Candy `Kamilica`: sestava, vsebnost kalorij, cena, recept

Občutljivo čokolade "Daisy" z praline polnjenje od proizvajalca "Rot fronte" je shranjena pri prvi uporabi in je zelo ljubil z otroke in odrasle. Torej, iz kakšnih so ti okusni sladkarije, kakšna je njihova vsebnost kalorij in razlika v ceni v različnih regijah države? Spravimo skupaj skupaj.

Sestava

Sestava surovin, iz katerih se proizvajajo bonboni:

• granulirani sladkor;
• čokoladna glazura (sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo ekvivalent), kakav v prahu, emulgator (E322, E476), aroma - "vanilija");
• kondenzirano mleko s sladkorjem;
• pika;
• nadomestek za mlečno maščobo (zelenjava);
• konjak;
• arome, enake naravni: "Rum", "Vanilla".

Vse komponente na seznamu so v padajočem vrstnem redu. To je predvsem sladkarije s sladkorjem in čokoladnimi glazami, nato pa zmanjšanje mase sledi kakavu in kakavu v prahu. Najmanj je v proizvodu konjaka in arom "Rom" in "Vanilla".

To je tisto, iz katere so izdelani sladkarije "Romashka". Sestava ne vsebuje kemičnih snovi, razen nerazumljivih emulgatorjev E322 in E476.

Dejansko so zgornje komponente lecitin (soja - E476 ali sončnice E322). Spadajo v emulgatorje in antioksidante. Snov se doda vsem glazam za sladice in slaščice na proizvodnjo hrane, da se prepreči staranje čokolade.

Mimogrede, to isto snov (lecitin) dodamo vitamini za otroke, da bi izboljšali spomin in ostrino odziva novih informacij (še posebej koristno za učence). To pomeni, da so prednosti E322 in E476 neprecenljive.

Toda tu je ena "ampak". Dejstvo je, da bi izdelek postal cenejši, proizvajalec lahko uporabi gensko spremenjeno sojo. Da bi se izognili takšnim nevarnim sladkarijam, ne kupujte slaščic na nepredvidenih prodajnih mestih.

Kontraindikacije

Čudno, bonboni "kamilice" imajo kontraindikacije za prehranjevanje. Ne morejo jih pojedli ljudje s posamezno nestrpnostjo do mlečnih beljakovin - kazeina.

Kalorična vrednost

Razmislite o hranilni vrednosti sladkarije "Camomile". Kalorična vrednost se izračuna na 100 g izdelka.

Cena:

Kakšen je strošek za sladkarije "Romashka"? Cena je odvisna od številnih dejavnikov. Med njimi - povečanje trgovalne mreže in določene prodajne regije. Ampak pogosto cena ne presega 340 rubljev za en kilogram te sladkosti.

Recept za domače čokolade

Domače čokolade z notranjim pralinom niso nič slabše od kupljenih. In zagotovo boste vedeli, kakšna je sestava sladkarij. Vendar pa se pogoji in rok uporabnosti sladkarije "Camomile" razlikujejo od možnosti trgovine. Hraniti jih je treba samo v hladilniku, po možnosti v papirni vreči (vendar je to mogoče tudi v polietilenu).

Domače slaščice "Romashka" sestavljajo naslednje:

• 100 g temne čokolade;
• 100 g mlečne čokolade;
• 20 g masla;
• 50 g sladkorja;
• 100 g orehov ali "Pekan".

Priprava:

1. Suhi orehi v ponvi brez olja. Za pečenje ni potrebno, le da se skuhajo temne lupine. Nato se ohladi in žlebite matico tako, da odstranite lupino.
2. Matice se lahko razrežejo z nožem in jih pošljejo v ponev s sladkorjem. S počasnim ognjem premešajte, dokler se sladkor karamelizira. Maso ohladimo in nato zmešamo v kokoš.
3. Melt oboje vrsta čokolade, ampak v vodni kopeli. V vsakem tipu dodajte polovico sestavin, naštetih na seznamu masla. Mešamo čokolado, dokler ni lupine.
4. Mlečna čokolada dodamo v maso sladkorja v orehi in temeljito premešamo, dokler ni gladka. Dopustno je, da zmešate mešalnik ali mešalnik.
5. Nato vzemite kalupe za led katere koli oblike, vendar majhne. Bolje je izbrati kodrele. S čopičem za čiščenje nežno stisnite vsak kalup s temno čokolado - plast ne sme biti gosta, vendar ne sijoča. V hladilnik zamrzujte pol ure.
6. Nato v vsaki kalupi postavite pralni prašek, vendar ne do vrha. Moral bi pustiti prostor za spodnji sloj čokolade. V vmesnem času ga ponovno vstavite v hladilnik v naslednjih pol ure.
7. Odpravite obliko iz mraza in pokrijte z ostalo glazuro temne čokolade. To plast je potrebno izravnati - celotno obliko lahko držite s plastičnim vodnikom ali s slaščičarjem.
8. Ponovno odstranite kalup na hladnem. In po pol ure pripravi vaš sladkarski "Camomile" priprava doma! Moraš jih odstraniti iz oblike.

Druge možnosti kuhanja

Če je čokolada je dobra steženi v vodni kopeli, ne morete dodati masla. Tako bo v hladilniku hitreje zamrzniti.

Namesto pralina orehov pripravite polnjenje s pikantno čokolado in dodajte začimbe ali začimbe po okusu. Na primer, za ljubitelje lahko vzamete kajaen, poper ali cimet.

Oreščki ustrezajo vsem. Samo njihova predobdelava je drugačna. Na primer, mandlji morajo biti olupljeni z vrelo vodo, da odstranite škodljivo temno kožo. Vsebuje cianovodikovo kislino. Toda pecani sploh ne potrebujejo priprave. Njihove kože niso škodljive in sladke po okusu.

Oblike za domače sladkarije bodo ustrezale vsem, vendar je bolj primerno, da vzamete silikon. Od tega je enostavno dobiti pripravljene sladkarije.