Preprost recept za pečenke iz skute

O podjetju prednosti skuta veliko je povedal. On, kot kateri koli drug mlečni izdelek, je potrebno za vsako človeško telo, še posebej za otroke in starejše, ker je bogata s kalcijem, koristen za kosti in duševni razvoj. Vendar pa vsak dan, če želite uporabiti skuto v svoji čisti obliki, ne bodo vsi morali okusiti, otroci pa, kot veste, zelo razburjeni pri prehranjevanju. V takih primerih bo rešil kremo iz skute.

Pravzaprav so takšni recepti precej velikega števila, vendar je vredno razmisliti o najpreprostejšem od njih, kar vam omogoča, da dobite občutljivo in dišeče jed brez veliko težav.

Skladno s tem je osnova skorja bo skuta. Lahko vzamete izdelek z nizko vsebnostjo maščob, ki je zdaj predstavljen v velikem asortimanu. Edini pomemben pogoj je, da rok uporabnosti skute, naj bo čimbolj svež. Na funt sira traja 3-4 jajc, 20 gramov zdrob in 30 gramov sladkorja (mogoče nadomestiti z vanilijev sladkor ali dodamo dodatno žličko vanilje). Jajca je treba razdeliti na rumenjake in beljakovine, slednje pa so pahnile v peno. Vse sestavine so mešane, razen beljakovin, ki se v zadnjem testu skrbno vključijo v testo. Po lastni presoji lahko dodate rozine ali zdrobljene kandirano sadje. Testo vlijemo v kalup, ki je predmazan z oljem in potresemo z drobtinami. Pečemo to jed v eni uri pri nizki temperaturi (okoli 180 stopinj). Med kuhanjem ni priporočljivo pogosto odpirati pečice, tako da bo končni izdelek postal puhast.

Naslednji recept pečenje skuta vsebuje dodatne sestavine, kot so korenje in jabolka. Za pripravo te jedi funt sira je potrebno zmleti s tremi jajca, dodamo ščepec soli, sladkor po okusu, 5 žlic zdroba, nariban korenje in sesekljane sveže (prednostno v mešalcu) jabolko. Nastala mešanica damo v kalup in pečemo v peči s povprečno temperaturo približno 30 minut. Priporočljivo je, da služi toplo posodo s ponudbo kisle smetane ali marmelade. Prav tako lahko potresemo kašo s sladkorjem v prahu.

Zanimiv recept je kremo iz skute in buče. Jo pripraviti, kar potrebujete za kuhanje semi-viskozno kašo, mu dodamo sesekljano kuhano buče in sir, pire z jajci. V okus dodajo sol in sladkor. Dobljena zmes je dobro gnetena do homogene mase, vlije v kalup in pečena približno 40 minut pri povprečni temperaturi pečice.

V lončkih lahko dodate različne izdelke. Ta jed daje veliko možnosti za domišljijo kuharjev. Kuharski sir je kombiniran ne le s sladko hrano. Sesalne kaše lahko pripravite s testeninami, zelenjavo, piščancem in drugimi sestavinami. Na ta način je možno v dnevni prehrani vključiti skuto in hkrati razvejati meni.

Treba je opozoriti, da je otrok do treh let bolje dati otrok skuto. Narejena je mlečna kuhinja ali kupiti industrijsko proizvodnjo. Vendar pa nekatere matere raje to počnejo sami. Če želite to narediti, je dovolj, da vzamete mleko, jo zavrite in dodajte 5% kalcijev klorid, prodano v lekarni. Ko se izdelek koagulira, se namesti v grenivko in se nekaj časa pusti, da sirijo sirotko. Hkrati je pomembno, da so posoda in celotna situacija pri kuhanju sterilna in shranjena več kot en dan, ta izdelek ni priporočljiv. Takšen skuto iz mleka je primeren za kašare in druge jedi.

Torej, recept za pečen kremo iz skute je enostaven za pripravo, vendar pa lahko raznolik meni in dovoli hraniti celo majhen "nehochuh" s takšnim uporabnim izdelkom.