Viski s sodo

Whisky je nacionalna alkoholna pijača Škotske, ki je znana po vsem svetu. Pripravljena je na osnovi različnih vrst žita uporabljajo za destilacijo in pivovarski procese, nakar se dobljeno pijača, starih nekaj časa v hrastovih sodih pristanišče vino, sherry ali Madeire.

V skladu z mednarodno klasifikacijo obstajajo takšne vrste viskija:

• slad - izdelan izključno iz ječmenega slada;
• žita - nastala na osnovi rži, pšenice in koruze;
• Mešano - pridobljeno z mešanjem zrnskega viskija s sladom.

Kako izbrati viski

Tradicionalno se domneva, da se najboljša pijača proizvaja na Irskem in Škotskem. Zato ste v teh delih kupili viski, lahko ste prepričani v njeno avtentičnost in visoko kakovost. Čeprav države, kot so Japonska, Združene države Amerike in Kanada, danes sestavljajo Škotsko in Irsko vredno konkurence.

Sprva želim izpostaviti najbolj priljubljene vrste viskija, znane po vsem svetu:

• "Johnnie Walker" (Johnnie Walker);
• Chivas Regal;
• "Jack Daniels" (Jack Daniels);
• Glenfiddich.

Kako in s kakšnim pijačo pijete

Obstajajo trije neizrečeni predpisi, ki jih vsak Škotin pozna sami: ne prikupite, ne ohladite in ne mešajte viskija. V domovini te pijače se domneva, da bi bilo treba viski piti postopno, v majhnih požirekih, segrevanje stekla s toplino dlani. Toda v drugih državah je bolj pogosta kombinacija viskija s sokom, limono ali ledom. Če je trdnjava takšne plemenite pijače neugodna, jo je mogoče preprosto razredčiti s čisto izvirsko vodo.

Če boste prvič poskusili piti, potem se lahko obvladate z našimi naslednjimi priporočili in recepti.

Viski s sode: recept

Vzemite 50 ml viskija, 30 ml sode in malo ledu (po lastni presoji). Mešajte vse sestavine in uživajte v okusu. Preden pijete koktajl, prinesite kozarec v nos, da boste uživali v aromi pijače. Vdihnite ga s svojim nosom in izpuščajte z usti. Potem lahko vzamete prvi požir in vedno držite v ustih, uživate v okusu.

To so neizgovorjena pravila, ki jih ni treba voditi. Pravzaprav lahko pijete viski, kot želite, s čimer koli in kakršnim koli zneskom. Glavna stvar, ne pijte z odbojko!

Očala za viski s sode je treba izbrati obsežne in prostorne. Tradicionalno za to pijačo uporabljamo kozarce, imenovane "tublerji", ki imajo debelo in široko dno. Ustrezne in imenovane šeri (v obliki tulipaste oblike) z zaobljenimi stenami in precej ozki vratovi, ki pijačam ne dajo hitro izgubijo okusa. Uporabite lahko tudi snifferje.

Kdaj piti

Ta pijača je resnično univerzalna, zato jo lahko pijete pred obroki in po njem. Na primer z mešanjem viski z ledom in soda, na koncu lahko dobite odličen aperitiv. Nekateri viski poklical moški digestiv in ga enači z žganjem, ker se ta plemenita pijača, samo ne pomaga znebiti teže v trebuhu, ampak tudi pomaga pri prebavi hrane.

Najboljši prigrizki za viski in soda:

• dimljeni losos. Ribe se lahko postrežejo ločeno ali v kombinaciji s solato ali morskimi sadeži;
• pečena ovčja ali govedina;
• piščanec, na žaru;
• haggis - staro Škotska nacionalna jed sestavljena iz klavniških izdelkov iz slanine, čebula, sol, začimbe in ovsene vreli ovčje želodcu;
• čokolada. Kot možnost je pečena čokoladna barica.

Kaj ni priporočljivo kot prigrizek

Večina degustacij ne priporoča zalivanje posod s sladkimi ali sadnimi omakami, da ne pokvari čarobnega okusa pijače.

In končno prepuščeno oblikovanju petih "zlatih" pravil za pitje viskija. Sliši se tako: videz, njuhanje, namakanje, brizganje vode in pogoltom. Tukaj tako.