Domovina čaja. Katera država je dom čaja?

Čaj ... Ta poživljajoča energijska pijača je znana po vsem svetu. Veliko različnih vrst čaja ne more ostati indiferentno - vsaka oseba bo lahko izbrala pijačo po vaših željah.

Uporabna pijača - čaj

Vsaka vrsta te okusne pijače ima lastne zdravilne lastnosti.

1. Beli čaj se popularno imenuje eliksir nesmrtnosti. Ta vrsta čaja je najbolj uporabna od vseh obstoječih, saj ima v svoji sestavi največje število uporabnih elementov. Krepi imunski sistem, upočasni staranje in spodbuja hitro zdravljenje ran. Ima močne antibakterijske lastnosti. Prav tako ne smemo pozabiti na še eno pomembno lastnost - bel čaj lahko upočasni razvoj bolezni srca in ožilja.
2. Zeleni čaj lahko daje moč in moč.
3. Rumeni čaj normalizira delo srca in krvnega tlaka. Prav tako spodbuja duševno delovanje. Pod vplivom rumenega čaja imunski sistem začne delovati bolj intenzivno, toksini in žlindri se odstranijo iz telesa. Ta vrsta čaja znižuje temperaturo in krvni tlak. Rumeni čaj lahko izboljša vid.
4. Črni čaj vsebuje veliko kofeina, kar pomeni, da izboljša srce, zviša krvni tlak in poveča koncentracijo.
5. Rdeči čaj aktivira spomin, izboljša delo gastrointestinalnega trakta, zmanjša krvne strdke in spodbuja krvni obtok. Tudi ta čaj se lahko zmanjša maščobe, ki se nahajajo v plovilih.
6. Puer normalizira količino holesterola in izboljša prebavni sistem. Zanimivo je, da je čaj Puer najvarnejši energetski inženir na svetu. Ta vrsta čaja lahko pomaga tistim, ki želijo izgubiti težo in hkrati vzdrževati zdravje las, nohtov in kože.

Čajna pijača je lahko škodljiva za telo le v primeru nerazumne uporabe. Obstaja mnenje, da je čaj lahko zasvojen. Ni priporočljivo piti več kot 2-3 skodelice na dan.

Zaradi obilice zdravilnih lastnosti in vrst pijače je zanimivo vedeti, od kod prihaja? Mogoče je domovina čaja država Kitajske? Ali Vietnam? Morda je rojstni kraj čaja Indija? Burma?

Domovina čaja je Kitajska?

Država Kitajska je dolgo časa veljala za rojstno mesto čaja. Kitajska je ta pijač dala ime in učila svet, naj jo pravilno uporabi. To so Kitajci, ki so odkrili to rastlino - čaj grm, ki je bil prvič omenjen pred približno 4700 leti.

Na Kitajskem je nastala legenda, ki se nanaša na prve stoletja naše dobe. Legenda pravi, da je čaj grm je rasel od starosti svetnika. Menih je bil jezen na sebe, ker je med molitvijo zaspal in si želel, da bi njegove oči nikoli več ne mogle ploskati.

Prvič iz čajnih lističev, pijače, ki se od samega začetka našega časa oddaljuje od utrujenosti in spanca. Sprva se je uporabljal le med verskimi vagami.

Vsa ta dejstva so govorila v prid dejstvu, da je Kitajska rojstni kraj čaja. Torej je bilo do leta 1825.

Po tem se je spet postalo vprašanje, katera država - rojstni kraj čaja.

Vstopnice čaja v džungle v Indiji

Leta 1825 so v gorskih džungli v Vietnamu, Indiji, Bermi in Laosu našli ogromne nasade divjih čajnih dreves. Tudi divji čaj je bil na južnem pobočju Himalaj in v tibetanskih visokogorju.

Od takrat so mnenja znanstvenikov prenehala biti nedvoumna. Nekateri so še naprej gledali na Kitajsko kot rojstno mesto čaja, drugi pa so začeli dati prednost Himalaji.

Vse je zapletlo dejavnik negotovosti: nihče ni vedel, ali so gozdovi našli divje ali preprosto divje.

Ugotovitev kitajskih neradnikov

Vprašanje o tem, katera država je rojstni kraj čaja, še bolj akutna po botanik iz Kitajske našli velike količine čaja gozdov na jugozahodu države. Tudi na tem področju čajevca, očitno, je bil divji, kot je bilo na višini več kot 1500 metrov nadmorske višine. Ali je to res? Kitajski znanstveniki niso uspeli najti znanstvene dokaze, saj ni bilo informacij o tem, kako čaj je edinstvena rastlina, ali ima brate in sestre.

Čajna družina

Naslednji korak znanstvenikov pri odločanju o izvoru čaja je bil proučiti izvor čajevega rodu, kar je privedlo do nepričakovanih rezultatov.

Zanimivo dejstvo je, da čaj, kamelija in vrtnice pripadajo isti družini. In čaj je bližje s sorodstvom kamelijam - to so njegovi bratranci.

Eden od prvih genetskih znanstvenikov je bil Carl Linnaeus. Leta 1763 je primerjal dve rastlini. Prvi je tri metre čaj grm rojen na Kitajskem, ima sočno sijajni list majhne velikosti. Druga je sedemnajstmetrsko čajno drevo iz Assama, ki ima goste liste velikih velikosti.

Zaključek Karla Linnaeusa je bil nedvoumen - to sta dve različni čajni vrsti. Ta delitev obstaja že dolgo časa. Posledica tega je bila, da sta približno dve stoletji obstajala dva enaka dela čaja - Kitajska in Indija.

Šele leta 1962, ni bilo, ko je vprašanje, katere države - popolna rojstni čaja, ne zanima Sovjetske kemik K. Dzhemuhadze. To mu je uspelo, da empirično dokazati, da je oblika čajevcev raste v provinci Kitajske - Yunnan, je najstarejši v primerjavi in ​​drugih bitij.

To odkritje je pomenilo, da je čaj iz Kitajske edinstvena vrsta, zato so druge podvrste čaja kitajskega izvora.

Torej, katera država se šteje za rojstno mesto čaja?

Študija sovjetskega kemika je dala še en posredno dokaz v korist prvotne različice znanstvenikov. Potrdila je, da je Kitajska rojstni kraj čaja.

Vendar poleg ozemlja, ki je pripadal Kitajska, najstarejša Na zemljiščih Vietnama in Burme je bilo najdenih čajnih dreves, kjer je čaj po mnenju znanstvenikov začel širiti na jug in sever.

Pomen čaja

Po poti širjenja čajevca se lahko naučite veliko zanimivih dejstev o podnebju, v katerem so ljudje živeli pred tisoči leti, pa tudi o njihovem načinu življenja in trgovini. Zato je vprašanje domovine čaja tako pomembno.

Danes lahko varno rečemo, da je država Kitajska, če ne rojstni kraj čaja, rojstni kraj čajne kulture in tradicije.

Čaj pijača lahko pomaga telesu odstraniti stres in se zaščititi pred mnogimi boleznimi. Dokler se čaj ne ohladi in osveži v vročini, ni pomembno, v kateri državi se je pojavila. Toniranje čaj pijačo združuje milijarde ljudi po vsem svetu.