Torta na ponvi s kislo smetano: recept s fotografijo

Torta s kislo smetano je zelo okusna in enostavna za pripravo sladico, ki bo postala vredna dekoracija za vsak praznik. Sestavljen je iz mehkih zračnih pogač, impregniranih s skuto, oljem ali kakšno drugo sladko smetano. V današnjem članku ne najdete zanimivega recepta za torto s kislo smetano v ponvi.

Možnost z margarinom

Osnova tega domača sladica je tanke pecivo, uspešno kombinirano z debelim kremnim sirom. Zato ne pusti ravnodušnega niti velikega niti malega sladkega zoba. Za pripravo boste potrebovali:

• 100 gramov margarina za pečenje.
• Veliko jajce.
• 80 gramov 20% kisle smetane.
• frac12 - čajna žlička pecilne sode.
• 100 gramov malega sladkorja.
• Čajno žličko limonine lupine.
• 250 gramov moke.
• Z frac12 - čajna žlička muškatnega oreščka in ingverja.

Ker je ta recept za torto s kislo smetano v ponvi, katere fotografija je vidna spodaj, prevzame prisotnost kreme, poleg tega boste potrebovali:

• 200 gramov z nizko vsebnostjo maščob, granuliranega skuta.
• 400 mililitrov 20% kisle smetane.
• 100 gramov sladkorja v prahu.
• Vrečka vanilina.

Mehka, toda ne tekoča margarina, se meša s sladkorjem. V nastalo maso dodajte jajce, kislo smetano, citrusovo lupino in začimbe. Vse to zmešamo z moko in sokom, nato pa očistimo v hladilniku.

Ne prej kot uro pozneje je testo razdeljeno na šest približno enakih delov. Vsak od njih je valjan s tanko okroglo plastjo in poslana na toplotno obdelavo. Pečemo pecivo, iz katerega bomo zbrali torto s kislo smetano, v ponvi, ki ne namažemo maščobe. Vitražne pecivo se razširi na ploščo in ohladi. Takoj zatem so mazani s kremo iz granuliranega skuta, kisle smetane, vanilina in sladkorja v prahu ter nameščeni drug nad drugim. Vrh deserta je lahko okrašen s kandiranimi sadji, razkosanimi ostanki peciva ali čokoladnimi žetoni.

Možnost s skuto

Glede na spodaj opisano tehnologijo dobite okusno poslastico, ki bo okrasila vse otroške počitnice. Mehke skute pogače so namočene s kislo smetano in se dobesedno topijo v ustih. Za peko tega sladico boste potrebovali:

• 320 gramov moke.
• 2 žlici kisle smetane.
• 100 gramov dobrega masla.
• 3 jajca.
• 100 gramov skute.
• Čajna žlička sode.
• 170 gramov sladkorja.
• Vrečka vanilina.

Če želite kremo smetati, boste morali tudi pripraviti:

• 200 gramov sladkorja.
• 200 mililitrov kisle smetane.

Rastlinjeno maslo se meša s pecilnimi soda, nato pa v kombinaciji s skuto in kislo smetano. Nastala masa se pomeša s sladkorjem, vanilinom, premočenimi jajci in moko. Iz končnega testa oblikujte žogico in jo pošljite v hladilnik.

Ne prej kot v pol ure je razdeljen na šest enakih delov. Vsak od njih se valja s tanko krožno plastjo in se pošlje v nadaljnjo toplotno obdelavo. Priprava peciva, iz katere bo kasneje naredila torto s kislo smetano, v ponvi, brez olja. Premešane torte položimo na ploščo in rahlo ohladimo. Potem so zmešani s kislo smetano, zmešani s sladkorjem in zloženi na vrhu drugega. Končni izdelek lahko okrasimo s koščki svežega sezonskega sadja. Sladice so postale bolj nežne, poslane so v hladilniku več ur.

Možnost brez jajc in masla

Ta sladica je zelo preprosta. Vendar ta funkcija ni manj okusna od prejšnjih dobrot. Če želite ustvariti takšno torto, boste potrebovali:

• 200 gramov sladkorja.
• 250 mililitrov kisle smetane.
• 400 gramov moke.
• Čajna žlička sode.

Če želite premagati kremo, se morate vnaprej pripraviti:

• 200 gramov kondenziranega mleka.
• 400 ml kisle smetane.
• 200 gramov skute.

Za okrasitev pripravljenega sladice, morate dodatno zalogo banane, nekaj kivija in pol čokolade.

Torta s kislo smetano: korak po korak recept

Če želite družini razvajati s tako domače poslastico, potrebujete malo potrpljenja in malo prostega časa. Za uspešen zaključek primera morate upoštevati spodnja navodila.

Korak # 1. Kisela smetana je kombinirana s sode in nekaj minut zapusti.

Korak številka 2. V peni mase dodajte sladkor in moko.

Korak # 3. Vse dobro premešamo, dokler ne dobimo elastičnega homogenega testa.

Korak # 4. Nastala masa je razdeljena na osem enakih delov, od katerih je vsak valjan z okroglo tanko plastjo.

Korak # 5. Pečemo pecivo, ki služi kot osnova za ustvarjanje torte s kislo smetano in kondenziranim mlekom v ponev, v kateri ni kapljice maščobe.

Korak # 6. Rumene palačinke so rahlo ohlajene. Vsak od njih je zamazan s kremo iz skute, kisle smetane in kondenziranega mleka, prekrit s koščkom sadja in zložen na vrhu.

Korak # 7. Končana sladica je posuta z razkosanimi ostanki pečenih peciva in čokoladnih čipov.

Varianta z ricotto in apno

Po analogiji z vsemi sladicami, predstavljenimi zgoraj, pripravimo to preprosto torto s kislo smetano v ponvi. Vključuje poceni in takoj dostopne sestavine, ki jih lahko kupite v katerem koli prodajnem mestu. Za pečenje takšnega zdravljenja boste potrebovali:

• 180 gramov sladkorja.
• 200 mililitrov kisle smetane.
• 380 gramov moke.
• 3 žlice oljčnega olja.
• 350 gramov ricotte.
• Lime.
• 150 gramov kondenziranega mleka.
• Čajno žličko pecilne sode.
• 30 gramov grenke čokolade.
• Žlička kisa.
• 1,5 g vanilina.

Zaporedje ukrepov

V globoki čisti posodi združite kislo smetano, vanilin, sladkor in gašeno sode. Nastala masa se pomeša z oljčnim oljem in moko. Končano testo je razdeljeno na šest enakih delov in valjano z okroglimi tanjšimi plastmi enakega premera. Pečemo pecivo, iz katerega bo kasneje v ponvi nastala torta s kislo smetjo, ki ne bo zamazana s kapljico maščobe. Torej, niso prekriti z mehurčki, predpišljeni so z vilicami.

Premešani izdelki se razširijo na ploščo in rahlo ohladijo. Ohlajene pecivo se namaže s kremo iz ricotte, s kondenziranim mlekom, limetinim sokom in citrusi. Nato jih previdno postavite drug na drugega in potresemo s čokoladnimi žetoni. Pripravljen sladica se hrani v hladilniku vsaj dve uri in nato služi za čaj. Dlje, ko bo infundiran, bolje bo namočeno s smetano. Zato, če imate dovolj časa, je bolje, da ga pustite v hladilniku za celo noč. Po želji lahko torto s kislo smetano dodatno okrašena z mandlji ali posuta s kokosovimi sekanci.