Kolesni kos v multivarku: 2 načini priprave

Priprava smučišč v multivarku je stvar, ki ne zahteva posebnih veščin. Z uporabo sodobnih kuhinjskih aparatov lahko naredite okusno in zdravo večerjo za vso družino. Ponujamo vam nekaj preprostih receptov.

Košček v multivarku: recept za želeje

Za 10 okusov okusne Zander iz Zander boste potrebovali naslednje izdelke:

• en košček smuči;
• majhno korenje in čebula;
• več graha črnega popra;
• peteršilj - vejice;
• limona sveža;
• kup vodke (prostornina: 30 ml);
• vrečka (30 gramov) želatine;
• sol.

Postopek kuhanja po korakih

1 korak

Operite smetano, ki je ločena od kosti. Izkazalo se bo, da morajo biti fileti. V večnamensko posodo nalijemo 1,5 litra vode. V njem dodajte ribje kosti, sezono s soljo, potresemo s papriko, dodamo čebulo in korenje (lahko ga razrežemo na več kosov). Kuhajte v načinu "Drenje" ali "Soup" pol ure.

2. korak

Medtem, ko se v multivarku prirežejo ščepec, oluščite limono z vrelo vodo. Rezanje na tanke rezine. Ločen list peteršilja iz stebel. Želatino dodamo z vodo. Pustite ga 20 minut.

3. korak

Filtrirajte koščke in jih položite na pladenj, namenjen za pare. Postavite ga v multivark in nadaljujte kuhanje v istem načinu še 20 minut.

4. korak

Ob koncu časa odstranite paleto in v ribja juha nalijte v želatino. Naj bo vroče približno 10 minut, nato dodajte vodko in ga napolnite skozi sito.

5. korak

Na kalupe postavite ribe, v vsako posodo postavite rezino limone in listov peteršilja. Izpolnite kuhano ribjo juho. Nato ohladite, pokrijte s hrano in hladilnikom več ur. Takoj, ko želeje ulovijo, se lahko postavi na mizo.

Ščepec na škampi v multivarketu pod marinado

Na ta način lahko kuhate rečne ali morske ribe. Hitro in preprosto, filet smuči se naredi v multivarku. Recepti se lahko prilagodijo za običajno pečico ali za kuhalnik. Sestava:

• nekaj manjših velikosti (približno 5 kosov);
• par čebulic in nekaj korenčkov;
• paradižnik v količini, ki zadostuje za proizvodnjo pol litra paradižnikovega soka (približno 4-5 kosov);
• začimbe in sol.

Tehnologija priprave

Čiščenje rib, pranje in črevesje. Lahko odrežete velike plavuti. Sol in potresemo z začimbami. Za marinado, rešite korenje, rezano čebulo. Z paradižnikom, lupino (z majhnimi rezimi na vrhu in oplaščenjem z vrelo vodo) in izrežite mešalnik. V multivarku nastavite funkcijo »Baking«. V skledo nalijte olje in prihranite zelenjavo. Na njih položite olupljene ribe in pokrijte z paradižnikovim pirejem. Nastavite funkcijo "Gašenje" za 1,5 ure. Ali pa lahko uporabite program "Baking", čas - 1 ura. V paradižnikovem marinadi imate okusno ščepnico, ki jo kuhamo v več okraski. Po analogiji lahko ribe naredite v omaki s kislo smetano. Za to je treba nadomestiti paradižnikovo pire s kislo smetano katerekoli vsebnosti maščob. Za poseben okus in okus se lahko zmeša s fino sesekljano zelenjavo kopra, peteršilja. Če želite posodo hraniti, lahko v omako postavite majonezo. V tem primeru ga ni mogoče nasoliti.