Palačinke s skuto: recept za okusno in preprosto sladico

Palačinke s skuto, recept ki so opisani spodaj, so popoln desert za srčni zajtrk. Treba je omeniti, da se takšna sladka jed pripravlja enostavno in hitro. Konec koncev, za to je potrebno samo pečenje velikih tankih palačink in jih napolniti s skuto maso.

Palačinke s skuto: recept za preprosto, a okusno sladico

Potrebne sestavine za test:

• mlečna sveža maščoba - 800 ml;
• jajca velika piščanca - 2 kosi;
• soda hrane brez kaljenja - frac12- žlica;
• pesek sladkor - 2 polne velike žličke;
• jodirana sol - nekaj ščepec (po okusu);
• pšenična moka - 1 skodelica;
• zelenjave in masla - za pečenje in premazovanje palačinke.

Palačinke s skuto: recept za kuhanje testa

Za podlago za tako sladico je potrebno segrevati 800 ml svežega mastnega mleka, nato ga ugasniti. Po tem morate premagati 2 velika jajca skupaj z nekaj žlicami sončničnega olja. Nato je treba mešanico jajc vliti v mleko, dodati granulirani sladkor, jodizirano sol in pšenično moko. Po mešanju vseh teh izdelkov je treba dobiti tekoče testo. V nasprotnem primeru je priporočljivo, da pour nekaj osnovnih pitne vode.

Postopek pršenja palačinke v ponvi

Ko je testo popolnoma pripravljeno, ga je treba držati pod pokrovom približno 1 uro. V tem času se pšenična moka popolnoma zmehča in osnova izgubi vse razpoložljive kocke.

Palačinke s skuto, recept s fotografijami, ki jih predstavljamo v tem članku, morate začeti s praženjem testa. Za to je potrebno, da ponev na močan ogenj, nalijemo v sončnično olje in rdeče vroče. Potem, z veliko žlico zajemite osnovo, jo morate v krožno gibanje vliti v posodo. Da bi se palačinka izkazala za velika in tanka, je zaželeno, da se testo razdeli v ponev s svojimi nagibi v različnih smereh.

Po Palačinke za kuhanje priporočamo, da jih z maslom dobro namažete in nato položite v kup.

Potrebne sestavine za polnjenje s soljo:

• grobo zrnato skuto - 400 g;
• Piščančja jajca majhna - 1 kos;
• sladkor iz peska - 2 velika žlica;
• temno rozine brez vonja - 100 gr.

Palačinke s skuto: recept za pripravo skute

Grobo zamrznjeno skuto je treba dati v skledo, dodati je pretežno jajce, sladkor in pare v vreli vodi temni rozine. Vse sestavine je treba dobro pomešati in nato nadaljevati s polnjenjem palačink.

Oblikovanje sladic

Sredi vsakega tanka palačinka priporočamo, da izberete 2 velike žlice predhodno pripravljene mase skute. Po tem je treba ocvrto bazo zaviti v obliki ovojnice in nato postaviti v pečico, močno namaščeno z maslom.

Priprava palačinke s skuto v peči ne sme trajati več kot 25 minut. V tem času se polnjenje določi in sladica bo vzela potrebno obliko.

Pravilna krma za zajtrk

Palačinke s polnjenjem s skuto je treba vročo ali toplo pripraviti skupaj s čajem, kakavom ali kavo.