Okusna in izvirna salata `Fox coat`

Brez prigrizkov ne more priti, kot solata. Vsaka gostiteljica poskuša svoje goste obravnavati z nečim novim in neobičajnim. Dober nadomestek za najljubši prigrizek "Herring pod krznenim plaščem" je nenavadna solata "Fox coat". Kljub preprostosti kuhanja ima krožnik nežen in izviren okus, ki bo privlačen za večino. Poskusite kuhati to prigrizek ob vikendih, in morda bo redno na vaši praznični mizi.

"Krzni plašči" - solata z gobami in sledom

Najpogosteje je ta prigrizek pripravljen z uporabo navadnega sleda, vendar se lahko na počitnicah prepustite sebi in ljubljenim, tako da namesto tega posadite losos ali roza losos. Toda najprej si oglejte recept za solato, imenovano "Fox Fur coat" v svoji klasični verziji. Torej, za to moramo pripraviti naslednje izdelke:

• Tri ali štiri krompirja.
• Fileti posameznih sledov.
• Štiri kokošja jajca.
• Dve srednje velikih korenčka.
• Champignons - približno 200-250 gramov.
• Vodja čebule.
• Majoneza in sol po okusu.

Če se odločite, da boste takoj poskusili z rdečo ribo, potem bo trajalo približno 300 gramov.

Recept za kuhanje

V začetni fazi priprave solate "Fur Coat" je potrebno kuhati jajca in krompir. Ko se ohladijo, jih razrežite na majhne kocke. Sled, če ste vzeli cel trup rib, ga razrežite na filete in ga razrežite na kocke.

Naslednje, oprane in olupljene korenje nanesla na veliko rezilo. Čebula in gobe se tvorijo v naključnem vrstnem redu. Nato segrejte rastlinsko olje v ponvi. Frite z gobami in čebulo in jih malo solite. Ločimo mimo naribanega korenja.

Lahko začnete sestavljati solato. Postavljena je v plasteh po naslednjem vrstnem redu:

1. Kokoši sleda.
2. Krompir z dodatkom soli.
3. Majoneza.
4. Jajca (pokrivajo tudi majonezo).
5. Pohušene gobe s čebulo.
6. Končno plast se ocvrsti do polovice kuhanega korenja. Prav tako mora biti pokrit s tankim slojem majoneze. Potem morate odstraniti solato v hladilniku za impregnacijo. Tik pred postrežbo je predjed okrašena v naključnem vrstnem redu.

Možnost kuhanja prigrizkov s piščancem

Če se vam zdi, da je kombinacija soljenih rib in ocvrtih gob nesprejemljiva, potem lahko s piščancem pripravite solato "Fur Coat". Da bi to naredili, moramo pripraviti naslednje sestavine:

• piščančje prsi, ki tehtajo približno 300 gramov;
• gobe v pločevinkah (bolje je vzeti šampinjone) - 250 gramov;
• ena srednja žarnica;
• dokončana korejska korenčka - 150-180 gramov;
• majoneza;
• kisa 9 odstotkov in sladkor za mariniranje čebule;
• sol.

Zunanji namizni kis lahko zamenjate z jabolkami ali vinom, prijeten okus in aromo pa vam bo prinesel v prigrizek.

Faze priprave

Za pripravo solate "Fur Coat" s piščancem je najprej potrebno kuhati meso v vodi z dodatkom soli in začimb. Hlajeno meso vzamemo iz brozge in ga razrežemo na majhne kocke.

Nato kuhajte jajca sedem minut. Po ohladitvi jih očistite z lupine in pregrinjate na velikem rezilu. Marinirani šampinjoni razrezani na majhne koščke.

Čebulo se lušči od lupin, drobno sesekljan in mariniran s kisom in sladkorjem za deset do petnajst minut. Po tem se mora dobro odrezati iz odvečne tekočine.

Ko so pripravljene vse sestavine za solato "Fox Fur", jo lahko začnete z montažo. Plasti gredo po naslednjem vrstnem redu:

1. Kuhan piščančji file.
2. Majoneza.
3. Marinirana v kisa čebule.
4. Konzerve gobe.
5. Majoneza.
6. Piščančja jajca.
7. Majoneza.
8. Korejski korenček.

Solatu lahko okrasite z zelenjavo ali naključno.

Če želite presenečiti svoje goste, lahko vso različico solate služi tako, da oblikujete na ploskih ploščah v obliki ličink.