Meni s pankreatitisom kot pomembnim delom zdravljenja

Vnetne bolezni gastrointestinalnega trakta najdemo v skoraj vsaki drugi odrasli osebi. To je predvsem posledica kršitve režima in kakovosti hrane, pogostih stresov in številnih drugih socialnih dejavnikov.

Najpogostejši med njimi sta gastritis in pankreatitis. Izražajo jih nezadostno prebavo. Ampak meni s pankreatitisom ali katerim koli drugim GI bolezen zahteva posebno prehrano. Vendar pogosto pacienti ne posvečajo ustrezne pozornosti svojemu zdravju, kar vodi v napredovanje bolezni. Čeprav se lahko prvi koraki za odpravo gastrointestinalnih motenj vrnejo k pravilni prehrani. Še posebej pomembno je, da v pankreatitisu naredite pravilen meni, ker je bolezen organa, ki je izredno občutljiva na dohodno hrano. To pomaga tudi pri zdravljenju polovice že obstoječe bolezni skupaj z ustrezno terapijo.

Naredite meni za vsak dan

Pravilni meni za pankreatitis mora vključevati samo varčevalno hrano: kuhano, parjeno ali zamrznjeno. Priporočljivo je zmanjšati vnos maščobnih živil, še posebej kuhano v procesu cvrtja, kajenja ali uporabe žara. Torej, ključ do uspešnega zdravljenja - prehrana s pankreatitisom. Primerovalni meni je lahko takšen. Zgodaj zjutraj - kaša na vodi ali z majhnim dodajanjem mleka in eno kozico za parno vodo. Drugi zajtrk v 11, dovoljeno je skodelica skuta z nizko vsebnostjo maščob in kozarec zelenega čaja. Ob dveh urah kosilo: vegetarijanska juha, rezina parne ribe in 60-gramska porcija solate sladkorne pese. Naslednji obrok ob 4h je prigrizek. Jedemo omlet iz dveh beljakovin in speremo s sokom korenja, najbolje sveže in ne hladno. Večerja ob 7 uri je pare zelenjavni obara z 30 gramov kuhanega pustega mesa in stekla kompote suhega sadja. In končno, ob 21 uri, 2 uri pred spanjem, pijemo le 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Ampak meni za akutni pankreatitis je še strožji: v prvih štirih dneh je priporočljivo postenje in šele nato postopno vračanje v zdravo hrano.

Kako kuhati

Za vsak dan lahko kuhate svetlobo krompirjeva juha. Za njega najprej morate zavreči piščanca z nizko vsebnostjo maščob, odcediti primarno juho in znova postaviti ponev. Za sekundarni dodatek sesekljano na drobne kocke in krompirja, dokler ni kuhan, na majhen košček masla passeruem korenje in čebulo. Nato dodajte pečenko v juho, malo soli in vrzite lovorjev list.

Prav tako je zelo koristna slimova riža juha. Če ga želite pripraviti, jo morate najprej vreti frac14 - kozarec vode, olupljen in narezan korenje, dodajte ji 0,5 žlici. maslo, malo soli in sladkorja ter pustite, da se mehčajo 5-10 minut. Potem nalijemo tam frac34-st. opran riž, prelijte še 5 žlici. vodo in kuhajte nad rudniki z nizko toploto 40-50 pod zaprtim pokrovom. Ko je pripravljena, pustite 2 žlici. pripravljen riž za okras. Preostalo drozge v pireju, rahlo razredčene z mlekom, sol po okusu. Na ploščo vrnemo riž in služimo z otroškim kruhom.

V meniju s pankreatitisom so tudi parni odrezki odlični. Za njihovo uporabo Twist mlinček 0,5 kg mletega piščančje prsi, v dodajanje enake 100 gramov kruha namočene v mleku 5-10 minut (ne bele), eno jajce, sol in rahlo Molding pleskavice. Takšna sestava bo precej lepljiva. Če želite to odpraviti, morate izdelke zviti v moko ali drobtine. Sedaj postavite kozarec na počasen ogenj, tretjino ali celo četrtino napolnjeno z vodo, prinesite slednjo na vrenje. Nato namesto tega namestimo cedilo, v katerega postavimo naše kocke. Tesno zaprite pokrov in kuhajte nekaj minut. 15. Na boljšem položaju uporabite riž ali pire krompir.