Klasična salata `Mimosa`: vse je preprosto in okusno!

Mimosahellip- s čimer poveš to besedo? Osmi marec? Ženska? Rože? In solata! Veličastna klasična solata "Mimoza" je prisotna na praznični mizi za vsakega drugega ruskega. Zakaj vsako sekundo? In vse, ker nekateri ljudje ne znajo kuhati, ampak vse je tako preprosto in okusno!

Torej, če se odločite za novo kulinarično mojstrovino, vam članek sporoči osnovne korake.

Mimoza solata: sestava

Zadevna jed sestoji iz kuhanega krompirja, korenja, čebule, konzervirane ribe, kuhanih jajčec, majoneze in začimb, kuhanega riža.

Klasična solata "Mimosa": priprava sestavin

Pri štirih gomoljih srednjega krompirja in dveh srednje velikih korenčka sta dobro izprana pod tekočo vodo. Zelenjavo dajte v ponev, napolnite z vodo, tako da je vsa vsebina pokrita s tekočino, kuhajte dokler ni pripravljena. Čas kuhanja je približno petnajst minut po vrenju.

Štiri jajca trdo kuhano. Zelenjava se ohladi pod hladno vodo (tako hitro), čista, beljakovina, ločena od rumenjaka.

Ribje konzervirane ribe (žita, tuna, roza losos itd.) Damo na ploščo ali rezalno ploščo, pire v pire z vilicami.

Očistite majhno čebulico. Zelo razrežite zelenjavo in očistite z vrelo vodo, da odstranite odvečno grenkobo. Nato ga položite v cedilo in sperite s hladno tekočo vodo. Čebula drobno sesekljana.

Klasična solata "Mimoza": nianse kuhanja

Posoda je postavljena v plasteh, od katerih je treba vsak mesec mazati z majonezo. Konzervirane ribe je najbolje zmešati z majonezo. Torej bo prijem rib z naslednjo plastjo boljši. Plus, predhodno lahko premešate vse plasti z majonezo, pustite solato precej boljše in hitreje.

Število jajc mora biti najmanj štiri. Čebula se uporablja tudi za amaterje, polovica zelenjave pa bo dovolj.

Klasična solata "Mimosa": kuhanje

Pol ure skuhovega riža v kalup in pokrijte z majonezo.

Predhodno pripravljene ribe ležijo na riževem sloju in pokrivajo tudi majonezo. Ribja konzervirana hrana je približno dvesto gramov, kar je vsebina standardne kozarčke.

Nato pokrijte ribe s plastjo zelene ali pripravljene čebule z dodatkom majhne količine črnega popra in majoneze.

Top potresemo z naribanim beljakovinskim masom, pokrijemo z omako.

Naslednja plast je naribana korenčka, ki mora biti rahlo spremenjena.

Vse skupaj pokrivajo tudi majonezo, jo enakomerno razdeljujejo s pomočjo kulinarične lopatice ali vilice.

Vrgli rumenjaki so zadnji sloj.

Klasična solata "Mimoza": zaključek

Po kuhanju lahko solato okrasite z vejami zelenja. Prav tako ga je treba dati v hladilnik, kjer se bo namočila približno uro in pol. V rumenjake ne izginejo, pokrijte posodo s filmom za hrano in se izognite njenemu stiku s končnim slojem.

Lahko služi jed kot celota ali po porcijah, rezanje na ločene koščke.

Zdaj veste, kako pripraviti solato "Mimosa". Bon appetit!