Kako kuhati okusno in zadovoljivo solato s fižolom in gobami

Solata fižola in šampinjonov bo morda ustrezala vsaki mizi - praznični in vsakodnevni. Ta solata je bogata in zelo okusna. In je pripravljen precej preprosto in hitro, ne zahteva dolge kuhanje.

Za pripravo solate fižola in gob, bomo potrebovali naslednje izdelke:

• rdeči fižol, bolje konzerviran v svojem soku (dvesto gramov);
• šampinjoni - sveži ali konzervirani (dvesto gramov);
• meso šunke (dvesto gramov);
• korenje (dve kosi);
• čebula (dve kosi)
• zeleni koper in peteršilj;
• česen po volji (en nagaček);
• majoneza in sol po okusu.

Ti deleži solate z fižolom in šampinjonom so navedeni za šest obrokov. V skladu s tem je treba za pripravo dvanajstih solatnih delov znesek, ki ga je treba predložiti, pomnožiti z dvema.

Zato je še vedno pripraviti vse potrebne izdelke in nadaljujte neposredno s pripravo solate.

V solati z fižolom in šampinjonom je najbolje, da postavi rdeči fižol. Seveda lahko vzamete surobi in ga sami zavrite, vendar je bolje, da kupite pločevino pripravljene konzervirane hrane. V zadnjem primeru je treba dodati še fižol v paradižniku, v solati z fižolom in šampinjonom pa samo fižol, tekoče vsebine kozarca za pripravo solate pa ne bodo delovale.

Receptisolate z gobami šampinjoni praviloma predlagajo uporabo svežih in konzerviranih gob za pripravo podobne solate. V vsakem primeru je treba gobe ocvrti in narediti bolje v oljčnem olju. Istočasno je treba sveže gobe ocvrti, dokler niso pripravljene, in v pločevinkah - le rahlo. Potem so šampinjoni razrezani na rezine in v kombinaciji z fižolom.

Zdaj vzemite korenje in čebulo. Brez njih, solata ne bi imela tako prijetne vonjave in barve, so neke vrste vrhunec v solati z fižolom in gobami. Toda za to morajo biti ustrezno pripravljeni. Zelenjava je dobro oprana, nato jih je treba očistiti. Korenje narezamo na velikem rezilu in rezimo čebulo na polovice. Mimogrede, lahko uporabite ne samo klasično bela čebula, ampak tudi rdeče, kar tudi pozitivno vpliva na videz solate. Čeprav to seveda ne vpliva na končni okus izdelka. Nadalje vzamemo ponev iz litega železa (to ni pomembno, vendar je bolje, da je litje železa, če je na voljo), pour sončnično olje in ga postavite na ogenj. Po nekaj minutah rešite korenje in rezano čebulo v ponev ter pokrijte s pokrovom. Tako se zelenjave ne smejo ocvrti, ampak morajo biti prešane. Takoj, ko postanejo mehki, čebulo in korenje gredo tudi v fižol in gobe.

Torej se je obrnilo na šunko. Gotovo je, da je šunka za solato z fižolom in šampinjonoma le najbolj okusna in ne tistih, ki so cenejša. V nasprotnem primeru lahko pokvarite okus jedi. In za takšno stvar zagotovo ni primerna piščančja šunka, le meso. Šunka ne sme vsebovati kepic. Izdelek razrežite na majhne koščke in dodajte šunko v solato.

Naša solata je skoraj pripravljena. Zdaj je malo - postavite zeleno zelenjavo koper in peteršilj, sol in sezono z majonezo. Če želite, lahko v solato zrušite en česen česna in ga celo poparite.

Še več spoštovanja, lahko to solato dodate z nekaj predhodno kuhanih trdo kuhanih in drobno sesekljanih jajc. Kot alternativo lahko v primeru odsotnosti mesne šunke prihaja tudi piščanec in po možnosti dimljena piščančja noga. Kot rezultat, ne bo več prvotna solata, ki je predstavljena z fižolom in šampinjonima, ampak bo precej drugačna. Toda ta možnost je tudi zelo okusna in hranljiva.

Najbolje je pripraviti solato s fižolom in šampinjonima vnaprej, zvečer, tako da je pravilno pripravljen. Mislim, da bo zagotovo všeč vašim gostom. Vsakdo ima prijeten apetit!