Kako pripraviti solato? Več receptov

V okviru priprav na vsakem praznovanju pred hostesa vedno postavlja vprašanje, kaj naj pripravi solate, da so okusna, hranljiva, in še poglej estetsko, pri čemer dekoracija praznične mize. Na srečo obstaja veliko receptov za jedi te vrste, eden od njih je "Miller". Najbolj verjetno bo ta častitost častno mesto ne samo na praznični mizi. Torej, danes smo se odločili, da vam ponudimo več načinov za pripravo okusne in zadovoljne solate "Melnik". Mimogrede, ta jed je dobila ime, ker so vse njegove sestavine podrgnjene na večji ali razrezane na majhne koščke.

Recept: salata "Melnik" (s fotografijo)

Ta jed se včasih imenuje tudi "Lovska" solata. Od kod prihaja to ime, za nekatere ni znano. Ne glede na to je solata "Melnik", ki jo lahko najdemo pod imenom "Stari Melnik", zelo zadovoljiva, lepa, zračna in okusna.

Sestavine

Da za zdravljenje svojega gospodinjstva in goste jed, moramo pripraviti naslednje izdelke: slanih gobe, čebulo, sir, majonezo, rastlinsko olje, kuhana govedina, kumarice, jajca, krompir in korenje. Kar se tiče količine, tukaj ni strogih omejitev: vse je odvisno od vaših želja po okusu. Na splošno je priporočljivo uporabiti štiri do pet srednje velika krompirja, tri korenje, štiri jajca, 250-300 g sira, pol kilograma mesa, nekaj kisle kumarice, vložene gobe 400 gramov, malo čebule in majoneze po okusu. In je treba upoštevati dejstvo, da so gobe popolnoma soljene, nikakor ne marinirane. Najbolje je, da kupite črne gobe, vendar lahko uporabite rdečelasce, pege in druge ploščice, ki so na voljo danes za prodajo. Kar se tiče sira, da bi ga bilo mogoče zlahka utrljati, je treba kupiti trde sorte. Najboljše od vsega, če ima okus kot ostrenkim (dobra izbira je nizozemski sir).

Postopek kuhanja

Ker solata "Stary Melnik" predstavlja zdrobljene sestavine, ki jih plasti položijo na veliko posodo, se bomo ustavili na procesu priprave posamezne plast ločeno.

Iz grenivih gob iz 400 gramov izlivamo slanico, gobo narezemo na majhne koščke in jih položimo na veliko posodo. Dodajte drobno sesekljano čebulo, rastlinsko olje, temeljito premešajte. Torej smo dobili prvo plast okusne solate.

Sir rebarite na fino rezilo, ga dajte na posodo in namažite z majonezo. Druga plast je pripravljena.

Nato uporabljamo vnaprej kuhano govedino, ločeno od kosti in na koščke. Meso razprite na posodo s sirom z majonezo.

S fino posejano kumarice - to bo naš naslednji sloj.

Predkuhana korenje, krompir in jajca se prav tako nasekljate na majhne koščke in jih nežno položite na solato. Vse sestavine pokrivamo z majonezo in jih potresemo z naribanim sirom in jajcem. Posodo lahko okrasite tudi z zeleno zeleno vejico. Okusna solata "Miller" je pripravljena! Pred servisiranjem je priporočljivo, da pusti stati v hladilniku za nekaj ur. Bon appetit!

"Melnik" (solata) - recept s piščančjimi in gobastimi gobami

Ponujamo vam sodišču še eno možnost, da naredite krepko in lepo jed. Če se odločite za zdravljenje svoje gospodinjske in gostom te solate, potem morate predhodno zalog naslednje sestavine: piščančje - eno kilo, tri kumarice srednje velikosti, pet krompir srednje velikosti, osem jajc, 200 gramov sira, štiri korenje, kozarec vloženih gobe (najboljše za to jed grejo medu), dve čebuli, majonezi in sol po okusu.

Postopek kuhanja

Piščančje filete, korenje, krompir in jajca zavrite, jih ohladite. Marinirane gobe drobno sesekljane. Čebula so tudi drobno sesekljana. Lahko ga vlijete nekaj minut z vrelo vodo, da se znebite grenkega okusa. Kuhani krompir in korenje se očistijo. Krompir se je razrezal na majhne kvadratke, korenje pa je bilo na robu. Filet je tudi sesekljan na majhne koščke. Sirove rešetke in kisle kumare fino sesekljane.

V solatni krožnik najprej položite kisle gobe in na vrhu - drobno sesekljano čebulo. Naslednji sloj bo sestavljen iz naribanega sira z majonezo. Nato razložite meso, kisle kumare, jajca, vsa mazana z majonezo. Naslednji sloji bodo sestavljeni iz korenja, krompirja in znova majoneze. Na vrhu položite ostanke sira in naribanega jajca na majhen grater. Za okrasitev jedi Lahko uporabite perje pomladne čebule, veje koperja ali peteršilja. Odlična, zadovoljiva in lepa solata "Miller" je pripravljena! Pred servisiranjem pošljite posodo nekaj ur v hladilniku, da se utrdi. Bon appetit!