Aristokratski Puer čaj: kontraindikacije in uporabne lastnosti

Kitajci so bili znani po svoji ljubezni do take pijače kot čaj že od antičnih časov. Aromatičen, poživljajoči, tonik, se popolnoma hladi v hladnem času in osveži v poletni vročini. Toda Nebeski imperij ni le država, kjer je človek prvič poskusil to neverjetno pijačo - to je rojstno mesto številnih vrst čaja.

Vzemi, na primer, Puer čaj. Znanstveniki skrbno preučujejo kontraindikacije in uporabne lastnosti, navadni ljudje pa preprosto uživajo v odličnem okusu pijače. Najprej ugotovimo, kaj je. Normalno črni čaj, znano nam je od otroštva, v domovini Confucius klicali čaj rdeča. Listi preprosto vrejo z vrelo vodo in vztrajajo. Dobljena pijača ima bogato rdeče-rjave barve. Resnično črni čaj (ki ima temno rjavo barvo) kitajski klic "puer" - na območju, kjer raste. Iz rdečega čaja se razlikuje glede na obdelavo listov, način kuhanja, staranja. Da, da, kitajski Lastnosti puer čajev je podoben elitni konjak: Daljše je ohranjanje, boljši okus in višja cena postane.

Rastline, ki Puerju znane Kitajcem že dolgo, so omenjene v anali tretjega stoletja naše dobe. Vendar zapletenost tehnologije naredi tak čaj zelo drag, cenovno dostopen ne za vsakogar. Čaj Puer ima tudi kontraindikacije, vendar ima veliko več pozitivnih lastnosti. Listi so popolnoma fermentirani, zato ima pijača bogat okus in aromo ter edinstveno barvo.

Tea Puer, kontraindikacije in pozitivne lastnosti, ki so predmet vročih razprav med znanstveniki in zdravniki, je narejen na naslednji način. Surovina se namesti v kupe, ki se navlažijo z vodo. Posušen material je postavljen v tankem sloju in zapustil mesec in pol. Seveda lahko pospešite proces sušenja, to pa bo negativno vplivalo na okus pijače. Puer se prodaja bodisi stisnjen bodisi po teži (prva kakovost je višja).

Ljubitelji čajske svečanosti ne zanimajo le vprašanja, kaj je čaj Puer. Lastnosti, kontraindikacije za to - to je tudi tema za pogovor. Toda še posebej zanima ljubitelje čaja, kako pravilno pripraviti pijačo. Tehnologija je precej nenavadna. Kos stisnjenega čaja je treba v nekaj minutah namočiti v hladni vodi. Potem je treba vrže v skoraj vrelo vodo in jo odstraniti iz ognja, ko je dobro zaburlit. Po tem je treba juho napolniti deset minut, ne manj.

Torej že imate čaj Puer. Kontraindikacij, jo uvrstimo hitro, ker so zelo redki. To ni priporočljivo piti na prazen želodec in jih je treba uporabljati s previdnostjo pijačo tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja (in potem - le zaradi visoke vsebnosti kofeina). Ampak kot uporabnih lastnosti, da je vredno razmisliti, da Puer izboljšuje prebavo, odpravlja toksine (zastrupitve s hrano in mačka), znižuje raven sladkorja v krvi, pomlajuje celice. Pu-Erh čaj, ki je tako malo kontraindikacij, je odlično sredstvo za boj proti nepotrebnim kilogramov. V zameno do nedavnega je bila ta pijača prodana v lekarnah na recept. Danes lahko vsakdo poskusite čudovit čaj z neverjetno okus, star recept, ki je prišel k nam iz Kitajske.