Kako lahko naredim lavašev z zelenjem in skuto?

Lavash je brezkrvni kruh, ki je zelo priljubljen med prebivalci Transakvazije in številnimi azijskimi državami. On je pečen v obliki tankih peciva in jedi prigrizke z različnimi jedmi. Toda mnogi ljudje ne znajo kuhati okusno lavaš roll z zelenjavo in skuto. Ampak to lahko storite na več načinov.

Najenostavnejša različica

Mistresses, v pričakovanju gostov pogosto ugankajo sami, razmišljajo, kaj za mizo kot prigrizek. Lavašev roll z zelenjem in skuto v takem primeru je možnost win-win. Še posebej zato, ker za njegovo pripravo potrebujete zelo malo izdelkov: eno tanko Armenski lavaš - kup zelenjave, 200 gramov (pakiranje) nizko-maščobnega skuta, malo soli in nageljnovega česna.

Lavaški roll z zelenjem in skuto je pripravljen preprosto in hitro:

1. Prvič, zelenjavo temeljito speremo, pustimo izpustiti vodo in jo nato še brisati z brisačo.
2. Odlepite česen. Nato ga drobno nasitite z ostrim nožem ali pa skozi poseben tisk.
3. Kuharski sir dajte v mešalnik in malo mletite.
4. Dodajte preostale sestavine in v nekaj minutah pripravite homogeno maso. Po želji lahko mešanico rahlo nasoljem.
5. Lavash se razprostira na rezalno ploščo, ga zložite na polovico in nato zmešajte pripravljeno mešanico.
6. Po tem je treba plast zaviti v valj, zaviti v plastično vrečo in poslati v hladilnik 1-1,5 ure.

Medtem ko se gosti sedijo za mizo in začnejo pogovor, bo pripravljen lavaški roll z zelenjem in skuto.

Vredno nadomestilo

Sveži vzhodni kruh je idealna osnova za pripravo raznovrstnih prigrizkov. Glavna stvar, ki razlikuje vsako roll iz lavash, - polnila, recepti, ki jih lahko sami zamislite.

Kot primer lahko upoštevate eno izmed najbolj priljubljenih formulacij: za 1 pita potrebujete predelan sir, kumare, nekaj zelenjave in 300 gramov soljenega lososa, roza lososa ali lososa.

Pri pripravi tega zvitka je glavna stvar opazovati vrstni red sestavin. Toda vnaprej morajo biti pripravljeni vsi izdelki: zelenjava - sesekljana, sir - rešetka, ribe in kumare - razrezane na majhne koščke. Potem je vse narejeno na običajen način:

1. Spread lavash in nalijemo na njej ravno plast sira. Če je izdelek zelo suh, najprej površino lahko zamazate z majonezo.
2. Potem pride plast zelenja.
3. Po tem je potrebno skrbno urediti ribe.
4. Zadnji so postavili kvadratke kumarice.
5. Po tem, morate samo roll vse roll v obliki roll in ga pošljete v hladilnik.

Pred servisiranjem je bolje prerezati prigrizek. Vsaka gospodinja pripravi lavash roll na svoj način. Polnila, katerih recepti so že znani, so veliko hitrejši. Toda za spremembo lahko poskusite druge možnosti. Kot prigrizek so idealni naslednji sklopi komponent:

1. Piščančja prsa, čebula, gobe in majoneza.
2. Sir je trden, zelenjavo in v pločevinkah v olju.
3. Korenje, orehi, česen, majoneza in sladkorna pesa.

Obstaja veliko več možnosti. Vsakdo izbere tisto, ki mu je najbolj všeč.

Pomembna komponenta

Polnjenje skute z zelenjem za danes je najbolj priljubljeno pri izdelavi lavaških zvitkov. Idealen je za podpornike pravilne prehrane in za tiste, ki se držijo prehrane.

To je mogoče storiti zelo hitro. Glavna stvar je, da je hiša imela vse potrebne sestavine: za svež skut potrebuje samo ščepec soli, koper kopra in 3 žlice majoneze.

Sestavina pripravimo, kot sledi:

1. Prva stvar je, da se kosite koper. To je mogoče storiti s pomočjo noža ali posebnega sekljalnika za zelenje.
2. Potem je treba skutini dodati skuto, vnesite preostale sestavine in temeljito premešati vse. Za delo je najbolje uporabiti običajen vtič.

Ljubitelji zelenjave lahko dodajo malo celuloze paradižnika do končne mase. To je zelo enostavno. Najprej morate odrezati vrh paradižnika in nato izvleči notranjost z žličko. In tisti, ki imajo radi začinjene jedi, lahko uporabijo česen, da bi polnili. Pred tem je treba dobro gnetiti, da bo sok izstopal.

Zanimiva kombinacija

Slaščičarski sir se lahko uporablja tudi za polnjenje. Dala ji bo pikantnost, posoda iz tega pa bo postala še bolj okusna.

Da bi tako prigrizek potrebovali: 1 tanek lavš, 75 g maščobne kisle smetane, malo mletega črnega popra, nekaj listov zelena solata Iceberg, sol, 250 gramov skute in zelenjave.

Posoda je pripravljena v skladu s standardno tehnologijo, ki je že znana:

1. Priprava polnila. Za to združite kislo smetano, skuto in zelenjavo, dodajte malo soli in nato malo popra. Morala bi biti nežna dišeča masa.
2. Lavash je obogateno mazan s pripravljeno mešanico.
3. Na vrhu z dvema vrstama listov zelene solate.
4. Tesno zavrtite roll.
5. Nežno ga rezite z ostrim nožem.

Zaradi prvotne kombinacije izdelkov je okus pripravljene jedi preprosto neverjeten. Dva ali trije deli tega rola ne bodo služili le kot dober prigrizek, temveč tudi dober zajtrk, ki bo ves dan zagotavljal dobro razpoloženje in energijo.