Recept za klasične mimoze

Mimoza je solata, ki se jo spominjamo od otroštva. Prišel je k nam od tistih časov, ko pomanjkanje hrane našim predhodnikom ni dovolilo kuhati okusnih jedi. Toda ta solata, ki je sestavljena iz preprostih sestavin, ki se prodajajo v kateri koli trgovini, je še vedno zelo priljubljena na naših prazničnih mizah in enostavnih domačih večerjih. Nekatere ljubice stare šole ga pripravijo, ker so z njim navajeni že več let in nostalgično razmišlja. Toda v resnici mimoza prav tako privlači novo generacijo, ki ni našla časa "primanjkljaja". Kakšna je njegova skrivnost? In skrivnost je v njegovi nežnosti in posebnem okusu.

Recept za klasično mimozo vključuje naslednje sestavine:

- 4 jajca

- ena konzervirana riba v olju (žari, roza losos, skuša)

- 100 g trdega sira

- čebula 1 kos.

- Majoneza 1 pakiranje.

- zelenjava (za dekoracijo)

Klasična mimoza solata s sirom.

Jajca se trdno kuhata, da rumenjak postane krhko, vendar ne prebavi, sicer bo modra barva. Hlajena in olupljena jajca ločeno razdelimo na beljakovine in rumenjake. Prebijemo ga na robo in ga postavimo na stran. Tudi trdi sir je na posebni skledi tudi na velikem rezilu.

Nato v drugi skledi položite ribe iz kozarca in ga dobro gnetite z vilico.

Ločeno rezano čebulo (manjše, bolje).

In zdaj začnemo vse to postaviti na posodo v obliki hriba. Izvedel Salatni sloj v določenem vrstnem redu, brez mešanja:

prvi sloj - nariban jajčni belci, ki smo jih lepo položili na krožnik v obliki kroga;

drugi sloj - nariban sir (enakomerno razporejen na mejah);

Vse to je zamazano s tanko plastjo majoneze.

Tretja plast je riba sama;

četrti sloj je položen na čebulo, pa tudi majoneza.

Potem je vse obilno posuto z naribanim jajčnim rumenjakom in okrašen z zelenjavo. Mimoza solata je pripravljena. V hladilniku je treba le nekaj ur, tako da so vsi sloji namočeni z majonezo in lahko služite mizi.

Priprava mimoza (recept za klasično mimozo) Traja približno 20 minut, če so prisotne vse sestavine. To je precej preprosta, a zelo okusna solata, ki je primerna tako za praznično mizo kot za družinsko večerjo.

Prinesel sem ti recept za klasično mimozo, a ker so to posodo izumljale gospodinje v sovjetski dobi in nihče ne pozna svojega pravega izvora, obstaja tudi veliko možnosti za kuhanje.

Tukaj je še en recept za klasične mimoze. Namesto sira se uporablja kuhani krompir (2 kosi) in kuhanega korenja (1 kos). Vse ostale sestavine ostanejo na mestu (jajca, ribe, čebula, majoneza).

Sloji se prilegajo, kot sledi:

prvi sloj - nariban krompir na velikem korenu. Spread tudi okoli.

druga plast je pire ribe. Mazirajte s tanko plastjo majoneze.

tretja plast je drobno sesekljana čebula.

četrti sloj - nariban jajčni beljak na velikem rjuhu. Plasti majoneze.

peta plastena korenčka na velikem rjuhu. Razširite se tudi na zadnji sloj majoneze.

Z vrha potresemo z rumenjakom, tako da ne vidi globokih plasti in okrasimo z zeleno zeleno vejico. Tako kot v prejšnjem receptu, ga morate dati v hladilnik za nekaj časa, tako da so vsi sloji namočeni z majonezo. Potem solata dobi tako nežen svetlobni okus, edinstven Mimoza solata. Mimosa v polni slavi.

Seveda je milijon različnih interpretacij tega recepta, vendar sta ti dve najpogostejši in, po mojem mnenju, najbolj okusna.

Če ste predstavnik sodobne generacije in še nisi poznala tega recepta, potem, upam, po mojih priporočilih o pripravi salame Mimoza se boste pridružili poznavalcem sovjetske kuhinje.