Recept za "Royal Cheesecake s skuto": popoln desert za praznično mizo

Recept "Royal Cheesecake s skuto" je zelo enostaven in enostaven za pripravo. Treba je opozoriti, da se lahko ta razpis in sladka jed jedi tako kot srčni zajtrk kot tudi nenavaden sladic praznična miza.

Recept za kraljevsko sira s skuto

Potrebne sestavine:

• pesek sladkor - 180 g;
• maslo stopljeno - 200 g;
• pšenična moka vrhunske kakovosti - 2 polna očala;
• soda (brez kaljenja) - 1/3 del žlice;
• skuta grobo zrnato (20% vsebnost maščobe) - 500 g;
• veliko piščančje jajce - 3 kosov;
• sladkorna vanilija - 1 vrečka ali polna majhna žlica.

Postopek priprave osnove

Recept "Royal Cheesecake s skuto" določa dve fazi priprave tega sladice. Prvič, morate narediti temelj, in drugič - mešati polnjenje.

Za preizkus vzemite 200 gr. sveže maslo. Ne priporočamo, da jo zamenjate z margarinom, saj okus tega sladica ne bo zelo prijeten. Tako je treba kulinarično maščobo hraniti 2-3 ur v vročini (ne segrevati), nato pa jo v celoti prenesti v veliko skledo in mu piti pšenično moko. Oba proizvoda je treba temeljito podrgniti z rokami, tako da se oblikuje dišeča drobtina. Zahteva se, da se okusi z vanilinim sladkorjem in v hladilnici, medtem ko se polnjenje pripravlja.

Postopek predelave mlečnega izdelka

Recept "kraljevska sira s skuto" zahteva uporabo grobih kmečkih skuta brez kisline. To je v količini 500 gr. je treba nalijemo v posodo in nato dodati 3 velika jajca in granuliran sladkor. Vse sestavine je treba temeljito pomešati z vilicami in ugasniti pecilni sok.

Oblikovanje sladic

Kraljevo sirsko skuto s skuto, katerega fotografija je vidna v tem članku, se oblikuje v tri ukrepe: najprej morate zapolniti eno polovico podstavka v ponvi ali drugem pripomočku. Po tem je drobtina obvezna, da položi vse sladko polnjenje s skuto in ga napolni z drugim delom ohlapnega testa.

Toplotna obdelava

Ko se sladica v celoti oblikuje, jo je treba takoj poslati v predhodno segreto pečico (do 200 stopinj). Kuhanje te sladke posode je priporočljivo, dokler se drobtina podlage ne rjavi (40-45 minut). Po tem je treba doseči pito in nato ohladiti v hladnem zraku v vsebniku, v katerem je bila pečena. Če ignorirate to dejanje in takoj odrežite sesekljiček na dele, nato pa neočvrsto polnjenje jajčnih skute samo iztekanje in posoda izgubi privlačen videz.

Pravilno podajanje mize

Recept "Royal Cheesecake s skuto" priporoča, da se tak sladica postreže samo v ohlajeni obliki. Tudi to sladko in nežno pito je treba navesti s čajem, kakavom ali kavo. Za tiste, ki imajo radi več sladkih jedi, se lahko sesekljano vroči skupaj z marmelado, marmelado, sveže jagode ali sadje.