Kaj kuhati na pikniku v naravi: recepti s fotografijami

Pomlad je čas za preživljanje piknika v naravi. Tisti, ki bodo počivali, glavno vprašanje je, kaj kuhati, da bi hranili vse, ne da bi porabili veliko časa. Prav tako je zaželeno, da se posode priročno prenašajo z njimi. Recepti, ki jih boste našli v tem članku, vam bodo pomagali uspešno obvladati to nalogo.

Lavash roll

Za piknik v naravi je takšna posoda kot lavaški roll odlična. Lahko ga skuhate v nekaj minutah. V naravi lahko hitro jeste, ne da bi se umazali in se ne boji, da bi izgubili polovico sestavin na cesti. Nedvomno je prednost te posode veliko število različnih polnil. Takšne zvitke lahko kuhate s perutnino, mesom, ribami ali pa jih naredite vegetarijanske. Torej, ob obvladovanju osnovnih načel njihove priprave, lahko vsakič čudite ljudi s svežimi odtenki okusov.

Glavna stvar je, da je kombinacija sestavin uspešna in okusna. Na primer, lahko naredite izviren roll z lososom. To bo zahtevalo:

• lavaš;
• 200 gramov smetanega sira;
• 200 gramov rahlo nasoljenega lososa;
• 1 žlica limoninega soka;
• 1 kup koper;
• 1 kup zelene čebule.

Če želite kuhati ta zvitek, morate drobno posejati koper in zeleno čebulo, nato zmešati zelenjavo s kremnim sirom, nežno stiskati limonin sok. Nastala krema uporablja enotno plast lavaša. Sesajte losos v tanke trakove, položite ribe na kremno maso. Ovijte lavaš v zvitku, razrežite na rezine debele približno tri centimetre.

Kot dodatna sestavina v tem zvitku lahko uporabite bolgarski poper, nato pa bo polnilo izgledalo ne samo z okusom, temveč z barvitostjo. Če želite, lahko vzamete paprike različnih barv.

Žganje iz bučk

Morda ni nobene fotografije piknika v naravi brez lepih in okusnih prigrizkov. Mnogi raje piškote, ki so pripravljeni iz zelo nenavadne sestavine - bučke. To je neverjetno prigrizek, ki lahko postane kronska jed iz katerega koli pomladnega piknika. Omeniti velja, da se klasični recept lahko spreminja z različnimi sestavinami, na primer zelenjavo, zelišči, pršutom in sirom.

To je odlična jed za piknik v naravi, primerna tudi za hitre otroke, ki jih ni mogoče zlahka hraniti. Te apetirne piškote bodo takoj skoraj takoj izginile iz improvizirane mize v naravi. Za kuhanje potrebujete:

• 2 srednje bučke, ki lahko nadomestijo bučke;
• 2/3 skodelice moke;
• 2 piščančja jajca;
• 1 čajna žlička za peko za testo;
• 1 ščepec soli;
• 1 žlička sladkorja.

Če želite kuhati to jed za piknik v naravi, morate pečico segreti na največjo temperaturo. Squash rešetke na velikem rezilu, brez luščenja. Sol in dobro premešajte celotno zmes. Pustite ga v posodi, da se nekaj minut pere, dokler se ne odteka vsa odvečna tekočina. Ko se mora nujno združiti.

V bučka dodamo moko, pecilni prašek, jajca. Še enkrat vse temeljito premešamo. Po šipanju testa v kalupe za piškote in kolačke, pečemo v peči približno četrtino ure. To je univerzalni recept za piknik v naravi. Fotografija s tem prigrizkom, ki jo najverjetneje objavite po pikniku v eni od priljubljenih družabnih omrežij, bo pritegnila pozornost in zanimanje gospodinjk, ki ne vedo, kako ga kuhati. Torej bo recept treba deliti.

Pohodniški vroč pes

Ena najboljših jedi za piknik v naravi je vroč pes. Mnogi ljudje menijo, da je to škodljiv proizvod hitre hrane, toda pri domači izvedbi je zelo koristno in zadovoljivo prigrizek. Če naredite vse sestavine, potem boste popolnoma prepričani, da tak vroč pes ne bo škodil. Za to prigrizek se navadno uporabljajo številne klobase ali klobase, vendar, če se ne bojite kuhanja poskusov, lahko poskusite dodati katero koli drugo meso, kot je piščanec ali celo rakovica. Zdaj boste vedeli, kaj kuhati iz prigrizkov za piknik v naravi.

Za dve porciji klasičnega vročega psa potrebujete:

• 2 peciva, posebej za to posodo;
• 2 klobase;
• 1 velik krompir;
• 1 čebula;
• 1 kisle kumare;
• rastlinsko olje, ki bo potrebno za praženje.

Ločeno pripravite domače gorčično omako iz takšnih komponent:

• 2 žlici gorčice;
• 2 žlički naravnega jogurta;
• čajna žlička medu;
• česen česna;
• začimbe - po okusu.

Vsako pecivo za vročega psa se razrežemo na polovico, v notranjosti smo postavili ocvrto klobaso. To lahko storite na žaru, žaru ali konvencionalnem ponvi. Dodamo ocvrt krompir, pa tudi čebulo in kumare, razrežemo na rezine.

Ločeno, začnimo z omako. V paradižnikovem pastu zdrobite česen. Nato temeljito premešajte in razbijte z vilicami. Vlečemo vročo psa in piknik v naravi obravnavamo. Fotografijo srečnih sorodnikov in prijateljev lahko nato prenesete v družabne mreže skupaj s temi slastnimi vročimi psi.

Mimogrede, če želite, lahko dodate več ketchupa ali gorčice.

Grška solata

Ta solata je okusna in enostavno pripravljena jed, ki jo imajo vsi všeč. V tem članku je njegov recept s fotografijo. Na pikniku na naravi je enostavno vzeti takšno solato, lahko vsakomur obravnavaš s pestro kaleidoskopom okusov te posode. Sestavine, iz katerih so narejene, niso koristne in okusne, ampak tudi privlačne, tako da solata nikomur ne pusti ravnodušnega. Poleg tega je mogoče narediti v nekaj minutah, nato pa ga vzemite po pohodu, previdno pakirani v zabojnikih ali kosilnicah.

Za grško solato potrebujemo:

• velik paradižnik;
• 2 sveže srednje velike kumare;
• Bolgarska rdeča paprika;
• rdeča žarnica;
• čajna žlička oljčnega olja;
• 40 gramov oljk ali oljk;
• 100 gramov feta sira.

Ta prigrizek za piknik v naravi, recepti in fotografije so podani v tem članku, lahko celo neizkušena ljubica pripravi. Paradižnik in kumare razrezane na velike kocke. Pepper lupine iz semena, razdelite na več velikih kosov, nato pa razrežite na tanke trakove.

Rdečo čebulo dodamo v solato v obliki semiranj in če je žar velik, ga lahko razrežete na četrtine. Recept uporablja solate v olivah, vendar lahko dodate oljke, ki bodo videti še bolj impresivno.

Sir, razrezan na kocke, potresemo mešanico zelenjave s ščepcem začimb, na primer z baziliko in origanom. Potresemo z oljčnim oljem in pakiramo za piknike.

Prigrizki s pašteto

V meniju za piknik v naravi tradicionalno vključujejo različne prigrizke. Več podrobnosti o receptu za izdelavo izvirnih sendvičev s piščančjo pašteto. Torej takoj rešite problem, kaj naj pripravi na pikniku v naravi. In ne morete narediti navadnih sendvičev, temveč bruschete, ki bodo videti še bolj spektakularne. Pate piščančjega mesa lahko pripravite vnaprej in vzamete s seboj, da počivate na svežem zraku. To je odličen prigrizek za piknik pozimi v naravi.

Za ta recept morate upoštevati naslednje sestavine:

• 300 gramov puranjega ali piščančjega mesa (lahko je v kakršnikoli obliki - kuhano, na žaru ali na žaru);
• 125 gramov maskarpone sira (ali kateregakoli drugega smetanega sira);
• česen česna;
• pol limone;
• peščica orehov;
• nekaj vejic peteršilja ali taragona;
• začimbe - po okusu.

Vse sestavine razen oreškov položite v mešalnik in drobno narezane. Nato dodajte matico in ga ponovno mlete v mešalcu, tako da se oreški pretvorijo v majhne koščke, vendar se ne zataknejo v prah.

To je celoten recept za pašteto, ki se lahko uporablja za kruh, bruschete, opeke ali lavaš. Mimogrede, če je zgornja paštra preveč gosta, potem je malo trika, ki bo pomagal popraviti te težave. Če želite, v njej položite nekaj žličkov naravnega jogurta. To bo še posebej okusno, če najprej pustite avokado celulozo skupaj s soljo in limoninim sokom, nato pa pestite.

Rastlinski tartleti

Pametni zelenjavni tartleti so pripravljeni, da se v naravo spremenijo v pravi oddih. Recept za njihovo pripravo je naslednji. Vzemi:

• pakiranje lišenega testa;
• 4 žlice paradižnikove omake ali pesto omake;
• 8 češnjev paradižnik;
• 7 šampinjonov;
• majhen squash;
• Bolgarski poper;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 70 gramov sira;
• sol in zelišča - po okusu;
• Basil in zelenjava - za dekoracijo.

Za začetek je treba pražarno pecivo odmrzniti. To lahko storite pri sobni temperaturi, če imate dovolj časa ali v mikrovalovni pečici. Nato na mizo, posuto z moko, razrežemo testo na kvadratke velikosti 10 do 10 centimetrov.

Peč se segreje na največjo možno temperaturo. Zelenjavo dobro umijte. Narežemo na tanke rezine paprike, bučke in gobe in narezamo paradižnik na četrtine ali polovice. Vse zelenjavo damo v skledo, prelijemo oljčno olje, dodamo sol in posušimo zelišča. Mi mešamo osnove za naše tartletov.

Kvadrati testa je treba zmešati v sredini z omako in poskušati se ne dotikati robov. V sredini postavimo rastlinsko mešanico in na vrhu naribanega sira. Tartleti kuhamo v peči pri temperaturi 180 stopinj, kar traja približno 15 minut. Na mizo smo jim služili, okrasili bazilika in vejice svežih zelenjave.

Jajcevci z mesom

Glavna jed, ki jo lahko prosiš gostom na pikniku, je lahko jajčevec z mesom. To ni samo okusno, ampak lepo in praznično, zato je v redu, če se odločite za praznovanje praznovanja na svežem zraku.

Za njihovo pripravo bodo potrebne naslednje komponente:

• 3 jajčevca;
• pol kilogram mletega mesa;
• žarnica;
• 2 srednje velika paradižnika;
• kozarec paradižnikovega soka;
• rdeča paprika;
• 3 stroka česen;
• ščepec posušenega origana;
• ščepec suhe mete;
• 50 ml rastlinskega olja;
• nekaj vejic peteršilja;
• začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja

Torej, jajčevci so razrezani na kose približno en centimeter debel. Odpravite jih in pustite 20 minut, da vztrajajo, da je sok iz njih iztisnjen, in vsa neprijetna grenkost je zapustila. Po tem je treba oprati in posušiti s papirnatimi brisačami.

Čebulo razrežemo na majhne kocke, polovico pustimo na stran, medtem ko preostale dodajamo k polnjenju. Solim, poper in premešamo. Ločeno pripravite omako. Za to, čebulo, ki smo jo zapustili, je treba v rastlinskem olju ugasniti nekaj minut. Zelenjava, narezana na kocke, dodajte papriko, paradižnik in česen, ki je že prešel v tisk. Ohlajimo še pet minut in po izlivanju potrebne količine paradižnikovega soka. Privedite do vrenja in izklopite ogenj. Ne pozabite na origano in meto po okusu, prav tako pa skrbno premešajte bazo za omako.

Za pečenje zberemo posodo. Za vsako rezino jajčevca položite malo mletega mesa in ga položite na pekač. Izpolnite vso omako in pecite približno 45 minut. Temperatura mora biti 180 stopinj.

Pred servisiranjem udeležencev piknične zabave okrasimo jajčevec s peteršiljem.

Jetra z jabolki

To je izviren recept, ki lahko postane izvirna jed ali dodatek k okrasju riža ali krompirja. Za kuhanje je potrebno imeti pri roki:

• 500 gramov piščančje jeterke;
• 4 zelena jabolka srednje velikosti;
• 50 ml rastlinskega olja;
• začimbe - po okusu.

Jetra je treba najprej očistiti iz filma, dobro sprati in posušiti s papirnatimi brisačami. Iz jabolk odstranimo jedra in razrežemo na rezine, medtem ko ne pražimo.

Vstavite jih na ponev, dodajte malo vode in popražite na srednji vročini. Ko sadje začne razpadati, lahko dodate piščančja jetra. Zdaj se skupaj sperite in dodajte rastlinsko olje v zadostnih količinah. Mi poper in sol, dokler nismo pripravljeni.

Na ta način pripravimo jetra v posodah, ki ohranjajo toploto, in služijo gostom na pikniku med svečano večerjo na prostem.

Pijače

Kaj piknik bo naredil brez limone! Še posebej pomembno, ko je na prostem toplo, namesto vročega čaja ali krušne kave pa želite piti nekaj kul in osvežujočega. Zato morate vzeti s seboj v piknik domače limonade.

Narediti to brezalkoholno pijačo je zelo preprosta, okusi precej boljše od sode v trgovini in je veliko bolj uporabna. Poleg tega se zelišča in sadje za limonado lahko izberejo neodvisno, vsakič, ko ustvarjajo nove kombinacije okusa.

Za klasično limonado potrebujemo:

• 5 limonov;
• liter vode;
• 250 gramov sladkorja;
• sveža meta.

Lupine lupine z olupljenimi zelenjavo in rezano veliko. Izpolnite potrebno količino sladkorja, temeljito premešajte in pustite, da se piva 45 minut.

V tem času kuhajte vodo in prelijete lupino s sladkorjem z vrelo vodo. Počakajte, da se voda popolnoma ohladi in nato odstranite vse skorje. Od limone morate stisniti sok in nato napeti pijačo. Na koncu dodamo še sladkorni sirup, polijemo v steklenice. Pre-limonado je treba hladiti več ur v hladilniku.