Kako kuhati cmoki s skuto: priporočila in recepti

Kljub temu, da v trgovinah zdaj najdete ogromno število polizdelkov, večina ljudi meni, da domačega peciva, kuhanega z ljubeznijo, ni mogoče primerjati z ničemer. Torej, cmoki s skuto, ki jih je mogoče preprosto narediti, lahko postanejo gostoljubna jed. Upoštevati je treba, da je polnjenje lahko tako slano in sladko, z dodatkom ali brez njega.

Prednosti te posode ni mogoče reči. Kuharski sir se nanaša na prehransko hrano. Njena vrednost je predvsem v aminokislinah, ki jih vsebuje, kar je potrebno za človeško telo. Prav tako je treba opozoriti na snovi, ki so v skednju, kot so kalcij, fosfor, železo itd. Ta izdelek je potreben v prehrani tako odraslih kot otrok. Vendar pa slednji niso vedno zadovoljni, da jedo kisle mlečne jedi. V takšnih primerih lahko reševanje reši vareniki s skuto, ki niso samo koristni, ampak tudi zelo okusni.

Za njihovo pripravo morate upoštevati več priporočil. Seveda ima vsaka gospodinja lastne skrivnosti in majhne trike, vendar pa obstajajo tudi splošni nasveti za pripravo jedi, ki se je raztopila v ustih gospodinjstva. Na primer, testo za cmoke s skuto je zaželeno, da se pripravi na kefir, predhodno ga je rahlo segrelo.

Za to lahko uporabite naslednji recept. Za pol litra kefirja potrebujete 3 jajca, stopljeno maslo (približno 40 gramov), polovico čajne žličke soli in sode. Če naj bi bilo sladko polnjenje, se v testo položi 2-3 žlice sladkorja. Moke bodo potrebne toliko, da se bo elastično testo izteglo, delež je lahko drugačen, odvisno od kakovosti tega izdelka. Rahlo ogrevana (ni zelo močna, v nasprotnem primeru se lahko zaviha) kefir, pomešan z vsemi sestavinami. Takoj, ko se testo preneha držati v rokah, ga lahko potegnemo v tankem sloju, od katerega bodo v prihodnosti kuhani štruklji s skuto.

Za polnjenje lahko uporabite različne izdelke. Klasično je sladek. Za to je 2-3 kašike sladkorja in surovo jajce na kilogram skute. Zmes temeljito premešamo. Iz tanko valjanega sloja testa izrežite majhne kroge, v sredini katerega se polni. Robovi so lepo zasukani. Nastali vareniki s skuto se v nekaj minutah vre vode.

Druga različica polnjenja je lahko naslednja. Dill (delež se upošteva glede na nastavitve kuhalnika), drobno sesekljan, pomešan s sesekljano zeleno čebulo, vse je dano v skuto, rahlo podsalivaetsya.

Lahko kuhate testo za cmoke s skuto, kot sledi. Posodo, ki se dobi kot rezultat, se imenuje "leni", ker je za to potrebno malo časa in truda.

Polilogram skute se podrgne z dvema surovima jajčama (za to lahko uporabite mešalnik). Tukaj postavite ščepec soli, kozarec moke, vse je temeljito pomešano. Če je skuta doma, kupljena na tržišču, se testu doda malo sode. Tako bo Vareniki postal bolj nežen in veličasten. Za shranjevanje skuta je bolje, da ne uporabite sode, ker lahko kuhamo kuhamo.

Nastalo testo je gneteno, valjano s tankim "klobaso", ki se razreže na kose s premerom približno 3 cm. V vreli vodi so postavljeni leni cmoki s skuto. Kuhajo približno 5 minut na srednji vročini. V posodo dodamo kos masla. Vareniki lahko postrežemo na mizi s kislo smetano, rahlo posuta s sladkorjem ali prahom.

Ta jed v številnih družinah je ena najbolj priljubljenih. In kuhan z dušo vareniki s skuto lahko združijo na skupni mizi celotno družino. Poleg tega niso previsoki v kalorij, zaradi česar lahko včasih dajo tudi ženske, ki sledijo svoji osebnosti.