Okusne jedi skute: recepti s fotografijo

Kuharski sir je izdelek, pridobljen z zorenjem mleka z naknadnim stiskanjem sirotke. Je bogat z lahko prebavljivimi beljakovinami, kalcijem, fosforjem, železom in drugimi koristnimi snovmi. Zahvaljujoč njeni dragoceni sestavi se pogosto uporablja pri kuhanju. V današnji publikaciji bomo preučili nekaj zanimivih receptov za jedi iz skute.

Zastekljene skute

Ta okusna in zdravo domača sladica bo dobra alternativa za shranjevanje analogov. Ker vsebuje le naravne in uporabne sestavine, lahko varno zabavajo ne le odrasle, ampak tudi majhen sladek zob. Če želite okusne sire sami pripraviti v čokoladni glazuri, boste potrebovali:

• 250 g svežega skuta.
• 20 g kakava v prahu.
• 100 g čokolade (črna, mleko ali bela).
• 40 g kisle smetane.
• Sladkor, vanilin in češnja.

Ko ste se ukvarjali s proizvodi, ki so del te posode iz skute, s fotografijo, ki jo lahko vidite malo višje, lahko začnete razmišljati o tehnologiji za njegovo pripravo. Za začetek v eni kapaciteti združite kislo smetano, sladkor in vanilin. Nastala mešanica se dopolni s skuto, zmešano z mešalnikom in razkrije. Kakav se doda na en del, druga je ostala kot je. Bela masa je postavljena na kalupe, zamazana s topljeno čokolado. Na vrhu so postavljene sveže češnje, ki so brez kamnov. Potem so jagode pokrite s skuto, napolnjene s kakavom in rahlo poravnate. Vse to ponovno prelijemo s topljeno čokolado in na kratko očistimo v zamrzovalniku.

Klešče s skuto

Hitra in okusna jed iz skute je občutljiva palačinka, napolnjena s sladkimi polnjenji. To bo dobra izbira za nedeljski družinski obrok ali prijazno srečanje za skodelico dišečega čaja. Za pripravo takih ljudi boste potrebovali:

• 450 ml kravjega mleka.
• 1-1,5 skodelic pšenične moke.
• 4 izbrana kokošja jajca.
• 70 g sladkorja.
• Velika zrela oranžna.
• 30 ml katerega koli rafiniranega olja.
• 1/3 žličke. namizna sol.
• 300 g svežega skuta.

Najprej morate narediti test za palačinke. Za pripravo v globokem posodu združite tri jajca, sol, nekaj polnih velikih žlic sladkorja, mleka in moke. V nastali mešanici iztisnite pomarančni sok in izlijete lupino citrusov. Končano testo se vlije po porcijah v segreto ponev in se pokažemo za minuto na vsaki strani. Mešajte ocvrtljene palačinke, napolnite s skuto, zalijemo z ostanki jajc in sladkorja ter zavijte v kuverte. Pred služenjem se ženske tuširajo z medom ali kislo smetano.

Royal sira

To je ena izmed najbolj okusnih jedi iz skute, za pripravo katerih ni potrebna posebna kulinarična znanja. V njej je izjemno uspešna kombinacija testa v razsutem stanju in sočno sladko polnjenje. Če želite pečiti kraljevsko sira, boste potrebovali:

• 100 g finega sladkorja.
• 240 g belega pšeničnega moke.
• frac12-pakiranja margarine.

Vse to je potrebno za mešanje množične temelje. Če želite narediti polnilo, boste dodatno potrebovali:

• 200 g sladkornega trsa.
• 500 g svežega skuta.
• 4 izbrana kokošja jajca.
• 1 g vanilina.
• Sol in soda.

Hladna margarina se razrežemo na majhne koščke in mleto z moko in sladkorjem. Del nastale drobtine je nameščen v toplotno odporni obliki. Z zgornjega razdelka napolnite polnjenje iz skute, sladkega peska, piščančjih jajc, vanilina, sode in soli. Vse to je posuto s preostalimi drobtinami in v pečico. Pripravite kraljevsko sira na 200 stopinj vsaj pol ure.

Polnjene gobe

Ta recept recepti iz skute bodo gotovo koristni mladim gospodinjam, ki pogosto poskrbijo za večerjo. Če želite to ponoviti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 500 g velikih šampanjcev.
• 100 g kakovostnega masla.
• 200 g svežih sirov.
• 2 izbrana kokošja jajca.
• Sol in zelenjava kopra.

Gobe ​​se operejo, očistijo in sproščajo iz nog. Nastali klobuki so postavljeni v ponev in na kratko grizli pri nizki toploti. Stopala gobe narežemo na zelo majhne koščke, ocvrti na maslu stopljeno, dodamo malo soli, koper in posut z naribanim sirom mešati. Nastala masa je nežno nameščena znotraj gobastih klobukov. Na končni stopnji se polnjene gobe razdelijo na pekač in pokrijejo z majhnimi kosi masla. Pečemo jih v vroči pečici, dokler se ne poškodujejo.

Polnjene paprike

To je eden najhitrejših receptov jedi iz skute. Zanimivo je, da predpostavlja popolno odsotnost toplotne obdelave komponent. Če ga želite ponoviti v kuhinji, boste potrebovali:

• 150 g svežega skuta.
• 2 velika paprika.
• Rezina česna, plitvo sol in peteršilj.

Oprane paprike se osvobodijo pedikla in semen. Pripravljeni na ta način so zelenjava napolnjena s slanim skuto, pomešana z zdrobljenim česnom in sesekljanim peteršiljem.

Cheesecakes

To je eden izmed najbolj priljubljenih ruskih receptov skute. S fotografijami samih siknikov lahko berete malo kasneje in zdaj ugotovite, katere komponente so potrebne za njihovo pripravo. V tem primeru boste potrebovali:

• 560 g posušenega skuta.
• 4 izbrana kokošja jajca.
• 4 tbsp. l. pekoča moka.
• 2 tbsp. l. sladkor.
• Sol in pusto olje.

Kuharski sir se grili skozi sito in v kombinaciji z jajci. Nastala masa se nasolja, sladka in se zmeša z moko. Iz končnega testa obrišite ne zelo velike rezine z mokrimi rokami in jih oblikujte iz okroglega peciva. Vsak od njih se spremlja v moko in porjavi na vročem mazalnem ponvi. Poskrbite s sirom ali kislo smetano.

Posušenec

Ta recept za okusno jed iz skute bo resnična bogoslužba za večino mladih mater, katerih otroci ne želijo jesti tega kislega mleka v čisti obliki. Iz ognjiča, narejenega na njej, ne bo zavrnil niti najpreglednejših otrok. Za pripravo na družinski zajtrk potrebujete:

• 300 g svežega skuta.
• S 4 žlici žlici. l. manjši sladkor, mango in mehko olje.
• 2 izbrana kokošja jajca.
• Sol in hidrirana soda.

Nariban skuta je kombiniran s sladkorjem, mango, jajci in polovico mehkega masla. Vse to prelijemo, dopolnimo s kavo in dobro premešamo. Nastalo testo se razprostira na dnu ognjevzdržne posode, mazano z ostanki mehkega olja in se pošlje v vročo pečico. Pripravite pečico za štirideset minut pri 180 stopinjah.

Krofi

Za ljubitelje domačih sladkarij priporočamo, da pazite na še en popularen in hiter recept za okusno jedjo skuta. Krofe, narejene na njej, se obarvajo zunaj in mehko. Če želite pripraviti tak sladico, boste potrebovali:

• 500 g svežega skuta.
• 8 žlici. l. melkokristallicheskogo sladkorja.
• 4 izbrana kokošja jajca.
• 4 skodelice pšenične moke.
• 2 tsp. naravni limonin sok.
• 1 tsp. pecilni soda.
• Sol, vanilin in rafinirano olje.

Jajca so kombinirana s sladkorjem in močno zmešana z mešalnikom. Dobljeno maso uvedemo nežno vtremo skuta, soda, pogasimo z limoninega soka, oksidirano moke, vanilije in rahlo ščepec soli. Vse je dobro mešano, dokler ni enakomeren. Iz končnega testa zvijte enake kroglice, jih potopite v vrelo olje in počakajte, dokler niso rjave. Opečeni krofi se prenesejo v papirnate brisače, nato pa napolnijo z javorjevim sirupom ali posuto s sladkorjem v prahu.

Skuta za skute

To okusno domačo pecivo bo odličen nadomestek za prodajne sladice. Glede na to, da ne vsebuje umetnih dodatkov, lahko zdravi tudi najmanjši sladek zob. Da bi to preprosto jed iz skute potrebovali:

• Pakiranje masla.
• 200 g svežih sirov.
• 2 skodelice pšenične moke.
• Izbira piščančjega jajca.
• 1 tsp. pecilni soda.
• 1 žlica. l. naravni limonin sok.

Zanimivo je, da v sestavi te skute skute v celoti nima sladkorja. Pripravite se z oljem. Zlomljen je z ostrim nožem in v kombinaciji s skuto. V nastali množici previdno uvedena mokra bogata s kisikom, jajčec, citrusov sok in soda, ugasnjena s kisom. Pripravljeno testo se zvije s plastjo, katere debelina je približno pet milimetrov, iz njega pa izrežemo iste kroge. Pečemo jih na 170 stopinj pred pojavom zlate skorje. Preden pošljete bloke v pečico, jih lahko potopite v sladkor.

Mesna solata s suhim sadjem

Ta okusna in izredno koristna jed iz skute ima zelo prijeten videz in lahko postane vreden okras vsakega praznika. Za pripravo boste potrebovali:

• 300 g kuhane teletine.
• 250 g svežega skuta.
• 150 g suhih sliv.
• 3 stroka česna.
• 150 g majoneze.
• Sol in koper.

Kuhanega mesa se razreže na kocke in v kombinaciji s tankimi trakovi suhih sliv. Nato govedino in suho sadje dodamo skuto, pomešano z zdrobljenim česnom in majonezo. Vse to se vlije in škropi s sesekljanim koperjem.

Obstaja še en način, ki služi tej solati. Če želite to narediti, postavite košček suhih sliv v krožnik in ga razmešajte s kremo. Na vrhu je razdeljeno polovico razpoložljivega govejega mesa in fermentiranega mleka. Plasti se ponovijo v istem zaporedju.

Ribje kocke

Ta nenavadna in sočna jed iz skute je prav tako okusna tako vroča kot hladna. Dobro se prilega številnim stranskim jedem in po želji lahko odlična možnost za družinsko večerjo. Da bi svoje sorodnike hranili s takšnimi kockami, boste potrebovali:

• 800 g fileta katere koli belih rib.
• 250 gramov skute.
• Majhna žarnica.
• 2 izbrana kokošja jajca.
• 3 tbsp. l. zdrob.
• Sol, koper, poper in voda.

Odtaljene in oprane ribice se prelijejo skozi mesno mletje skupaj z olupljeno čebulo. V nastalo maso previdno vnesli nariban skuto, jajca, sol, začimbe, sesekljan koper in zdrob. Iz končnega nadev tvorijo majhne pleskavice, jih je ležala v ponvi, katerih dno zlijemo malo vode, segrejemo in pečen v pečici približno dvajset minut.

Nesladkano pito

Osnova za pripravo te posode iz skute je kupljeno pecivo. Zahvaljujoč temu celoten proces traja kar nekaj časa. Za peko okusne nesladkane pite boste potrebovali:

• 500 g kvasnega testa iz kvasovk.
• 450 g skuta.
• 2 stroka česna.
• 2 kuhana jajca.
• Sol, koper, moko, mešanica mletih paprik in pusto olje.

Pakiranje s testo odstranimo iz zamrzovalnika in na kratko pustimo pri sobni temperaturi. Po nekaj časa se na mizi potaplja, posuta z moko in razdeli na polovico. Prvi sloj raztrese pomaščen pekač in pokrov nadevov iz sesekljanega jajce, sir, sol, poper mešanici zdrobljenega koprom in zdrobljenega česna. Na vrhu položite preostali kos testa in nežno raztrgajte robove. Nastala praznina za nekaj ur se postavi na toplo mesto in šele nato pošlje v pečico. Pečemo torto na 220 stopinj za približno sedem minut. Po določenem času se temperatura zmanjša na 180 ^oC in počakajte malo več kot četrtino ure.

Lazy Vareniki

Ta enostavno pripravljena in okusna jed je odlična izbira za zajtrk v nedelji v nedeljo. Če želite nahraniti svoje domače leni cmoke, boste potrebovali:

• 500 g svežega skuta.
• 2 izbrana kokošja jajca.
• 60 g sladkorja.
• 150 g pšenične moke.
• Sol.

Predbrisani skorji so kombinirani s slanimi jajci, sladkorjem in kisikovo moko. Iz zadostnega mehkega testa se oblikujejo cmoki in potopijo v ponev, napolnjen z vrelo vodo. V nekaj minutah jih dobesedno ujamejo s hrupom in postrežejo s kislo smetano ali s kakšno sladko omako.

Polnjeni paradižnik

Ta svetla in okusna jed bo vredna dekoracija bifejne mize. Za pripravo boste potrebovali:

• 10 srednje velikih grenkih paradižnikov.
• 300 g svežega skuta.
• 3 stroka česna.
• 30 ml oljčnega olja.
• Sol, koriander, kumina in zelenjava.

Iztrgani paradižnik se rahlo popusti z vrha in celuloze. Vsaka od izhajajo skodelic napolnjene z nadevom iz zdrobljenih skute, soli, drobno narezanih zelišč, zmlete začimbe, zdrobljene česen in olivno olje. Postrezite paradižnik na veliki ravno posodo ali na stojnicah za jajca.