Tartleti z pasti: različice na temo

Ne glede na to, ali gre za mizo za novo leto ali za kakšen drug počitek, bo ta jed vedno izgledala odlično in jo lahko kuhamo z različnimi polnili. Kar zadeva košare: lahko jih seveda pripravite z lastnimi rokami.

Vendar bomo v tem članku bolj osredotočeni na polnila. Podlago in v supermarketu lahko kupite dejansko in naredijo veliko večino gospodinjstev, da bodo prejeli celo množico gostov. Tartleti s pašteto: bodite tako prepričani, da ta prigrizek, ki ga naredite s svojo roko, ne bo pustil nobenega gosta ravnodušnega.

Polnjenje pate z govejim mesom

Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• pol kilograma govejega mesa;
• paket masla;
• gorčica v prahu gorčice;
• nekatere začimbe in sol;
• par soljenih (ali kisanih) kumar;
• vejice zelene sveže - za dekoracijo;
• košare testa - postaviti pašteto.

Ti tartleti z mleto govejo pasto bodo nedvomno premagali želodce gostov, ki so prišli k vam.

Kako kuhati

1. Najprej se pripravimo na forme. Mimogrede, to lahko storite sami, tako da prečkate mesne mletje kosov svežega mesa. Razmislite o hitro izbiro: kupimo pripravljeno. Vreli smo 10-15 minut v vreli slani vodi.
2. Olje smo dali v globoko skledo. Beat z vilicami ali halo (ali bolje - v mešalniku).
3. Očistimo žarnico. Kumare razrezane na kose. Nato v mešalnik položite čebulo in kumare. Tam - mleto meso in maslo, malo začimb. Vklopite napravo in maso prilagodite homogenosti. To pomeni, da pripravljamo pašteto.
4. Nato pojdite na zaključno fazo - oblikovanje tartletov z pasti. Žlica se razprostira v košari. Ne preveč pohlepni: položite ga s prosojnico. Vsako košaro okrasimo z vejami zelenice, rezine soljene kumare.
5. Postavili smo jo na posodo in mu služili na mizi.

Sir pite z ribjim polnjenjem

Tovrstno polnjenje se opravi preprosto in hitro, tartleti z pasti pa so zelo privlačni in izvirni. Potrebujemo:

• grami 300 sira (lahko se razlikuje: na primer, kondenzirana in trda, na primer suluguni);
• pol kozarec kisle smetane;
• žlico gorčice;
• sol in poper;
• rahlo soljeni losos - 150-200 gramov;
• listi zelene solate za okraske;
• sveže kumare - nekaj kosov.

Kuhanje je enostavno

1. Siremo na rdečo. Nato ga položite v mešalnik. Speremo sir do uniforme. Dodajte gorčico s kislo smetano v mešalnik. Mi mešamo. Malo podsalivaem, dodamo papriko. Spet zmešajte in sirna pašteta je pripravljena.
2. Filete lososa ali lososa se tanko razrežejo na plošče ali trakove majhne debeline.
3. Kumare skrbno oprati in razrezati vzdolž trakov (lahko - prstani ali polobroči).
4. V finalu združujemo sestavine v predhodno pripravljenih košarah. Spustite košček listov zelene solate. Top piščančji sir. Naprej - okrasite rdeče ribe z rezino kumare.

Z jetri

Tartleti s pašteto in jajcem so okusna in okusna jed. Še posebej, če je glavna sestavina v polnjenju jetra. Vzeti moramo:

• listi svežih solat;
• košarice tartletov;
• jetrna pašteta;
• z dvanajstimi prepelljivimi jajci (lahko uporabite piščanca, vendar ga preprosto prekrižite);
• češnjev paradižnik;
• čebula, perje zelene čebule in sprigi kopra za okraske.

In za pripravo pate potrebujemo: funt piščančje jeter, korenje, maslo, pusto olje in začimbe po okusu.

Kuhanje je enostavno!

1. Drobno rezano cebulo. Korenje mine in čisto. Trljanje na grobo grobo.
2. Testo postavite na ogenj. Ko se segreje, smo maslo dali. Potem širimo korenje s čebulo. Zmanjšujemo ogenj na minimum, ugasnemo minute 7-8 do blagega stanja.
3. Kosi jeter temeljito oprati. Narežemo ga na koščke. Fry na nizki vročini za 7-8 minut.
4. Jetra s korenjem in čebulo položimo v mešalnik. Dodajte set začimb in premešajte, dokler se ne zmeša. Pate za polnjenje je pripravljena.
5. Zdaj pripravi naš nakit. Jajca se močno segrejejo. Češnjev paradižnik temeljito opere. Narežemo jih na pol.
6. Kako okrasiti tartlet s palačo? V vsaki košari najprej postavite kos solate listov. Napolnite pite s piščančjimi jetri. Paradižnik in polovico jajc prepelimo (ali četrtino običajnega). Okrasimo s perjem zelene čebule.
7. Tartleti so postavljeni na široko posodo, služijo mizi in jedo z užitkom!