Koliko in kako pršiti arašide v ponvi, v mikrovalovni pečici, pečici in multivarku

Zdaj v vsakem supermarketu ali na najbližjem trgu lahko kupite popolnoma vse oreške: surovo in ocvrto, olupljeno in v lupini. Prodane so po teži in pakiranju, slane in sladke, v čokoladni glazuri in z različnimi okusnimi okusi. Toda, da so prinesli ne samo užitek, ampak tudi koristi, je priporočljivo, da toplotno obdelajo sami. V tem članku bomo govorili o tem, kako pečemo domače kikiriki. Prvič, prihrani denar. Drugič, vse, kar je pripravljeno z roko, se izkaže bolj okusno in koristno. In tretjič, ni težko in traja najmanj časa.

Kaj je arašidovo koristno

Arašidi se pogosto uporabljajo pri kuhanju receptov zaradi njihove razpoložljivosti, odličnega okusa in hranilne vrednosti. Poleg visoke vsebnosti rastlinskih maščob (več kot 50%) je rastlina bogata z vitamini A, B, D, E in PP. Zemeljska oreha vsebuje železo in edinstvene aminokisline, magnezij in vlakna. Vključuje tudi več edinstvenih elementov, na primer triptofana. Ko vstopite v telo, se zlahka pretvori v serotonin, popolnoma izboljša razpoloženje in pomaga pri boju proti depresiji.

Priporočamo, da se arašidov (v zmernih količinah) uporablja za normalizacijo kardiovaskularnega sistema, saj preprečuje nastanek malignih tumorjev. Pomaga osredotočiti pozornost, odstraniti toksine iz telesa in izboljšati hormonsko ravnovesje. Najpomembneje pa je, da je veliko arašidov okusiti, zato je lahko tako, z veseljem. Surovi arašidi so zelo težavni za prebavni sistem in lahko povzročijo različne bolezni. Zaradi tega je treba očati pred porabo. To lahko storite na več načinov: z uporabo običajne ponve, pečice, mikrovalovne pečice in celo multivark. Pred cvrtjem arašidov se lahko osvobodi lupine. Poleg tega lahko med pripravo orehov dodamo in izboljšamo okus proizvoda.

Očiščeno arašide, ocvrte v ponvi

Praviloma prodajajo oreh kot žgane pijače, čeprav nekateri raje kupujejo oreščke v "hišah", če upoštevajo takšno skladiščenje bolj higiensko in varno. Vendar so še vedno očiščeni bolj pogosti. Pred pečenjem arašidov je treba vlivati ​​na ogrevano ponev. Mazanje površine maščobe ni potrebno. Mnogi niso zelo izkušeni kuharji včasih se postavlja vprašanje: "Kako pečenka arašidov v ponvi, da se je izkazalo, okusna, vendar ne zažgejo?" Natančen odgovor na to vprašanje ne obstaja, saj je vse odvisno od moči plošče, število oreškov in drugih parametrov. Praviloma je dovolj 10-15 minut. V tem primeru je treba matice redno mešati. Prav tako je pomembno vedeti, da tudi po izklopu kuhalne plošče še vedno pražite arašide, dokler se ne ohladi. Torej, ko je pripravljen, ga je treba takoj vlivati ​​v drugo posodo.

Kako pršiti arašide v mikrovalovni pečici

Ta čudež sodobne tehnologije najdemo v skoraj vseh kuhinjah. V večini primerov se mikrovalovna pečica uporablja izključno za ogrevanje hrane. Včasih pa jo lahko kuhamo, kot oreščki. Pred pečenjem arašidov v mikrovalovni pečici jo vzemite, oprati (mora biti mokro) in vliti v stekleno ali keramično posodo.

Čas, porabljen za izdelavo oreškov, je odvisen od moči naprave in od količine izdelka. Keks arašidov bo pečen približno 4 minute pri 700-800 vatov. Približno sredi časa kuhanja je treba odstraniti, premešati in nadaljevati s kuhanjem.

Kako in kdaj solati orehe

Nekateri to počnejo pred praženjem arašidov, drugi pa dodajajo sol ali sladkor že na žgane orehe. Ampak glavna stvar je, da mora biti plitvo in ne krči na zobeh. Zato izkoristite sol "Extra". Torej, kako pršiti arašide s soljo? Oba proizvoda je treba dobro mešati, vliti v ponev ali poslati v mikrovalovno pečico. Uporabite lahko vse od načinov. Solu pripravljene orehe bolj vroče, ne pozabite dobro premešati. Dajte veliko soli po okusu, vendar čajno žličko soli (brez drsnika!) Priporočljivo je za poln kozarec arašidov.

Kaj, če so oreški v lupini?

Prvič, jih je mogoče očistiti. Koža arašidov je dovolj krhka, zato jo lahko z rokami zmečkate z malo truda. Toda ta postopek lahko pustite pozneje. Ne veste, kako pečemo arašide v lupini? Preprosto ga položite na pekač, ker se s to nalogo "pečica" lahko "popolnoma" spopade. Ogreva se na 180 ^oZ in nato pošljite matico minut na 20-25. Mešanje le-teh ni nujno, vendar se morate prepričati, da niso zgoreli. V peči je mogoče pečiti in olupljati arašide, vendar bo to trajalo veliko manj časa - približno 15 minut.

Katere druge naprave lahko uporabljam

Najprej - multivark. Izkazalo se je, da v njej lahko pravite tudi arašidi. Res je, da bo porabljen malo več časa, vendar procesu ni treba spremljati. Kozarec arašidov se vlije v multivark, sol in pol ure vklopi v način "Baking".

Obstaja še ena možnost, kako pečiti arašide - v globokem cvrtniku. Izdelek je pripravljen v olju, se izkaže za zelo visoko kalorično in povsem neobičajno po okusu, zato je smiselno, če ga uporabljate, če je vse ostale možnosti dolgčas. Za 500 g oreščkov vzemite 1,5 skodelice masla (najbolje arašidovo olje) in kuhajte približno 5 minut pri 180 ^oC, nenehno mešanje. Pred uporabo jih položite na papirne brisače, da pustite odvečno maščobo.

Ne glede na to, katera pot je bila izbrana za izdelavo arašidov, jo morate natančno spremljati, ga premešati pravočasno in jo odstraniti pravočasno, tako da se ne zgori. Bodite previdni: oreški, seveda, izdelek je koristen, vendar zelo visoko v kalorij, in ocvrt v globoko maščobo - dvakrat.