Posoda iz zajca v multivarku: preprosti recepti

Kako ugasniti zajca v multivarku? V tem članku boste našli nekaj preprostih in okusnih receptov. Predlagamo, da jih podrobno preučite.

Dish iz zajec v multivarku: prvi recept

Začnimo z najpreprostejšim načinom priprave. Za njega boste potrebovali:

• majhna trup enega zajca;
• majoneza v količini 100 g;
• kisla smetana v količini 150 g;
• česen, sol, poper in laurushka.

Dish of zajec v multivarku: tehnologija priprave

Izperite trup, jo prelijte z vodo in pustite, da je nekaj ur (ali celo noč) namočeno. V vodo lahko dodate malo kisa. Po tem izpustite tekočino, cutite kunca v porcije, sol, poper popijete (lahko vzamete grah), lovorjev list. Iztisnite česen, jo zmešajte z majonezo in napolnite mešanico z mesom. Mešajte in postavite na hladno za mariniranje. V idealnih razmerah bi zajec potreboval približno 12 ur, vendar se lahko omejite na 3-4 ure. Po določenem času postavite kose v skledo multivark. Zategnite jih tesno, ker kdaj toplotno predelavo mesa močno vrelo. Nastavite funkcijo "Pečenje", čas 40 minut in pokažite kunca 20 minut na vsaki strani. Nato dodajte kislo smetano v skledo, premešajte. Na napravi nastavite funkcijo "Gašenje" za 1 uro in kuhajte do zvočni signal. Dobili boste zelo okusno jed iz zajca v multivarku. Bon appetit!

Noge zajec v multi-

Kuhaj svoje noge v smetanovi omaki v multivariatno. Sestavine za recept:

• približno 1 kg kunčjih nog;
• več čebulic (1-2);
• maslo v količini 100 g;
• pol litra smetane z vsebnostjo srednje maščobe (15-20%);
• kis, poper, začimbe po okusu, sol.

Dish iz zajec v multivarku: faze priprave

1. stopnja

Noge (ali pa lahko vzamete cel trup in jih posušite na kose) sperite in prelijte vodo. Dodajte v tekočem kisu s stopnjo 1 žlici žlici. l. na liter vode. Pustite eno uro in pol, da zagotovite, da je poseben vonj kunčjega mesa izginil.

2. stopnja

Izvlecite koščke in posušite. Postavite jih v skledo, v kateri se predhodno raztopi 100 gramov masla. Frite zajec na obeh straneh. Pripravite koščke v preostalo maščobo, shranite zdrobljene čebulice. Vse to lahko naredimo v multivarku. Vendar bo na navadni plošči hitrejša.

3. faza

Ko so vse sestavine pripravljene, postavite pražene kunčje noge v skledo naprave. Sol in potresemo s papriko. Postavite čebulo in vlijemo kremo na meso.

4. stopnja

Vklopite napravo za program "Dreniranje". Nastavite čas na 2 uri. Po zvočnem signalu pomaknite multivark na način »Pečenje« in kuhajte še 40 minut.

5. faza

Ko bodo vse faze končane, boste v kremastem omako dobili okusno in sočno meso. Zaradi dolgotrajne toplotne obdelave je zajček zelo okusen in nežen. Pripravljeno posodo postavite na ploščo. Postrežite noge zajec z vsakim okrasom. Popoln dodatek mesu bo zelenjavna solata. Bon appetit!

Priporočila

Ta recept je dober za kuhanje mesa, kot so piščanec ali puranje. Poleg tega bodite pozorni na Kuhanje zajec v ingver-medu omaki. Tehnologija ugašanja mesa je enaka prejšnjim receptom. Kot polnilo uporabite nariban sveži ingver, pomešan z nekaj žličkami medu. Poskusi!