Bagremi z marmelado iz skute, pihalnega peciva, kruha - recepti

Bagremi z marmelado kuhamo zelo hitro, vendar so neverjetno okusne. Omeniti je treba, da je mogoče s sladicami narediti takšne sladice s pomočjo različnih podlag. Danes bomo preučili tri metode, vključno s skuto, puff in testo iz krompirja.

V okusnih zvitkih z marmelado

Za pripravo predstavljenega deserta potrebujemo:

• kremno sveža margarina ali maslo - 210 g;
• Pšenična moka - približno 200 g (dodamo gostoti);
• skuta z vsebnostjo maščob - 200 g;
• mizo sode - 1/3 majhne žlice;
• sol kuhana plitva - 1/2 žlička za desert;
• sladkor v prahu za dekoracijo končnih izdelkov;
• trdna marmelada - 100-150 g.

Postopek priprave testa

Pred rogaliki z marmelado, dobro dobro premešajte skuto. Da bi to naredili, morate predhodno dobiti kremasto margarino ali maslo iz zamrzovalnika in ga dobro odtaliti pri sobni temperaturi. Naslednjič kulinarična maščoba je treba rahlo premagati z vilicami in s tem vliti mokro skuto. Če je ta izdelek po naključju kupil v suhem in drobljenem stanju, lahko dodatno dodate nekaj velikih žličkov mleka.

Tako je treba obe sestavini dobro zmešati, nato pa nalijte nastalo maso sladoledne soli, namizne moke in pšenične moke. Zato morate dobiti enotno in precej debelo, toda mehko in elastično podlago. Treba ga je prekriti s filmom za živila in jo pustiti v hladilniku za nekaj ur.

Formiranje in pečenje deserta

Po določenem času je treba testo vzeti iz hladilne komore, razdeljene na tri dele in nato valjane v okrogle plošče do debeline 3 milimetrov. Nato je treba sloje razrezati na 8 trikotnih delov (segmentov), ​​postaviti kos marmelade na široko podlago in zviti v nekakšen roll.

Omeniti je treba, da je polnjenje za bagle lahko popolnoma drugačne barve in doslednosti. Toda med toplotno obdelavo ne presega mej preizkusa, priporočamo marmelado, da pridobi najtežje (na primer rezervoar).

Ko so vsi polizdelki pripravljeni, jih je treba dati v mastno obliko, postaviti v pečico in pečati 26-28 minut, dokler osnova ni rahlo pordela.

Kako pravilno sladico?

Končane vreče s polnjenjem marmelade je lepo postavljeno na ravno ploščo, ohlajeno, posuto s praškom in vroči čaj.

Korak za korakom recept: bagels s puff marmelado

Predstavljeni sladica je pripravljen veliko hitreje in lažje kot prejšnja različica. Konec koncev, za ustvarjanje luskavih bagdelov, ni potrebe, da sami gnetite sami, saj ga je vedno mogoče kupiti v trgovini. Posebej je treba opozoriti, da so za tako sladko posodo primerni plasti kvas in testo brez testa. Poleg tega bo predstavljena baza marmeladna deserta veliko bolj veličastna, mehkejša in bolj nežna.

Zahtevane komponente

Da bi hitro in enostavno pripravili bagrem z marmelado, morate kupiti naslednje sestavine:

• luskav kvas ali bezdozhzhevoe testo - 180 g;
• Stratum za marmelado - 120 g;
• jajčni rumenjak - od 1. jajčeca (za mazalne polizdelke);
• pšenična moka - frac12-skodelica (za prašenje testa);
• rjavi sladkor - malo (za dekoriranje sladic).

Postopek kuhanja in pravilno dovajanje tabele

Vreče iz luskavega testa so oblikovane na popolnoma enak način kot iz skute. V ta namen mora biti polizdelka mogoče kupiti odmrzniti pri sobni temperaturi in nato roll v kvadrat, razrezane v obliki trikotnika na 8 kosov, dani v široko bazo kos rezervoarja marmelado in zavito v sendvič. Nadalje, vsi izdelki je potrebno generirati dati na papirjem za peko, pre-podložene s posodo, previdno plašč z jajčni rumenjak, potresemo rjavi sladkor in pol ure napolnite v pečico.

Ko bo puff pastry bujne in rahlo porjavi, odstranite sladica je treba skrbno ločiti od kuhinjskega papirja, lepo postavljen na velik krožnik in ponudimo s čajem ali kakavom.

Kako narediti sladico iz kratkega testa?

Sendvič zvitki z marmelado izkaže, da je hrustljava, drobovja in zelo okusna. Za njihovo pripravo bomo potrebovali:

• margarina ali sveže kremno maslo - 70 g;
• sladkor iz peska - 3 velike žlice;
• debela kisla smetana 30% - 125 g;
• soda kantina - 1/3 žlička za desert;
• vanilin - ščepec;
• mleto pšenično mošt - dodamo gostoti;
• vsaka marmelada - 120-140 g.

Mešanje testa

Peščene vreče z marmelado iz otroštva so pripravljene hitro in enostavno. Toda preden oblikujete lepe izdelke, morate temeljito premešati temelj. Če želite to narediti, je treba v skledo položiti debelo kislo smetano in nato ugasniti mizo v mizi in pustiti 10 minut stran. V tem času uporabite vilice, da premagate raztopljeno maslo ali margarino skupaj s sladkorjem in vaniljo. Poleg tega je treba oljnato zmes kombinirati s kislo smetano, temeljito premešati in dodati pšenično moko. Zaradi takšnih dejanj bi morali dobiti mehko in občutljivo testo, dobro ločeno od prstov.

Oblikovanje polizdelkov in njihovo peko

Bagremi iz peskovnega bazena so oblikovani na enak način kot pri prejšnjih receptih. Vendar pa je treba omeniti, da je treba to testo prepletati v posteljo zelo previdno. Navsezadnje se izkaže tako mehko in nežno, da se zlahka zlomi.

Ko se osnova razreže v trikotnike, jih je treba postaviti na majhen košček marmelade in lepo zviti. Potem je treba polizdelke položiti na folijo ali pekovsko papir, nato pa v pečici 35 minut. V tem času je kratko pecivo dobro pečeno, utrjeno, drobljivo in hrustljavo.

Kako strežejo mize na mizo?

Predstavitev takšne sladice gostom je treba spremljati z vročim in sladkim čajem. Mimogrede, če želite dobiti lepšo posodo, nato pa pred peko, lahko oblikovane izdelke posujemo z velikim sladkorjem ali sesekljanim oreščkom. Bon appetit!