz gorskega pepela z mandljevim ekstraktom

Najprej bomo razpravljali o tem, kaj je storjeno chokeberry. Skoraj vse je enako kot pri drugih jagodah. Zalivanje in celo vino, sok, kompot, džem, žele, džem. Posuši se in tako požara zimo. In to ni vse! Predlagani sirup od chokeberry, recept ki jo sedaj naučite, je zanimivo, da poleg jagod vsebuje izvleček mandljev. Sestavine: 600-700 g jagodičja, toliko sladkorja, četrtina čajne žličke mandljevega dodatka (kupite v trgovini). Če imate liker iz mandljev, vam bo dobro ustrezal. Za pripravo sirupa iz črnega chokeberry, jagode recept predpisuje sortiranje, pranje, vlijemo v lonec, dodamo vodo, tako da so popolnoma prekrita z njo, in kuhamo približno pol ure. Za hitrejšo mehčanje gorskega pepela pokrivajte kotel s pokrovom. Pripravljene jagode se naslonite v cedilo in obrišite skozi debelo sito. Ponovno očistite kremo v loncu, prelijete v sladkor, premešajte in pijte, da se zavre. Kuhajte še 5-10 minut sirupa iz pepelovega pepela. Receptov nadalje predpisuje ostati chugonok s ploščo, prelijemo mandljev liker ali izpisek (celota lahko čajna žlička), vlijemo v vroče sterilna bank (ne doliti na prst do roba) in roll.

Sirup gorskega pepela z limoninim sokom

Delikatesa rowan lahko pripravimo za zimo v različnih izvedbah. Glavna stvar je ohraniti vse vitamine in elemente v sledeh, ki so poleg okusa in vrednosti jagod tudi glavni. Na primer, čudovita pijača je sirup iz čokolade, katerega recept vključuje še eno koristno sestavino - limono. Za 1,5 kg jagodičja potrebujete 1,3 kg sladkorja, pol kozarec svežega limoninega soka, 1 paket pektina (kupite v trgovini). Rowan prelijemo vodo in zavrejemo 15 minut na srednji vročini. Nato pritisnite prek stiskalnice ali pa ročno prek sira. Dodajte sok v juho, razredčite pektin, prelijete v sladkor. Mešajte in nadaljujte z mešanjem, pustite, da sirup zavre. Pour in limonin sok, kuhajte, ne da bi zmanjšali ogenj, 2-3 minute in prelijte sterilne kozarce. Roll, pusti, da se ohladi in ga odnesite v shrambo: eliksir zdravja, ki ga imate!

Rowan z jabolki

Če razmišljate o tem, kaj kuhati iz črne čokolade, ponujamo dišečo in izjemno okusno, z lahkimi prijetnimi astringency in malo kislo kompoto. Sestavine: 1 kilogram jagod in jabolk, 1,2 kg sladkorja, malo (po okusu) citronske kisline. Sadje pere, jabolka razrezane na majhne rezine. Zložite obe sestavini skupaj v ponev. Zdaj sirup: razredčite sladkor v pol litrih vode, nalijte kislino in zavrite približno 10 minut, odstranite peno. Dodajte vroče polnjenje na sadje, pokrijte posodo in pustite, da se piha 3 ure. Po tem, pustite ogenj, zavrite 15 minut. Končano kompoto prelijemo na sterilne kozarce in zvitke. Tara se obrne navzdol, zaviti pred ohlajanjem.

Ko odprete pozlačene kozarce v zimskem času, se spomnite lepih jesenskih dni in rovnih šopkov v bleščanju sončne svetlobe!