`Tartuf` - slaščice so okusne in enostavne za pripravo

Za danes so tako sladkarije kot tartuf zelo zahtevne. Torej, "Tartuf" - bonboni okrogle oblike, imenovane po glivici, ker so zelo podobni njemu. V notranjosti sladkarije je shranjena kremasto smetano, včasih z različnimi dodatki, na vrhu pa - glazura čokolade, kakava, mletega oreha in drobtinice.

Tovarniška proizvodnja sladkarij vključuje polnjenje različnih poln pripravljenih polovic čokolade, da se zmanjša čas proizvodnje. Vendar pa doma, lahko kuhate nič manj slastnih sladkarij.

Spodaj je pogled na kako narediti sladkarije doma "tartufa", katerega sestava predpostavlja obstoj ploščice temno čokolado, mlečno čokolado polplitki in sto gramov smetane, dve žlici žganja.

Kremo je treba prinesti na vrenje in takoj odstraniti iz ognja, dodajte čokolado v njih in ga popolnoma raztopiti tam. Nastalo mešanico je treba ohladiti, dodati konjak in jo pustiti na hladnem nekaj ur. Ko ohlajena masa izgine, se iz njega oblikujejo kroglice s pomočjo čajnih žličk, pri čemer kroglice spadajo v rezin ali kokosovo britje. Pripravljeni "tartufi" slaščice so zelo okusni, jih lahko uživajo s čajem ali drugimi pijačami. Treba je opozoriti, da lahko pri izdelavi sladkarij nadomestite tudi konjak z likerjem ali rumom.

V današnjem svetu je več kot dvajset držav, ki proizvajajo tartufe. Torej si lahko ogledate tartufe španskega, belgijskega, italijanskega ali francoskega. In slednji imajo zanimivo zgodbo iz obdobja Louis XIV. Do danes je recept za te slaščice ostal nespremenjen.

Torej so bonboni "francoski tartufi" najbolj priljubljeni in imajo veliko povpraševanje, saj vsebujejo visoko kakovostno čokolado z dodatkom likerja. V tem primeru je liker lahko kremast, karamel, z okusom čokolade ali moke. Takšna poslastica popolnoma ustreza kot sladica za vsako mizo.

Čeprav so kuhani doma, sladkarije na noben način niso nižje od tovarniških. Spodaj je še en recept za kuhanje "Tartuf".

Torej, če želite pripraviti "Tartuf" (sladkarije), morate pripraviti pol kilograma sladkorja, pol litra vode, frac14- pakiranja masla, sto gramov kakava, oreščkov.

Najprej morate topiti maslo in nežno preliti vročo vodo vanj, jo premešati in jo pustiti na stran. Kakav, pomešan s sladkorjem, vlijemo v olje, zmešamo in počasi spali, da vreti deset minut, ne da bi pustili mase vreti. Po tem je treba vse ohladiti, oblikovati kroglice, jih zvitati v mletih orehih in pustiti hladno mesto nekaj ur. Treba bi bilo reči, da so sladkarije lahko ustvarjene v kakršni koli obliki, in kot prašek lahko uporabite kakav, piškote ali drobno rezilo, sladkor v prahu. V notranjosti tartufa se pogosto dajo alkoholizirana češnja ali oreh.

Pri pripravi slaščic je treba iz receptov izločiti proizvode, bogate z rastlinskimi maščobami. Pripravljeni bomboni so shranjeni na suhem prostoru pri temperaturi, ki ne presega osemnajst stopinj.

Tako "Tartuf" (sladkarije) v svoji sestavi vsebuje veliko vitaminov, monosaharidov, živilska vlakna, pepela, kot tudi vode, beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.

Treba je opozoriti, da je dohodni od kakava čokolade brez holesterola, vendar hkrati pa je z visoko kalorično izdelek, tako da se vsak dan ni priporočljivo uživati ​​v velikih količinah, je zdravljenje. Poleg tega ima serotonin, ki deluje kot "hormon sreče". V tem primeru se "tartuf" šteje za najvarnejše sladkarije za človeško telo.

Ne glede na to, ali so bonboni pripravljeni doma ali v tovarni, lahko veseli vsakega posameznika, ne glede na starost, spol in položaj v družbi.