Kompoti suhega sadja

Compote suhega sadja je tradicionalna pijača Rusije, pa tudi veliko vzhodnoevropskih držav. V starih časih je koncept "pijače" pomenil ne le tekočino za pitje, ampak sredstvo "zasičenosti". To je bilo "piti", če bi imeli na prvem mestu kompot, in ne samo ugasniti žejo.

V tem članku, bomo izvedeli, kako pravilno pripraviti kompot iz suhega sadja, ki je v celoti v skladu s konceptom "pijača" in je hranljiva, okusna in zdrava.

Kompoti vsebujejo veliko količino vitaminov, ki so še posebej pomembni spomladi. Spomladi se povečuje potreba po hranljivih snoveh, ker so nohti postali krhki, lasje rastejo dolgočasno in koža se lušča.

Glavna prednost kompot iz suhega sadja je, da vse hranilne snovi, ki so v njem, naravnega izvora, in ne "v konzervah", ki je nastala v laboratoriju. Za razliko od svežega sadja, je to sladko sladica iz sladke pijače precej poceni. In poleg tega, da je zelo okusno in enostavno pripravo in načinov, da ga kuhamo, obstaja veliko.

Compote suhega sadja je decokcija suhega sadja in jagodičja (kot varianta svežega) v sirupu. Ponavadi se za to čudovito pijačo navadno uporabljajo: jabolka, marelice, hruške, grozdje, suhe slive, marelice ali posušene marelice. Večina jih je težko najti v trgovinah ali na trgih. Lahko si vzamete tudi borovnice, maline, viburnum, gorski pepel in bokove. Čeprav bodo ta jagodičja nekoliko bolj zapletena, aromatične lastnosti pridobljenih kompotov ne bodo nikogar pustile ravnodušne.

Nekatere vrste zahtevajo limonin kompot (ali citronsko kislino), čaj (bolj dišeče sadje), nagelj (začimbe, da dobimo pijačo), melisa, in, seveda, sladkorja. In če dodate malo škroba sadju, boste dobili okusno poljub. Ampak o tem naslednjič.

Kompot posušenega sadja ima odličen okus in popolnoma gladi žejo. Lahko se pripisuje predvsem brezalkoholnim pijačam, ne pa hrani. Seveda, decoctions svežega sadja in hitro kuhani, in nič manj koristno, in po možnosti število kalorij, vendar je znano, da se posuši sadje vsebuje veliko vitaminov in mineralov. In kljub temu, da tako visoko kalorično sadje kompot A, je bil tisti, ki je najbolj zahteval. Ker vse njegove kalorije ni mogoče pripisati "praznim".

Mimogrede, obožujejo tako kompoti kot odrasli in otroci. Compote suhega sadja za dojenčke večina mater kuharica, saj vedo o njegovih koristih. Pripravljen je enostavno. Morate vzeti suho sadje (prej oprati) in jih postaviti v ponev. Dodajte malo sladkorja, vode in kuhajte na srednji vročini. Takoj po vrenju, je treba posodo odstraniti iz plošče in pustiti kompotu strmo vzeti nekaj ur. Pijača je pripravljena za uporabo. Lahko se ponudi tako dojenčkom kot starejšim otrokom.

In tako, kako kuhati kompot posušenega sadja za otroka, smo ugotovili, zdaj je vredno prebrati drugi recept za okusno juho.

Obstaja poseben recept za kompot iz suho sadje, ki vam omogoča, da dosežete bolj nasičen okus. Nič ni zapleteno, za pripravo potrebuje le še nekaj časa. In še vedno se morajo držati določenih deležev izdelkov. Toda končni rezultat bo brez dvoma zadovoljil vas in vašo družino.

Sestavine:

• Suho sadje - 200-250 gramov;
• Sladkor - 0,5 kozarca;
• Voda - 100 gramov;
• Citronska kislina - 1 gram.

Na začetku morate skrbno razvrstiti in si umijte suho sadje. Nato jih položite v ponev, dodajte vročo vodo, dodajte sladkor, citronska kislina. Vložite posodo na ogenj in pustite vreti, nato pa izklopite, pokrijte in pustite 1-1,5 ur, da vztrajajo.

Po določenem času kompost ponovno položite na ploščo in počakajte 2-krat. Potem spet pustite na 1-1,5 vztrajati. Kompot sušenih sadežev se lahko šteje pripravljen v 10-12 urah.