Tartleti s sledovi. Hitri prigrizki

Na praznični mizi so prigrizki v obliki tartletov z različnimi nadevi. Lahko so ribe, meso, sadne možnosti. Danes vam želimo ponuditi, da pripravimo tartlete s sledom, jajcem, česnom in pese. Posoda se izkaže ne samo okusno, dišeče in zadovoljivo, ampak tudi svetlo zunaj, kar je pomembno za prigrizke na počitnicah.

Sestavine za prigrizke v tartletih s sledovi

• Pesa - 1 kos.
• Krompir - 2 kos
• Filtri sleda - 250 g.
• 100 g kisle smetane je vitlo.
• Majhna kumara iz kumarice.
• Zelena čebula.
• Sol.

Za tartlete

• Kruh "Borodino" - 1 hlebca.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Ščepec soli.
• Količina kumina in sezamov.
• Raste. olje.

Tartlete pripravljamo z lastnimi rokami

Kot veste, so prigrizki in sendviči s sledovi zelo pogosti z uporabo črnega "Borodino" kruha. Zato je ta vrsta pekarskih izdelkov priporočljiva za uporabo pri pridelavi domačih prigrizkov.

Zelo dobro je, da se lahko vsi izdelki za tartlete s sledom pripravijo vnaprej. Pred praznovanjem je prigrizek. To prihrani veliko časa in posoda postane sveža in sočna, samo kuhana. To dejstvo je prepričan, da vaši gostje opazijo.

S črnim kruhom morate odpreti vse skorje. Preostala drobnja se segreva v plošči. Kruhu dodamo piščančje jajce, malo soli in rastlinskega olja. Zamesite testo. Kot glavne začimbe v testu gredo kumina in ščepec kumina (neobvezno).

Vzamemo kalupe za pečenje tartlets, jih olje namažemo z oljem in razpršimo testo. Poskusite postaviti testo na tak način, da je sredinski del votla. Več prostora ostane v središču tartletov, več polnil se bo kasneje prilegalo.

V oblikah je testo že posuto s sezamom. Borkinski tartleti se pečejo 12-15 minut. Temperatura v peči mora biti 180-190 g. Po pečenju pustite, da se tartleti počivajo in ohladijo.

Kuhanje polnjenje

Pesa se kuhamo, ohladimo in razrežemo na velike kocke. Postavite jih v mešalnik in žvečite z največjo hitrostjo, postopoma dodajte kislo smetano. Rezultat je lahka, svetla pesa iz pese. Za okus in pikantnost okusa lahko dodate še nekaj nageljnovih česen ali žlico hrenovega biča med bičenjem.

Krompir se kuhamo, ohladimo, očistimo in razrežemo na majhne kocke. Natanko enake kocke bi morale biti oblikovane iz kumar in filetov sleda.

V ohlajenem tartletu "Borodino" razširimo pesni pesek. Lahko uporabite slaščičarsko vrečo ali običajno celofansko vrečko, ki ima en rob odrezan. Na blazino sladkorne pese so postavljene kocke krompirja, kumar, ribjih filetov. Nad tartleti s sledovi so posejani z dišečo zeleno čebulo.

Prigrizek s sledom, jajcem in sirom

Zelo hitro izbiro prigrizkov so tartleti s sledovi in ​​jajci, okrašeni s svežim svetlim zelenjem.

• Filtri sleda - 250 g.
• Kup zelene čebule.
• Trgovina ali "doma" tartleti.
• Prepeljena jajca (po številu tartletov).
• Majoneza.
• Trdi sir - 200 g.

Postopek kuhanja

Polnjenje tartleta s sledom v receptu je pripravljeno še hitreje in lažje kot v prvi različici. Za osnovo je možno kupiti košare za nabavo in po recepturi tartleta lahko pripravite iz opisanega kruha "Borodino".

Za polnjenje rezane filete sleda na majhne gladke kocke. Dodajte jim majonezo, malo sol, drobno sesekljano zeleno čebulo. Temeljito premešajte in maso vstavite v komolce. Na vrh dodamo polovico kuhanega jajčnega jajca vsakemu tartletu. Lahko jo okrasite s svežimi zelišči (šrnu peteršilja, listom bazilike ali krompirčkom).

Košare s sledom so zelo hitro pripravljene. Tudi najbolj neizkušena gospodarja se lahko spoprime z nalogo. Iz tabele, tako krepko in ljubljeno veliko prigrizkov izgine v nekaj sekundah.